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Concerto vénitien

Concerto vénitien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons fêté dimanche les anniversaires de 2 de mes petites filles. Elles ont eu chacune leur gâteau après beaucoup de péripéties. Il y a des jours où tout va mal,…
Panna cotta betterave - fevrier 2009 013 copie
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Panna Cotta à la Betterave

Panna Cotta à la Betterave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette de panna cotta à la betterave m'interpellait. mais j'ai  longtemps hésité à la faire, j'avais peur qu'elle ne plaise pas à certains de mes gourmands. Et…
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Aumônières italiennes

Aumônières italiennes à la framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mes classeurs où elle dormait depuis fort longtemps. Elle s'appelait "aumônières orientales", je l'ai rebaptisée en "aumônières…
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Sorbet au mascarpone.

Sorbet au mascarpone Je n'ai encore pas beaucoup utilisé le beau jouet que Papa Noël m'a apporté, j'ai un peu honte, depuis le temps que j'en avais envie. Alors pour accompagner les petits cœurs moelleux au caramel salé j'ai essayé…
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Cœurs moelleux au caramel salé

Cœurs moelleux au caramel salé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, j'ai envie de cuisiner toutes les recettes publiées par Eryn. Mais c'est de sa faute aussi, pourquoi fait-elle toujours de si bons desserts? Ces Cœurs…
Velouté aux 4 légumes - janvier 2009 copie (Copy)
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Velouté aux 4 légumes

Velouté aux 4 légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un peu de légèreté aujourd'hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit). J'ai préparé ce potage  compte tenu des produits à écouler dans…
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Pain à la pomme de terre

Pain à la pomme de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas vous, mais moi j'ai tout de suite eu envie d'essayer. Ce n'est pas un pain à la mie légère, je pourrai presque dire que c'est un gâteau salé, …
Galette frangipane 1 janvier 2008 025 copie
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Galette à la frangipane

Galette à la frangipane Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Galette à la frangipane pour tirer les rois. Il faut que je me dépêche car le mois de janvier est déjà bien avancé. . Galette à la frangipane Pour 6…
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Glace Plombière

Glace Plombière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me demandais d'où pouvait venir le nom "glace plombière" Alors tout d'abord un peu d'histoire : En 1798, un glacier-confiseur parisien du nom de Tortoni appartenant à…
Tajine arossa - janvier 2009 039 copie (Copy)
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Tajine Arossa

Tajine Arossa Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman. J'ai essayé de mémoire de la retrouver  et je crois que j'y suis à peu près arrivée, même si dans mon souvenir le sien…