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Tarte bavaroise framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon fils aîné est venu chercher ses enfants. Voilà mes trois chenapans repartis chez papa et maman. Pour leur dire au-revoir la famille s’est réunie. C’est devenu une habitude maintenant, un dessert aux fruits escorte celui au chocolat. Ce jour là j’avais décidé qu’il […]
Pudding diplomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Pudding diplomate était un des desserts préférés de mon fils aîné lorsqu’il était étudiant. Quand il est venu nous voir il y a quelques semaines, j’ai refait le test… Des fruits confits imbibés de rhum, des biscuits une bavaroise pour enrober le tout.. Je […]
Bavarois fraises et vanille Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Ce Bavarois fraises et vanille faisait partie des desserts de la fête des mères. Au moment de rédiger la recette je me suis rendue compte que j’avais oublié les photos du gâteau démoulé . Mr CFG a tout de suite approuvé quand j’ai […]
Entremets caramel poire et noix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Cet Entremets caramel-poire attend dans mes brouillons depuis 4 ans. Je n’aimais pas les photos, (d’ailleurs la photo de coupe était complètement ratée) mais comme actuellement j’ai un peu de mal à cuisiner, je vous propose ce dessert quand même. Des poires […]
Entremets pommes Tatin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cet Entremets pommes Tatin attendait depuis longtemps Je me suis enfin décidée à le préparer pour répondre au défi de Samar. Il y avait des pommes dans mon panier, des spéculoos dans le placard… il suffisait de se mettre au travail. Aucune difficulté pour […]
Bavarois aux fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Bavarois aux fraises pour un repas que je voulais facile et rapide car je n’avais pas beaucoup de temps. Un biscuit moelleux à l’amande, sur lequel vient se coucher une bavaroise douce […]
Entremets nuage au citron Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Entremets nuage au citron car le citron a toujours la côte chez nous vous le savez! Et puis Rachida a dit que le gâteau était facile et surtout rapide à faire je n’ai pas […]
Gâteau façon crêpe Suzette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. […]
Le Charente Maritime Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Surtout ne prenez pas peur en voyant la longueur de la recette vous savez comme j’aime prendre soin de vous, alors j’ai tout détaillé, mais vraiment la réalisation de cet entremets ne présente aucune difficulté. Et pour finir, ce gâteau est vraiment l’idéal […]
* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]