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Polpette de veau et ricotta

Polpette de veau et ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!) j'hésite toujours pour le plat de résistance. J'évite le poisson, car un de mes Gourmands n'y tient pas …
Feuilletés au chorizo DSCN4590
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Feuilletés au chorizo – Escapade en cuisine

Feuilletés au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un repas de famille avec son lot de petits feuilletés pour l'apéritif Cette fois, pas de verrine ni de tartinade pour les accompagner et sortir de la routine, …
Gâteau citron-amande DSCN3124 (Copy)
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Gâteau citron-amande – Recettes autour d’un ingrédient # 16

Gâteau citron-amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau citron-amande pour un petit goûter imprévu à organiser très vite. Un tour dans mes réserves : amandes, citron, ricotta... Tout ce qu'il faut pour préparer ce…
Lumaconi farce quenelles-épinard DSCN3181 R
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Lumaconi farce quenelles-épinards

Lumaconi farce quenelles-épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Lumaconi farce quenelles-épinards car ce paquet de pâtes entamé me narguait à chaque fois que j'ouvrais le placard. Cette fois c'est décidé...…
Cassate sicilienne DSCN2999 (Copy)
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Cassate sicilienne

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... L'Italie,  encore et toujours... La Cassate sicilienne est un gâteau traditionnel de Pâques, et Pierre, de loin et au téléphone, me disait qu'il en mangerait bien une. Il n'était…
Marbré tout moelleux DSCN2358 (Copy)
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Marbré tout moelleux

Marbré tout moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l'ai vu chez Edda, mais comme j'avais un gros pot de ricotta entamé et que je voulais à tout prix le terminer, j'ai complètement modifié les proportions augmentant…
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Cheesecake citron-framboise.

Cheesecake citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Surtout ne demandez jamais "Que voulez-vous comme dessert?" Le premier m'a demandé un gâteau au citron ou à la framboise la seconde, un cheesecake quant…
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Croustillants framboise

Croustillants framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Besoin d'un petit dessert gourmand mais vite fait. Je l'ai trouvé sur mon livre du Club Praline. Mais quelle vilaine, j'ai complètement transformé la recette... …
Mini-bricks ricotta DSCN6717
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Mini-bricks ricotta

Mini-bricks ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une autre recette prise sur mon dernier livre du club Praline. Nous n'étions que deux ce jour là et cette recette était faite pour nous. Vous pourrez présenter les…
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Galette des rois de Sicile

Galette des rois de Sicile Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le 6 janvier reste pour moi le jour de l'Épiphanie, alors voici : Une galette aux accents italiens, tellement bonne!! Je l'ai trouvée chez Papy René qui lui-même…