Catégorie : Gouda

Tarte au céleri branche
Tarte au céleri branche

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Je vous propose aujourd’hui une Tarte au céleri branche.
Je vous ai déjà proposé une Tarte au céleri avec de la tapenade et du fromage de chèvre
et une Tarte forestière au céleri avec des champignons et des lardons0
Celle d’aujourd’hui est beaucoup plus simple et moins riche.
Une pâte brisée maison, des dés de céleri branche braisés
enrobés d’une petite crème parfumée de gouda râpé.
Voilà une tarte toute simple que nous avons accompagnée d’une salade verte.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.

Tarte au céleri branche
Pour 6 Croquants-Gourmands

La pâte brisée :

– 200 g de farine
– ¼ de càc de sel
– 100 g de beurre
– 50 g d’eau

1 cercle à tarte de 26 cm de Ø

Préparer la pâte brisée avec les proportions données suivant la recette de base.
Foncer le cercle à tarte posé sur ma plaque de cuisson tapissée de papier cuisson.
Piquer à la fourchette, couvrir et garder au frais le temps de préparer la garniture.

La garniture :

– 700 g de céleri branche
– 2 oignons
– 4 œufs
– 50 g de crème
– 150 g (100 + 50) de gouda râpé
– Noix de muscade
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive

Préchauffage du four à 190°C

Éplucher et émincer finement les oignons.
Nettoyer et effiler les branches de céleri et les couper en dés.
Faire suer les oignons dans un filet d’huile chaude pendant quelques minutes.
Ajouter les dés de céleri , remuer et laisser revenir en remuant pour bien les enrober de gras. Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le céleri soit fondant.
Laisser refroidir.
Dans un saladier mélanger les œufs et la crème.
Râper une grosse pincée de muscade, saler & poivrer.
Ajouter le céleri et 100 g de gouda râpé. Mélanger.

Verser la garniture sur le fond de tarte et éparpiller le reste de fromage sur le dessus.
Enfourner pour 40 minutes.

Servir chaud en compagnie d’une salade verte.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK

Paroles de Gourmands : Toute simple mais très gouteuse.

Source et recette originale : Femme actuelle

Dans la cuisine de

1 – Martine –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.
- Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
  pour le défi du mois de février 2024
  Clic sur le logo
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Céline de La cuisine de Silena
- Florence de Flo en cuisine
- Laeticia de On s’en lêche les doigts
- Line de Line Lisbonne et Cie
- Sylvie de La machine à explorer
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
27 février 2024
La soupe aux 3 C
La soupe aux 3 C

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
La soupe aux 3 C a été bienvenue en cette soirée d’automne fraiche.
Courge, carotte et lait de coco se sont bien entendus
et la petite touche de Gouda a complété le régal!
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.

La soupe aux 3 C
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 500 g de carottes
– 1 kg de courge
– 2 échalotes
– 1 càc de cumin
– 1 tablette de bouillon de légumes
– 1 litre d’eau
– 200 ml de lait de coco
– 30 g de Gouda
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
.
Éplucher et émincer l’oignon.
Éplucher et couper les carottes et la courge en petits dés.
Faire revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive.

Ajouter le cumin et la tablette de bouillon, couvrir avec l’eau et porter à ébullition.

Faire cuire 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Mixer finement et ajouter le lait de coco.
Mélanger et rectifier l’assaisonnement.
Répartir dans les bols ou les assiettes chaudes.
Parsemer de copeaux de Gouda.
Servir bien chaud.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Tout peut être préparé à l’avance et se réchauffer au moment du repas.

Paroles de Gourmands : Vraiment très bonne cette soupe

Source et recette originale : Marmiton

Dans la cuisine de

1 – Marie-Christine G – mon amie Véronique H – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G

1 – Yolande –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de novembre 2021

Clic sur le logo

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Carine de Kougelhopf et chocolat

Coco de Cuisine en folie

Didier de Recettes de Didier

Régis de The best recipes

Sabine de Les petits plats du prince

Samar de Mes inspirations culinaires

Vanessa de Popote de Petit Bohnium
29 novembre 2021
Gratin de crozets à la courge
Gratin de crozets à la courge

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

Cette fois, je vous propose un Gratin de crozets à la courge.
J’avais envie d’un plat tout simple pour utiliser cette tranche
de courge muscade que je venais d’acheter.
Un paquet de crozets entamé ne demandait qu’à faire partie de la fête
et nous avons invité aussi le Gouda, le Comté et le parmesan qui attendaient sur le plateau.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Gratin de crozets à la courge
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 2 échalotes
– 1,200 kg de courge
– 150 g de fromage
(pour moi un mélange de Gouda–comté–parmesan) (1)
– 150 g de crozets
– 100 g de crème fraiche
– sel & poivre du moulin
– noix de muscade
– huile d’olive

1 plat à gratin de 22 cm de Ø légèrement huilé
Préchauffage du four à 180°C

Râper les fromages.(1)

Éplucher et émincer finement les échalotes.
Les faire blondir dans un filet d’huile chaude.

[av_gallery ids=’182650,182651,182652′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-o36jxq4′ admin_preview_bg= »]

Éplucher et couper la courge en petits dés.
Les ajouter aux échalotes et laisser cuire en remuant souvent
jusqu’à ce que les légumes soient tendres et s’écrasent sous la cuillère.

[av_gallery ids=’182653,182654,182655′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-1z4t9mk’ admin_preview_bg= »]

Saler (sel à l’ail pour moi) et poivrer.
Faire cuire les crozets dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Les égoutter puis les mélanger avec la purée de courge.

[av_gallery ids=’182656,182657,182658′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-goael8c’ admin_preview_bg= »]

Ajouter la crème et ¾ des fromages râpés.
Mélanger puis rectifier l’assaisonnement en sel, poivrer et râper une grosse pincée de muscade.

[av_gallery ids=’182659,182660′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-dav61rw’ admin_preview_bg= »]

Verser la préparation dans le moule et égaliser la surface.
Saupoudrer du reste de fromages râpés et asperger de quelques gouttes d’huile.

[av_gallery ids=’182661,182662,182663′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-6eodygs’ admin_preview_bg= »]

Enfourner pour 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir chaud.
Le plat peut aussi se préparer à l’avance et se réchauffer quelques minutes à four chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) Chacun choisira le ou les fromages qu’il aime.

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : J’aime beaucoup a dit Carine qui passait par là par hasard et à profité du repas.

Source et recette originale : Elle à table

Dans la cuisine de

1 – Ann P – 2&3 –Anne-Marie-Do –

1&2 – Sandrine G –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Je propose cette recette à Gut pour

clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Je propose aussi cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de Octobre 2020

Clic sur le logo

Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Alaro de Mes petites recettes préférées
- Béa de Piano et mandoline
- CathyTutu de Chez CathyTutu
- Coco de Nice de Cuisine en folie
- Isabelle de La nouvelle table d’Isa
- Line de Line Lisbonne et Cie
- Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo
- Ninni de Recettes piémontaises
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
- Vanda de Chez Vanda
- Viviane de Quoi qu’on mange ?
5 novembre 2020
Galette poireau-pomme de terre

Galette poireau-pomme de terre

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir
et nous permettre de poursuivre notre quotidien.
Aidons les en restant chez nous!
Soyons citoyens.

Il était temps de préparer cette Galette poireau-pomme de terre
car quatre poireaux commençaient à faire grise mine dans le frigo.
Et en ce moment encore plus que d’habitude,
il n’est pas question de gaspiller!
Bon voilà 2 poireaux mariés aux pommes de terre
et j’ai un peu modifié la recette du Chef…
Reste à cuisiner les 2 poireaux qui restent, mais ça vous le verrez bientôt.

Vous pouvez préparer la galette à l’avance.
Il faudra la réchauffer au moment du repas et la garnir.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.

Galette poireau-pomme de terre
Pour 4 Croquants-Gourmands

La galette :

– 600 g de pommes de terre
– 250 g de poireaux
– 2 œufs
– ½ càc d’épices pour volaille
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin

1 moule à manqué de 22 cm de Ø
.
Nettoyer et laver les poireaux.
les couper en julienne au couteau.
Les mettre dans une poêle avec une cuillerée d’huile chaude et laisser « fondre »
en remuant de temps en temps.

[av_gallery ids=’171762,171763′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-ucv0udk’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Peler, laver et râper les pommes de terre.
Les ajouter aux poireaux, bien remuer et laisser revenir pendant une dizaine de minutes.
Saler légèrement.

[av_gallery ids=’171764,171766,171765′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-r2snaq0′ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Battre les œufs en omelette avec un peu de sel et du poivre.
Mélanger les œufs avec les légumes et les épices.
Vérifier l’assaisonnement.

[av_gallery ids=’171767,171768′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-j0ty9c8′ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Verser la préparation dans le moule et égaliser la surface.

Le poulet :

Je me suis inspirée de la salade Caesar.

– 200 g d’escalope de poulet
– 1 càs d’huile d’olive
– ½ càs de farine
– ½ càs de chapelure
– ½ càs d’épices pour volaille

Une plaque à four tapissée d’un papier cuisson

Couper le poulet en dés.

Dans un saladier mélanger la farine, la chapelure et les épices.
Ajouter l’huile et mélanger.

[av_gallery ids=’171771,171772′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-i8xjzt4′ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Incorporer les morceaux de poulet et bien mélanger pour les enrober.
Les étaler sur la plaque.

[av_gallery ids=’171773,171774,171775′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-16vb8g8′ custom_class= » admin_preview_bg= »]

La cuisson :

Préchauffage du four à 210°C

.
Enfourner la galette et le poulet.
Retirer le poulet au bout de 10 minutes.
Laisser cuire la galette encore 5 minutes.

Le service :

– une poignée de salade mesclun
– un morceau de Gouda vieux (1)
– Vinaigrette Mixi (2)
.
J’ai préparé ma vinaigrette Mixi, mais vous pouvez utiliser celle de votre choix.
Démouler la galette sur le plat de service.

La garnir de salade.
Éparpiller les dés de poulet.
Arroser de quelques gouttes de vinaigrette.
Râper quelques copeaux de fromage.

[av_gallery ids=’171779,171780′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-6e8b0so’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Servir immédiatement.

.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) ou de cheddar, ou de mimolette.
(2) ou vinaigrette de votre choix.

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Très sympa cette petite galette et sa garniture!

Source et recette originale : Inspiré de Laurent Mariotte

Dans la cuisine de

1&2 – ma Lolo – 2&3 – Ann P –

1&2 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Je propose cette recette à Gut pour

clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

4 mai 2020
Petits flans de potiron

Petits flans de potiron

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous ai déjà proposé des Flans de potiron il y a quelques années.
Les Petits flans de potiron d’aujourd’hui diffèrent un peu dans leur composition.
Du potiron bien sûr et du Gouda vieux pour le goût… on ne se refait pas!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.
Pour 4 Petits flans de potiron

– 340 g de chair de potiron
– 85 g de Gouda vieux
– 50 g de farine
– 80 g de lait
– 80 g de crème fraiche
– 2 œufs
– huile d’olive
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin

4 ramequins beurrés et saupoudrés de farine
Préchauffage du four à 180°C

.
Peler et rincer la courge, il faudra 340 g de chair à couper en petits dés.

Les faire revenir dans une cuillerée d’huile chaude.
Couvrir la sauteuse et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.

[av_gallery ids=’162214,162215′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-k5fl85q’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Continuer la cuisson à feu vif et à découvert pour assécher la préparation.
Écraser la courge à la fourchette et réserver.
Hacher finement le Gouda.

[av_gallery ids=’162216,162217′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-ejyqosu’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Mélanger dans un saladier la purée de courge avec la farine.
Ajouter la crème, le lait les œufs et bien mélanger.

[av_gallery ids=’162221′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-b764mby’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Incorporer enfin le fromage et assaisonner de sel, de poivre du moulin et d’une grosse pincée de muscade râpée.
Répartir la préparation dans les ramequins.

[av_gallery ids=’162222,162223′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’ av_uid=’av-87cvtqm’ custom_class= » admin_preview_bg= »]

Glisser à four chaud pendant 25 minutes.

Attendre que les flans soient tièdes pour les démouler délicatement.
Vous pouvez les servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou
tout simplement en entrée avec une salade.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème

Paroles de Gourmands : Vraiment très bon a dit Mr CFG.

Source et recette originale : Aux délices des gourmets

Dans la cuisine de

1 – Marie-Christine G –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Je propose cette recette à Gut pour

clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

21 novembre 2019
Moelleux aux carottes

Moelleux aux carottes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un petit repas de famille et une envie d’offrir un plateau d’apéritif inédit.
Je le voulais « tout légumes »
Les moelleux aux carottes étaient accompagnés de
Mini tatins aux échalotes et de
Betteraves en cuillère
Une recette trouvée sur mon livre du Club Praline
.
Pour 30 moelleux aux carottes

– 250 g de carottes
– 125 g de Gouda
– 3 œufs
– 1 yaourt
– 120 g de farine
– 1,5 càc de levure chimique
– ½ càc de cumin moulu
– ½ càc de graines de cumin
– sel & poivre du moulin

Plaques d’empreintes à mini-muffins beurrées
Préchauffage du four à 180°C

Peler les carottes puis les râper à la grille fine.
Couper le fromage en 30 cubes.
Fouetter les œufs avec le yaourt.
Incorporer la farine tamisée avec la levure et le cumin en poudre et mélanger.

Ajouter enfin les carottes râpées, du sel et du poivre du moulin et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Répartir la moitié de la préparation dans les empreintes.
Déposer un cube de fromage dans chaque empreinte et recouvrir avec le reste de la préparation.
Saupoudrer chaque moelleux de graines de cumin.

[av_gallery ids=’212787,212788′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-36l8ie’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

Enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir un peu avant de démouler.
À déguster tièdes.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé un yaourt maison, mais vous pouvez prendre un yaourt brassé.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Vous pouvez les préparer à l’avance, vous les ferez tiédir au moment de les offrir.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : J’ai mis les plaques directement au congélateur et j’ai démoulé les moelleux une fois durcis.
Il ne reste plus qu’à les emballer. Vous les réchaufferez au four pendant quelques minutes au moment de les servir.

Merci à mon Partenaire :

pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :

Source et recette originale : Cuisine express pour tous les jours
<br />

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

7 avril 2015