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Focaccia pugliese

Focaccia pugliese Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une focaccia que j'ai servie en petits carrés à l'apéritif. Je l'ai trouvée chez Edda et nous nous sommes régalés avec cette fougasse tellement moelleuse grâce à…
Salade tunisienne Mechouia - DSC_9728_18231 (Copy).psd R
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Salade tunisienne Méchouia

Salade tunisienne Méchouia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie "salade grillée" En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates …
Macarons marocains - DSC_9571_18074
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Macarons marocains

Macarons marocains Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine De quoi parlent ces dames lorsqu'elles se retrouvent en petit comité? De cuisine bien sûr... J'ai entendu "Ah les macarons que je mangeais au Maroc..." Bien sûr, …
Spaghetti à la grecque - DSC_9380_17883
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Spaghetti à la grecque

Spaghetti à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce ne sont que quelques pâtes... agrémentées tout de même de bons légumes de saison et parfumées de feta et d'une bonne huile d'olive . Spaghetti à la…
Tajine Sebnakh - DSC_8935_17441 (Copy)
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Tajine Sebnakh

Tajine Sebnakh Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le tajine tunisien ne ressemble en rien au tajine marocain. Il pourrait s'intituler "flan" chez nous. Suivant la région, ce plat très populaire dont la base est constituée…
Tajines tunisien aux pommes de terre -DSC_6705_15120
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Tajine aux pommes de terre

Tajine aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Un petit plat très vite préparé avec des ingrédients trouvés dans mes réserves. J'avais relevé cette recette chez Stéphanie, il y a déjà plusieurs…
Babka chocolat et praliné -DSC_7406_15798
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Babka chocolat et praliné

Babka chocolat et praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Voici une seconde version (bien différente) de ce gâteau de Pâques originaire de la Pologne, de l'Ukraine (clin d'œil à ma belle-fille) et de Russie. Deux…
Babka - DSC_0845_8800
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Babka

Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j'ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que…
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Paupiettes napolitaines

Paupiettes napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du mois du club Praline offert par Solar. Tout le soleil et le ciel bleu de l'Italie dans ces Paupiettes napolitaines que j'ai accompagnées …
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Compote fenouil-anis vert

 Compote fenouil-anis vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo m'a offert un livre de recettes, et nous avons cherché ensemble ce qui nous plaisait! Je ne suis pas prête d'être au chômage. Pour ce premier plat je vais…