Focaccia pugliese
Focaccia pugliese
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une focaccia que j'ai servie en petits carrés à l'apéritif.
Je l'ai trouvée chez Edda
et nous nous sommes régalés avec cette fougasse tellement moelleuse
grâce à…
Salade tunisienne Méchouia
Salade tunisienne Méchouia
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie "salade grillée"
En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates
…
Macarons marocains
Macarons marocains
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
De quoi parlent ces dames lorsqu'elles se retrouvent en petit comité?
De cuisine bien sûr...
J'ai entendu "Ah les macarons que je mangeais au Maroc..."
Bien sûr, …
Spaghetti à la grecque
Spaghetti à la grecque
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce ne sont que quelques pâtes...
agrémentées tout de même de bons légumes de saison
et parfumées de feta et d'une bonne huile d'olive
.
Spaghetti à la…
Tajine Sebnakh
Tajine Sebnakh
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le tajine tunisien ne ressemble en rien au tajine marocain.
Il pourrait s'intituler "flan" chez nous.
Suivant la région, ce plat très populaire dont la base est constituée…
Tajine aux pommes de terre
Tajine aux pommes de terre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit plat très vite préparé avec des ingrédients trouvés dans mes réserves.
J'avais relevé cette recette chez Stéphanie,
il y a déjà plusieurs…
Babka chocolat et praliné
Babka chocolat et praliné
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici une seconde version (bien différente) de ce gâteau de Pâques
originaire de la Pologne, de l'Ukraine (clin d'œil à ma belle-fille) et de Russie.
Deux…
Babka
Babka
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne.
Lorsque j'ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur.
Pour ce gâteau traditionnel que…
Paupiettes napolitaines
Paupiettes napolitaines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette tirée de mon livre du mois du club Praline
offert par Solar.
Tout le soleil et le ciel bleu de l'Italie
dans ces Paupiettes napolitaines que j'ai accompagnées
…
Compote fenouil-anis vert
Compote fenouil-anis vert
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Tèo m'a offert un livre de recettes,
et nous avons cherché ensemble ce qui nous plaisait!
Je ne suis pas prête d'être au chômage.
Pour ce premier plat je vais…