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Salade d’aubergines confites

Salade d'aubergines confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier, je vous disais qu'il restait quelques légumes dans mon panier. J'y ai trouvé aussi des aubergines qu'il était temps de cuisiner et des tomates bien mûres,…
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Quiche jardinière à la raclette

uiche jardinière à la raclette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous n'aimez pas le fromage, passez votre chemin car la tarte embaume la maison pendant la cuisson. Mais si comme nous vous êtes amateurs alors vous…
Quiche aux légumes du soleil DSCN0132_19419 (Copy)
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Quiche aux légumes du soleil *

Quiche aux légumes du soleil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une Quiche aux légumes du soleil pour aujourd'hui. Aubergine, courgette, poivron.. Une superbe quiche aux couleurs du soleil et qui va surprendre plus d'un…
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Tarte au parfum d’Italie.

Tarte au parfum d'Italie Pour voyager le temps d'un repas, voici une tarte aux parfums d'Italie avec ses légumes du soleil et sa garniture ou ricotta et basilic se partagent la vedette. Je l'ai préparée avec les légumes ramenés…
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Gaspacho fraise-poivron rouge

Gaspacho fraise-poivron rouge Une association que j'ai un peu hésité à faire, mais à en croire les commentaires de mes invités j'ai bien fait de m'y risquer!! Et puis, en ma qualité de marraine de Culino Versions j'avais envie…
Caponata Sicilienne -mai 2009 322 copie (Copy)
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Caponata sicilienne de ma grand-mère *

Caponata sicilienne de ma grand-mère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Voici la Caponata sicilienne de ma grand-mère que j'ai appris à aimer dès mon enfance : Ma Grand-Mère la faisait, Maman a pris la suite et puis moi…
Coulis de poivron rouge DSCN0632_30170
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Coulis de poivron rouge

Coulis de poivron rouge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Coulis de poivron rouge trouvé chez Françoise et je ne doutais pas du succès. Des poivrons, une touche de fromage frais pour plus de douceur... J'ai bien apprécié…
Cianfotta DSCN7778_27954 (Copy)
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Cianfotta ou ratatouille napolitaine *

Cianfotta ou ratatouille napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Edda l'a publiée, je l'ai faite aussitôt j'avais trop hâte de goûter à cette spécialité italienne. Un plat qui peut se préparer à l'avance…
Salade tunisienne Mechouia - DSC_9728_18231 (Copy).psd R
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Salade tunisienne Méchouia

Salade tunisienne Méchouia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie "salade grillée" En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates …
Ratatouille à ma mode DSCN9688 (Copy)
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Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Peut-être pas dans les règles de l'art cette Ratatouille à ma façon mais très vite faite avec quelques légumes ramenés du marché. si vous n'aimez pas les…