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Moelleux aux fruits rouges et bleus

Moelleux aux fruits rouges et bleus Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau tout tendre et délicieux. Je vous l'avais présenté au début du blog garni de mûres Aujourd'hui ce sont les myrtilles qui accompagnent les…
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Apple streusel cake

Apple streusel cake Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un vrai délice que j'avais oublié! Je vous l'ai déjà proposé au début de mon blog et en reprenant mes recettes je redécouvre ce gâteau trouvé il y a bien longtemps…
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Ondulés noisettes.

Ondulés noisettes Un délice à déguster en petites portions! J'ai suivi la recette du chef Eric Léautey, pour réaliser ces ondulés noisettes, mais j'ai pris quelques libertés avec la ganache. Très bonne fête de Saint Valentin…
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Galapian d’Apt

Galapian d'Apt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Galapian d'Apt... une spécialité aux fruits confits élaborée par Alain Bouchard en 1994 à la suite d'un concours lancé par la Confrérie du Fruit Confit d'Apt. …
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Pommes au four épicées

Pommes au four épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des pommes au four épicées pour un petit dessert léger aux fruits de saison. J'ai comme d'habitude aménagé la recette à mon idée. . Pommes au four épicées Pour…
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Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l'ai préparée très vite pour faire un dernier plaisir à mes petits enfants qui repartaient bien loin... Tellement vite, (il ne fallait pas rater l'avion) que…
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Crousti-moelleux aux pommes

Crousti-moelleux aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert oui, mais pas de crème, pas de chocolat... Aujourd'hui, nous serons sages!! Quelques pommes, une recette dans mes classeurs que j'ai largement retravaillée…
Tarte amandine aux pommes DSCN0625_30163
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Tarte amandine aux pommes

Tarte amandine aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques belles pommes, une poignée d'amandes, une pâte croustillante maison... Et voilà un dessert classique mais dont on ne se lasse pas, vous n'en douterez…
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Gâteau moelleux aux fruits

Gâteau moelleux aux fruits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après le passage de mes trois petits "Chicouf" :) (pour Nicole) il me restait deux bananes et deux poires qu'il fallait utiliser de toute urgence. Et c'est Yas…
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Tarte au chocolat

On a l'impression de croquer dans une truffe au chocolat, c'est d'ailleurs comme ça que m'est venue l'idée. Elle est délicieuse et très vite faite. Cependant, cette tarte est  riche, il vaut mieux faire de petites parts, et ne…