
Clafoutis courgette-parmesan
Clafoutis courgette-parmesan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J' ai vu ces clafoutis chez Hervé
et les courgettes de mon panier sont aussitôt passées à la casserole.
Voici une petite entrée légère et rapide à préparer
…

Fenouils d’Ottolenghi *
Fenouils d'Ottolenghi
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Voici les Fenouils d'Ottolenghi, mais, connaissez vous Yotam Ottolenghi?
Ce chef de cuisine et écrivain culinaire s'est installé en Angleterre
et son restaurant…

Quiche aux blettes *
Quiche aux blettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Un joli pied de blettes, trouvé chez le producteur, j'ai décidé d'en faire deux plats.
Et pour commencer, les feuilles sont désignées pour passer à la casserole.
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Tarte aux fonds d’artichauts
Tarte aux fonds d'artichauts
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me suis inspirée d'une recette de mes classeurs
pour utiliser quelques produits
qui patientaient dans mes réserves.
.
Tarte aux fonds d'artichauts
Pour…

Œufs Paulina
Œufs Paulina
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Un plat tout léger et tellement rapide à préparer.
Je leur ai donné le nom de ma (toute) petite fille
qui a regardé la préparation de ces œufs Paulina avec beaucoup…

Tarte aux asperges vertes
Tarte aux asperges vertes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une tarte que j'ai trouvée chez Isabelle qui la tenait de Carine
et tout de suite mise dans mon dossier "à faire très vite".
J'ai un peu aménagé cette Tarte…

Comme un risotto aux poireaux *
Risotto aux poireauxU
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Comme un risotto aux poireaux, histoire de nous réchauffer et d'utiliser quelques poireaux
qui s'ennuyaient dans mon panier.
Je sais, je sais, vous allez me dire...…

Saphirs de volaille et crème de parmesan *
Saphirs de volaille et crème de parmesan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Un plat de Chef vraiment digne de figurer sur une table de fêtes.
Une fois de plus, Choupette m'a mis l'eau à la bouche.
Et sa recette Saphirs…

Polenta gratinée moelleuse
Polenta gratinée moelleuse
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une polenta gratinée moelleuse et très goûteuse
qui escortera vos plats de viande en sauce et
qui a délicieusement accompagné mes
morceaux choisis de lapin…

Steak haché à ma façon *
Steak haché à ma façon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Voici comment régaler 6 Gourmands avec un Steak haché à ma façon
lors d'un repas imprévu et sans sortir faire des courses!
Comme souvent j'ai démarré…
