Concerto vénitien
Concerto vénitien
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous avons fêté dimanche les anniversaires de 2 de mes petites filles.
Elles ont eu chacune leur gâteau après beaucoup de péripéties.
Il y a des jours où tout va mal,…
Panna Cotta à la Betterave
Panna Cotta à la Betterave
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette recette de panna cotta à la betterave m'interpellait. mais j'ai longtemps hésité à la faire,
j'avais peur qu'elle ne plaise pas à certains de mes gourmands.
Et…
Aumônières italiennes
Aumônières italiennes à la framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette tirée de mes classeurs où elle dormait depuis fort longtemps.
Elle s'appelait "aumônières orientales",
je l'ai rebaptisée en "aumônières…
Sorbet au mascarpone.
Sorbet au mascarpone
Je n'ai encore pas beaucoup utilisé
le beau jouet que Papa Noël m'a apporté,
j'ai un peu honte, depuis le temps que j'en avais envie.
Alors pour accompagner les petits cœurs moelleux au caramel salé
j'ai essayé…
Cœurs moelleux au caramel salé
Cœurs moelleux au caramel salé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et oui, j'ai envie de cuisiner toutes les recettes publiées par Eryn.
Mais c'est de sa faute aussi, pourquoi fait-elle toujours de si bons desserts?
Ces Cœurs…
Velouté aux 4 légumes
Velouté aux 4 légumes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Un peu de légèreté aujourd'hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit).
J'ai préparé ce potage compte tenu des produits à écouler dans…
Pain à la pomme de terre
Pain à la pomme de terre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je ne sais pas vous, mais moi j'ai tout de suite eu envie d'essayer.
Ce n'est pas un pain à la mie légère, je pourrai presque dire que c'est un gâteau salé,
…
Galette à la frangipane
Galette à la frangipane
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Galette à la frangipane pour tirer les rois. Il faut que je me dépêche
car le mois de janvier est déjà bien avancé.
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Galette à la frangipane
Pour 6…
Glace Plombière
Glace Plombière
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me demandais d'où pouvait venir le nom "glace plombière"
Alors tout d'abord un peu d'histoire :
En 1798, un glacier-confiseur parisien du nom de Tortoni appartenant à…
Tajine Arossa
Tajine Arossa
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
Le Tajine Arossa est une recette que faisait ma Maman.
J'ai essayé de mémoire de la retrouver et je crois que j'y suis à peu près arrivée,
même si dans mon souvenir le sien…