Tarte aux pommes danoise La Tarte aux pommes danoise nous sort de nos habitudes avec cette pâte fondante et ces pommes entières dont les tranches se sont gorgées de sucre. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. . Tarte aux pommes danoise Pour 8 Croquants-Gourmands La pâte : – 100 g de beurre […]
Gigot de 7 heures Il y avait trop longtemps que j’avais envie de ce Gigot de 7 heures ou gigot à la cuillère et tant pis pour les miens qui font la fine bouche devant l’agneau, pour une fois je me fais plaisir… J’ai pris la recette sur le site Le meilleur du chef mais […]
Salade de pâtes au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore de jolies pâtes apportées par ma cousine Lau et qui n’attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque estivale m’ont donné envie d’en faire une salade. Un petit tour pour visiter […]
Bombe glacée J’ai trouvé cette recette sur Marmiton, et comme j’ai toujours des meringues en réserve, je peux préparer un dessert rapide et délicieux, qui en plus se conserve sans problème au congélateur. Tout est fait maison, les meringues, le sucre vanillé, le coulis… pas la crème quand même (pas assez de place pour la […]
Tarte aux asperges vertes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte que j’ai trouvée chez Isabelle qui la tenait de Carine et tout de suite mise dans mon dossier « à faire très vite ». J’ai un peu aménagé cette Tarte aux asperges vertes à ma façon, notamment en ajoutant quelques dés de jambon qui […]
Flamusse aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai encore quelques pommes Golden achetées chez le producteur en revenant de Savoie. Alors vous aurez encore droit à quelques desserts avant de passer définitivement aux fruits d’été. Voici donc un petit dessert vite prêt et léger adapté d’une recette de mes classeurs. La […]
Ciabatta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une Ciabatta italienne. J’ai encore craqué pour un pain italien … et oui en voici un, un autre et encore un. Ils se ressemblent, quoi que toujours un peu différents et ils ont en commun le parfum de l’huile d’olive. Mais celui d’aujourd’hui est le […]
Chocolat praliné caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un entremets repéré chez Nicole. Je l’ai présenté à ma petite tribu pendant les vacances de Pâques et il a eu beaucoup de succès. Je l’ai voulu très simple et très sobre pour mettre en valeur son goût très fin. Pour 8 Croquants-Gourmands […]
Moelleux aux fruits rouges et bleus Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau tout tendre et délicieux. Je vous l’avais présenté au début du blog garni de mûres Aujourd’hui ce sont les myrtilles qui accompagnent les framboises. J’ai cueilli mes fruits dans le congélateur. Pour 6 Croquants-Gourmands : Sur ma Paillasse : […]
Tajine de chou-fleur tunisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les tajines. Celui-ci vous surprendra peut-être comme il a surpris un de mes convives. En effet, contrairement au tajine marocain que l’on pourrait décrire comme un ragout, le tajine tunisien ressemble plutôt à un flan ou une quiche sans pâte. J’en […]