Quiche brocoli
Quiche brocoli
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une quiche aux superbes couleurs
qui rappellent les beaux jours, le soleil et l'été.
J'ai tout de suite eu envie de m'y mettre lorsque je l'ai vue
sur mon livre des Pralinettes.
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Papillotes de rougets au romarin
Papillotes de rougets au romarin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des papillotes de rougets au romarin...
Un plat léger, avec juste un soupçon de matière grasse,
mais savoureux grâce à la cuisson en papillote.
…
Chou-fleur à la romaine
Chou-fleur à la romaine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Encore une recette tirée de mes classeurs (je n'en viendrais jamais à bout..)
et dont je ne connais plus du tout la source.
J'ai largement "brodé" sur la recette…
Moussaka aux haricots verts
Moussaka aux haricots verts
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un plat que j'avais goûté il y a fort longtemps chez une amie.
J'ai essayé de le reproduire de mémoire
et si le résultat n'est pas à l'identique, il ne m'a…
Coca
Coca
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La coca est une spécialité d'origine espagnole.
Cette tourte à base de poivrons et de tomates est très appréciée des Pieds Noirs d'Algérie.
Je suppose que chaque famille cuisine…
Tian courgettes-mozzarella
Tian courgettes-mozzarella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Tian courgettes-mozzarella réalisé cet été qui peut constituer
le plat principal d'un repas léger.
En écrivant la recette, je me rends compte que j'ai complètement…
Verrines du soleil
Verrines du soleil
Bonjour à tous
et bienvenue dans ma cuisine
Et pour terminer la Trilogie de verrines pour buffet estival
voici les dernières verrines qui accompagnaient les
bavarois tomates-basilic et le houmous
Tout le soleil de…
Bavarois tomates-basilic.
Bavarois tomates-basilic
J'ai préparé une trilogie de verrines
pour un buffet estival.
Je vous présente aujourd'hui
le bavarois de tomates au basilic.
Des petites verrines douces, croquantes et savoureuses
aux côtés d'un houmous…
Confit d’aubergine à la menthe.
Confit d'aubergine à la menthe
Pour terminer la trilogie de mon assiette de légumes
voici le confit d'aubergine dont le goût est subtilement
relevé par un hachis de menthe fraîche.
Cette recette pourra également être réalisée…
Chakchouka Tunisienne
Chakchouka Tunisienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Tout d'abord j'espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents,
pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée
mais certainement pas dans les règles…