Catégorie : Partenaire

Macarons de Lyon *

Macarons de Lyon

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

…

Une recette déjà proposée le 15 aout 2012
.

Des Macarons de Lyon, une petite gourmandise servie avec le café.
Je ne savais pas que Lyon avait ses macarons.
Je l’ai découvert sur le livre
que les Éditions SOLAR m’ont offert le mois dernier dans le cadre du Club Praline.

Des blancs d’œuf, des amandes…Voilà une variante de mes amaretti.
Je les ai servis avec une compotée d’abricots meringuée.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Macarons de Lyon
Pour une cinquantaine de biscuits

– 4 blancs d’œufs
– 250 g d’amandes entières
– 350 g de sucre en poudre
– 1 pincée de poudre de vanille

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 150°C

Vous procéderez comme ici pour émonder et faire sécher les amandes au four.
Mixer les amandes avec le sucre et la poudre de vanille, puis passer au tamis.
Déposer la poudre dans un saladier.
Incorporer les blancs d’œufs et malaxer à la spatule pour bien mélanger.

Déposer des noix de pâte sur la plaque en les espaçant un peu.
Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les macarons soient légèrement dorés.

Laisser refroidir avant de les savourer ou de les mettre dans une boîte en métal pour les conserver.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Le goût sera vraiment différent si vous privilégiez les amandes entières par rapport à la poudre toute prête.
– Ma pâte était un peu molle, peut-être que les œufs étaient trop gros?

Commentaires de la Tablée : Je n’étais pas très satisfaite de leur allure. Mais s’ils n’étaient pas très jolis, ils étaient délicieux et je ne saurai dire combien de temps ils se conservent. Cependant, je resterai fidèle aux amaretti.

Partenariat Pralinettes : Merci aux Éditions Solar ainsi qu’à Camille, Stéphane-Laure et Valérie.

Source : Macarons – Natacha Arnoult – SOLAR

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – 3 – Marie-Christine G – 4 – Betty

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

20 février 2023
Pudding diplomate

Pudding diplomate

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Le Pudding diplomate était un des desserts préférés de mon fils aîné lorsqu’il était étudiant.
Quand il est venu nous voir il y a quelques semaines,
j’ai refait le test…
Des fruits confits imbibés de rhum, des biscuits une bavaroise pour enrober le tout..
Je crois qu’il aime toujours vu la vitesse à laquelle le plat s’est vidé!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pudding diplomate
Pour 8 Croquants-Gourmands

Les fruits :

– 100 g de sucre semoule
– 100 g d’eau
– 50 g de fruits confits
– 50 g de raisins de Smyrne
– 150 g de biscuits à la cuiller
– 100 g (50 g + 50 g) de rhum
– ½ gousse de vanille
– 200 g de marmelade d’abricots

Porter l’eau et le sucre à ébullition.
Rincer les raisins à l’eau froide puis les plonger dans le sirop bouillant pour les faire gonfler.
Les égoutter en gardant le sirop.
Faire macérer les fruits confits et les raisins dans 50 g de rhum.

Le bavarois :

– 125 g de sucre
– 4 jaunes d’œufs
– ¼ de litre de lait
– 3 feuilles de gélatine (3 x 2g)
– 200 g de crème fraîche

1 moule en couronne huilé (Tupperware pour moi)

Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Porter le lait à ébullition avec la vanille.

Travailler les jaunes d’ œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le lait bouillant sur le mélange œufs-sucre, puis porter sur feu doux jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère.

Retirer du feu et ajouter la gélatine bien essorée. Bien mélanger.
Laisser refroidir en remuant souvent.
Battre la crème fraîche en Chantilly et y incorporer délicatement à la crème anglaise froide mais non encore figée.

Le montage :

Parfumer le sirop réservé avec les 50 g de rhum restant
Mettre au fond du moule un peu de fruits confits.
Recouvrir les fruits d’ une couche de bavarois.

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Poser une couche de biscuits imbibés de sirop.
Répartir quelques fruits confits et de place en place une cuillerée de marmelade d’ abricots.
Verser une couche de crème.

Continuer de garnir le moule en alternant les couches de crème, de biscuits, de fruits et de marmelade.
Terminer par une couche de biscuits.

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Couvrir le moule et faire prendre au réfrigérateur 2 h au minimum.
Je préfère faire le pudding la veille et je le laisse au frais toute la nuit.
Démouler le pudding sur le plat de service.
Le napper d’un peu de marmelade d’abricots délayée dans un peu d’eau ou de rhum (Je ne l’ai pas fait).
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

– une recette déjà proposée le 28 mars 2009

Merci à mon Partenaire :

Paroles de Gourmands : C’est toujours aussi bon!!! (ouf)

Source : Un vieux magazine cuisine de A à Z

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G –

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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

30 novembre 2022
Airblock partenariat

Coucou, Christophe de la société Conserva plus
m’a proposé d’essayer un kit de conservation sous vide.

J’ai bien sûr accepté et j’ai eu le plaisir de recevoir
un kit airblock boîtes sous vide qui comprenait

1 boite de 2 litres avec témoin de vide
+ 1 couvercle universel diam 8,2cm
+ 1 bouchon sous vide
+ la pompe

Je venais de découper en dés une grosse courge
et j’en ai profité pour tester immédiatement ma boîte

Il ne me reste plus qu’à tester une machine sous vide pour une conservation optimale des produits

et juste pour info, si vous voulez voir beaucoup plus grand ou monter votre entreprise 🙂
Vous trouverez aussi sur le site
tout un choix de machines sous vide à cloche.

Christophe vous propose une réduction de 5% si vous désirez vous équiper.
Il vous suffira de noter le code promo blogcroquantfondantgourmand.

Je vous invite à aller visiter leur site.

En attendant je remercie Christophe pour sa gentillesse et l’équipe airblock.

24 novembre 2022
Gratin de crozets aux aubergines
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Un Gratin de crozets aux aubergines pour utiliser les réserves de la maison.
Les crozets envoyés par mon partenaire,
les aubergines et les tomates de mon panier
et de la bûche de chèvre pour remplacer la mozzarella que je n’avais pas.
Nous avons savouré le gratin à peine tiède.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Gratin de crozets aux aubergines
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 4 grosses tomates (ou 1 boîte de pulpe de tomate)
– 1 oignon
– 600 g d’aubergines
– 1 càs d’herbes de Provence
– 275 g de crozets
– 150 g d’eau
– Huile d’olive
– Sel & poivre du moulin
– 115 g de fromage de chèvre

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C
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Peler, épépiner et couper la chair de tomates en dés (j’en ai obtenu 475 g).
Peler et émincer finement l’oignon et le faire suer dans une cuillerée d’huile.
Couper les aubergines en dés.
Les ajouter aux oignons rajouter 1 cuillerée à soupe d’huile et 3 cuillerées d’eau.
Bien remuer, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

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Ajouter les dés de tomates. Saler, poivrer, et ajouter les herbes de Provence.

Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Vérifier l’assaisonnement, hors du feu ajouter les crozets et l’eau. Bien mélanger.

Verser dans le plat à gratin.
Disposer sur le dessus des dés de fromage de chèvre.

Enfourner pour 25 minutes.
Servir chaud ou tiède.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :
pour les crozets

Paroles de Gourmands : C’est délicieux! Merci Émeline

Source et recette originale : Émeline Vite fait… bien cuisiné

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –

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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de juin 2022
Clic sur le logo

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Catherine de Chez CathyTutu

Céline de La cuisine de Silena

Isabelle de La nouvelle table d’Isa

Michelle de Plaisirs de la maison

Sylvie de La machine à explorer

Vanessa de Popote de Petit Bohnium
28 juin 2022
Le goût de nos régions

Coucou, la recette d’aujourd’hui arrive à 18 heures comme le demande
le défi Bataille Food.

Pour vous faire patienter je vais vous montrer le colis que je viens de recevoir.
Hugo m’avait déjà fait parvenir de délicieux produits du site Délices low carb,
cette fois il m’a proposé de choisir quelques spécialités
sur le site Le Goût de nos régions.

Cédric et Julie, un couple d’épicuriens se sont donné pour mission de préserver
la gastronomie française.
Pour cela ils se tournent vers les producteurs locaux au savoir-faire artisanal
transmis de génération en génération.
Ils ont à cœur de soutenir l’activité des petits producteurs
et leur démarche de respect de l’environnement.
Ils nous permettent ainsi de découvrir dans chaque région des spécialités de qualité.
Et ils bouclent cette chaine vertueuse en utilisant des emballages recyclables
et en embauchant des travailleurs d’ESAT.

Vous comprenez pourquoi j’ai eu doublement plaisir à recevoir ce colis tout à l’heure.
et à faire un petit tour dans nos belles régions françaises.

Nous commençons par l’Alsace avec

Une choucroute garnie alsacienne
(je vous avoue que nous allons attendre qu’il fasse moins chaud pour la goûter
et bien finalement, nous l’avons dégustée le soir même et c’était un régal!)

des Œufs de cigogne
Nous venons de les goûter, quel délice!!!!

et la moutarde au Riesling

Puis nous partons à Digny en Eure et Loire avec la moutarde à l’estragon.

Un petit tour en Savoie avec ses célèbres crozets

Nous passons par la Bretagne et difficile de résister à ses Crêpes dentelles

Et pour terminer cette promenade gourmande nous nous rendons dans le Sud-ouest
à Limogne-en-Quercy, dans le Lot avec ce foie gras de canard
qui va nous régaler lorsque nos enfants seront là.

Je vois bien que vous avez l’eau à la bouche, si, si, ne mentez pas!
Alors pour vous régaler j’ai le plaisir de vous offrir de la part de

Ce code promo de -10% sur votre commande : 10croquantfondant.

Il me tarde de goûter à chacun de ces produits
mais en attendant je remercie Hugo et toute l’équipe Le Goût de nos régions
pour leur générosité et leur gentillesse.

1 juin 2022
Pain de mie pour toasts 3

Pain de mie pour toasts

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un Pain de mie pour toasts 3, car une subite envie de préparer des petits toasts
en recevant le colis d’Éva « Nos régions ont du talent ».
J’avais vu quelques jours avant un pain fantaisie de L. Poilane
qu’ Isabelle avait trouvé sur un forum et
je n’ai pas résisté longtemps avant de préparer ce nouveau pain de mie
pour changer du Pain de mie pour toasts 1 et Pain de mie pour toasts 2.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pain de mie pour toasts 3
Pour 3 moules

– 125 g de lait tiède
– 240 g d’eau tiède
– 1,5 càc de sel
– 600 g de farine T 65
– 12 g (4 càc) de levure sèche de boulanger
– 30 g de sucre en poudre
– 60 g de beurre

3 moules à pain de mie fantaisie
Préchauffage du four à 200°C

Beurrer largement les moules à l’aide d’un pinceau et les fariner.
Mettre dans la cuve de la MAP le lait, l’eau et le sel.
Couvrir avec la farine dans laquelle on cache la levure.
Saupoudrer avec le sucre et déposer le beurre en parcelles.
Lancer le programme « Pâte ».
À la fin du programme, sortir la pâte sur le plan de travail fariné et la dégazer légèrement.
Partager la pâte en trois morceaux et les rouler en boudins.
Glisser les boudins dans les moules et mettre le couvercle.
Laisser lever la pâte dans les moules debout, jusqu’à ce qu’elle arrive à 3 cm du bord (entre 1 h et 1 h 30 suivant la température).
Enfourner les moules debout, couvercle fermé pour 20 minutes.
Démouler immédiatement les pains et les laisser refroidir sur une grille.

Découper en tranches.
Je l’ai servi à l’apéro, tartiné de pâté de figatelli de Corse,
mais aussi au goûter avec une cuillerée de pâte à tartiner choco-noisette.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la MAP (Machine À Pain), mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
– J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
– Une recette déjà proposée le 11 juin 2013

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Le pain coupé en tranches et bien enveloppé est parti au grand froid. Il ne reste plus qu’à prélever la quantité nécessaire à la petite gourmandise du jour et à le laisser revenir à température ambiante avant de se régaler!

Merci à mon Partenaire :

pour le pâté de figatelli

Commentaires de la Tablée : Il est moelleux et tendre… Aussi bon avec le sucré qu’avec le salé!! À refaire! Merci Isabelle, merci Cristalic.

Source et recette originale :
– J’en reprendrai bien un bout…
– Cristalic – Super Toinette

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

11 mai 2022
Cookies Carachoc

Cookies Carachoc

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Ces Cookies Carachoc faisaient partie d’un panier gourmand offert à mes amis
lors de notre petite escapade il y a quelques jours.
Pour ces biscuits, j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au caramel,
c’est pour cela que je les ai rebaptisés « carachoc ».

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Ils faisaient aussi partie des petites douceurs qui composaient mon plateau de mignardises à côté des
amandines, gâteaux bretons au citron et financiers framboise
pour un café gourmand.

Pour 34 Cookies Carachoc

– 120 g de chocolat au caramel
– 70 g de beurre
– 1 œuf
– 100 g de pépites de chocolat noir
– 100 g de sucre en poudre
– 120 g de farine
– 10 g de cacao amer (1 càs bombée) (1)
– ½ càc de levure chimique
– ½ càc de bicarbonate de soude
– sel

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 135°C

Faire fondre le chocolat au caramel avec le beurre.
Laisser tiédir.
Mélanger la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate, le cacao, le sucre et une pincée de sel.
Incorporer en fouettant l’œuf et le chocolat fondu.

Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter les pépites de chocolat.

Réfrigérer le mélange pendant 15 minutes.
Former de petites boules et les déposer en les espaçant bien sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 20 minutes.

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Laisser refroidir complètement les Cookies Carachoc avant de les retirer et de les ranger dans une boîte métallique hermétique.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai fait fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant 40 secondes.
(1) Les cookies étaient forts en chocolat, vous pouvez diminuer un peu la dose de cacao si vous préférez.
– Le nombre de cookies sera fonction de la taille que vous voulez leur donner.
bien espacer les boules sur la plaque car elles s’étalent beaucoup en cuisant, il est inutile de les aplatir.
– Les Cookies Carachoc peuvent se conserver une semaine (difficile de dire si c’est plus) dans une boîte métallique.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 31 août 2010 et aussi le 24 mai 2017.

Paroles de Gourmands : J’ai entendu des Mmmm sortant de bouches pleines… Moi je les ai trouvés presque un peu amers, je pense que je mettrai moins de cacao la prochaine fois.

Source : D’après La bible des macarons et mignardises

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G –

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25 avril 2022
Salade d’endives très gourmande

Salade d’endives très gourmande

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Hugo m’a proposé il y a quelques jours un partenariat avec le site Délices Low Carb.
Difficile de résister à la tentation de goûter à tous ces délices.
Il me fallait juste trouver une façon de mettre le site en valeur
et de remercier en préparant un plat tout simple, vu les circonstances.
Des endives, quelques tranches de pomme, quelques dés de Beaufort,
quelques noix de macadamia, des tranchettes de magret séché
et pour lier le tout, une sauce crémeuse au vinaigre de cidre…
C’est donc dans une chambre aménagée en « cuisine de campagne »
que j’ai concoctée cette Salade d’endives très gourmande
avec des idées glanées de ci de là.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.

La sauce :

– 2 càs de crème épaisse
– 1 càc de moutarde
– 1 càc de miel
– 1 càs de vinaigre de cidre
– sel & poivre du moulin

Mélanger dans un bol la moutarde, le miel et le vinaigre.
Ajouter la crème et remuer pour obtenir une sauce crémeuse.
Saler & poivrer au goût.

La salade :

– 50 g de noix de macadamia
– 1 càc de miel
– 3 belles endives
– 1 petite pomme
– 50 g de Beaufort
– 16 tranches de magret de canard séché
– quelques gressins au sésame

Faire caraméliser les noix dans une petite poêle avec le miel.
Dès qu’elles sont bien dorées, les déposer sur un papier cuisson et laisser refroidir.

Couper le Beaufort en languettes.
Couper 8 tranches de magret en lanières et entourer les autres sur des gressins.
Couper le Beaufort en languettes.
Éplucher, épépiner la pomme et la couper en lamelles.

Nettoyer les endives et prélever quelques jolies feuilles.
Retirer le cœur amer et couper le reste en lanières.
Dans l’assiette disposer les feuilles d’endives entières en étoile.
Déposer au centre les lanières d’endives, les languettes de Beaufort, les tranches de magret et les lamelles de pomme.
Arroser avec la sauce.
Répartir les noix de macadamia caramélisées, disposer les gressins.
Servir immédiatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Merci à mon Partenaire :

Pour le vinaigre de cidre, les noix de macadamia et les gressins au sésame.

Paroles de Gourmands : Un vrai régal avec ces noix croquantes, cette sauce douce et relevée et bien accompagnée par ces gressins.

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau –

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22 mars 2022
Tajine de cœurs de fenouils

Tajine de cœurs de fenouils

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Un Tajine de cœurs de fenouils, voilà un excellent plat de légumes
que j’ai déjà présenté au début du blog
mais qui nous a régalés encore il y a quelques jours.
Rien de plus simple : Des bulbes de fenouil
surmontés d’une rondelle de tomate et cuits doucement à la cocotte.
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Tajine de cœurs de fenouils au thym
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 3 petits bulbes de fenouils
– 2 tomates
– quelques brindilles de thym citron
– 1 petite càs de sucre en poudre
– huile d’olive
– sel et poivre du moulin

Laver les fenouils.
Couper la base et retirer les feuilles dures extérieures.
Fendez les fenouils en 2 dans la longueur.
Faire chauffer un petit filet d’huile dans la cocotte et disposer dessus les fenouils côte à côte.
Les laisser dorer puis les retourner pour faire dorer l’autre face.
Pendant ce temps, peler les tomates et les couper en tranches épaisses.
Lorsque les fenouils sont dorés, les ranger partie plate sur le dessus et
si besoin les retailler pour qu’ils se tiennent bien à plat.
Couvrir chaque bulbe d’une rondelle de tomate.
Saupoudrer de sucre, saler et poivrer.
Déposer les brindilles de thym sur les légumes et asperger de quelques gouttes d’huile.

Couvrir la cocotte et laisser cuire à chaleur douce pendant 45 minutes environ,
en veillant à ce que les légumes ne brûlent pas.

Déposer les légumes dans un plat à tajine chaud et arroser du jus de cuisson.
Servir bien chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– J’ai pris du thym citron mais vous pouvez utiliser une autre variété.
– J’ai salé avec mon sel aux herbes.
– Si vous préférez les légumes croquants, réduisez le temps de cuisson.
– S’il reste beaucoup de jus dans la cocotte, laissez-le réduire quelques instants à feu vif avant de le verser sur les légumes.
– Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le réchauffer au moment du repas.
– Une recette déjà publiée le 26 septembre 2011

Merci à mon Partenaire :

pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands : Nous avons beaucoup aimé ce plat tout simple, léger et délicieux.

Source et recette originale : Tajines gourmands – Martine Lizambard – Éditions SOLAR

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Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

28 octobre 2021
Dans ma boîte aux lettres…

Coucou,

Me revoilà pour vous montrer ce qu’il y avait dans ma boîte aux lettres hier.

Il y a quelques jours Claire m’a proposé de tester 2 articles.
Une tenue de cuisine sur le site de vêtements professionnels

Clic

et j’ai choisi un béret de cuisine, juste histoire de frimer
devant mes petits enfants lorsque nous cuisinerons ensemble.

Bon si vous me promettez de ne pas rire, je vous montre
(je voudrais bien, mais la première photo ce n’est pas moi, mais le mannequin).

[av_gallery ids=’181559,181544,181543′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-5hc4278′ admin_preview_bg= »]

Et puis, j’ai choisi sur le site

clic

De la farine d’avoine, car c’est un produit que je ne connaissais pas

[av_gallery ids=’181548,181549′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-7lnrizo’ admin_preview_bg= »]

et j’étais très curieuse de le tester.
Il n’y a plus qu’à….

En attendant de vous montrer mes essais avec la farine d’avoine,
je remercie Claire Vincent ainsi que Éric Favre et son équipe.

Bon dimanche à tous.

Tarte petits pois et farine d’avoine

Gâteau citron et farine d’avoine

4 octobre 2020