Catégorie : à l’avance

Far breton aux pruneaux *

Far breton aux pruneaux

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Un Far breton aux pruneaux que j’ai redécouvert en ouvrant mon premier cahier de recettes.
Le pauvre, il est tout vieux, je n’oserai pas le montrer, mais je le chouchoute.
De temps en temps j’aime le consulter
et de vieux souvenirs remontent quand je tourne les pages…
Allez, en route pour la Bretagne.
.
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Far breton aux pruneaux
Pour 8 Croquants-Gourmands :

– 200 g de pruneaux dénoyautés
– 50 g de raisins secs
– 3 càs de rhum
– 1/2 litre de lait
– 1 gousse de vanille
– 5 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 150 g de farine
– 1 pincée de sel

1 tourtière beurrée de 26 cm de diamètre
Préchauffage du four à 200°C

Dans un saladier mettre les pruneaux et les raisins à macérer avec le rhum.
Faire bouillir le lait avec la vanille et le sel. Laisser infuser.
Tapisser le fond du plat avec les raisins et les pruneaux égouttés.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le rhum de la marinade, la farine tamisée. Mélanger.
Verser le lait tiède à travers une passoire. Remuer pour obtenir une crème lisse.
Verser l’appareil sur les fruits.
Enfourner pendant 10 minutes puis baisser la température à 150°C et laisser cuire 45 minutes.
Vérifier la cuisson et sortir du four.
Regardez comme il est gonflé, mais vite car le far va un peu retomber.
Déguster le Far aux pruneaux breton tiède ou froid.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Une recette déjà publiée le 30 novembre 2008

Commentaires de la tablée : C’est bon!! Tout le monde a apprécié.

Dans la cuisine de

1 –ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Nicole C –

Citrine « Un dessert toujours apprécié »

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Bonne journée à tous.

27 octobre 2021
Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon

Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
.
Encore me direz-Vous! Mais cette fois c’est
un Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon vue sur la chaine de Papa en cuisine.
Pour changer un peu et cuisiner une grosse tranche de courge
avec quelques lamelles d’oignons et une béchamel garnie de comté râpé.
Et comme il restait de la courge je l’ai coupée en dés et mise à congeler,
j’ai pu préparer quelques jours plus tard
un petit plat de Lasagnes courge et ricotta.
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Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 600 g de chair de courge
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 30 g de beurre
– 30 g de farine
– 400 g de lait
– 1 càc de cumin en poudre
– sel & poivre du moulin
– 50 g de comté râpé

1 petit plat à gratin beurré
Préchauffage du four à 180°C
.
Éplucher la courge et garder 600 g de chair.
Les couper en lamelles un peu épaisses.
Les plonger pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée,
les égoutter et les laisser refroidir.
Disposer les tranches dans le plat en les chevauchant.

Éplucher et émincer finement les oignons et l’ail dégermé.
Les laisser rissoler doucement dans le beurre fondu.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer le lait sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Saler, poivrer et parfumer de cumin.

Napper les tranches de courge avec la béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour 25 minutes.
Servir chaud.

Le plat peut se préparer à l’avance, il suffira de le laisser réchauffer
quelques minutes dans le four.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Le goût de la courge est bien présent sous la sauce parfumée.

Source et recette originale : Papa en cuisine

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –

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26 octobre 2021
Tarte soleil jambon-raclette

Tarte soleil jambon-raclette

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
.
Une Tarte soleil jambon-raclette pour l’apéritif
qui vient s’ajouter à la collection de tartes soleils déjà présentes sur le blog.
De la pâte feuilletée, des tranches de jambon et des tranches de raclette
un petit tour au four et le soleil est sur la table à l’heure de l’apéro.
Mes tranches de raclette étaient un peu épaisses rendant délicate
la réalisation des rayons qui se sont un peu collés à la cuisson,
mais quel goût au final!
Les amateurs de fromage étaient comblés!!

J’ai fait cuire la tarte à l’avance quelques minutes de moins
et je l’ai réchauffée à four chaud au moment de passer à table.
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Tarte soleil jambon-raclette
Pour 8 Croquants-Gourmands– 2 abaisses de pâte feuilletée
– 4 à 6 tranches de jambon fumé ou non (suivant leur taille)
– 250 g de fromage à raclette (beaucoup plus pour moi)
– 1 jaune d’œuf

La plaque du four tapissée de papier cuisson

Préchauffage du four à 180°C
.
Dérouler un disque de pâte feuilletée sur la plaque.
Étaler les tranches de jambon pour recouvrir entièrement la pâte
mais en laissant tout autour une bordure d’environ 2 cm.
Couvrir le jambon de tranches de raclette et poivrer.

(vous pouvez aussi faire fondre légèrement le fromage et le tartiner).
Humidifier au pinceau le bord de la pâte avec un peu d’eau.
Couvrir avec le second disque de pâte et appuyer
sur tout le tour avec les doigts pour bien souder les deux abaisses.
Disposer un verre retourné au centre de la pâte
et couper 24 bandes en partant du centre vers l’extérieur.
Retirer le verre puis torsader délicatement chaque bande de pâte.
Dorer au pinceau avec un jaune d’œuf délayé avec une cuillerée d’eau.

Enfourner pour 40 minutes jusqu’à ce que le soleil soit bien doré.

Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieux ont dit mes petits Gourmands

Source et recette originale : Tartes soleil

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Yolande – 3 – Anne-Marie Do –

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25 octobre 2021
Tarte aux pommes au flan

Tarte aux pommes au flan

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une envie de dessert subite?
Voilà une tarte aux pommes au flan sans prétention et très rapide à mettre en œuvre.
Une pâte brisée maison, des pommes, un flan léger pour napper le tout
et un voile de sucre à la cannelle pour encore plus de gourmandise.
Une recette que je faisais il y a si longtemps et que j’ai un peu « relookée ».
.
Tarte aux pommes au flan
Pour 2 tartes longues

Pâte brisée :

– 250 g de farine
– ¼ de càc de sel
– 125 g de beurre
– 65 g d’eau

2 moules à tarte de 35cm X 10,5 cm

J’ai fait une pâte toute simple, non sucrée comme ici.
Foncer les moules avec la pâte.
Couvrir les plats et les laisser reposer au frais, le temps de préparer les pommes.

La garniture :

– 5 pommes
– 2 œufs
– 250 g de lait
– 1 càs de farine 15 g
– 4 càs de sucre 45g
– Sucre à la cannelle

Préchauffage du four à 180°C

Éplucher les pommes et retirer le cœur.
Les couper en lamelles fines.
Disposer les lamelles harmonieusement sur la pâte.

Faire cuire 30 minutes dans le four chaud.

Pendant la cuisson des pommes, préparer le flan
Mélanger au fouet, les œufs entiers, le sucre en poudre et la farine.
Ajouter le lait et mélanger rapidement pour ne pas avoir trop de mousse.

Sortir les tartes du four.
Verser le flan sur les pommes sans les recouvrir entièrement.
Saupoudrer de sucre à la cannelle.

Terminer la cuisson pendant 15 minutes environ.
Démouler et laisser refroidir.

Déguster tiède.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :

Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 22 octobre 2008.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : La pâte sera un peu moins croustillante mais le résultat est tout à fait satisfaisant.

Paroles de Gourmands : Très simple, mais bon. Çà me rappelle de vieux, vieux, souvenirs (Chut, il faut pas dire que c’est si vieux…)

Source : 1000 Menus (encore un très vieux magazine de cuisine).

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Yolande –

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22 octobre 2021
Jambon en gratin

Jambon en gratin

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Quelques tranches de jambon achetées le matin
et plus aucune envie de les manger froides.
Après une petite inspection des réserves, le plat s’est imposé
et pommes de terre, tomates et comté sont entrés en scène.
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Jambon en gratin
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 4 tranches de jambon
– 750 g de pommes de terre
– 4 échalotes
– 1 boîte de pulpe de tomates en dés
– 50 ml de Noilly Prat
– 100 g de crème liquide
– 1 càs d’origan séché
– 50 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C

Peler les pommes de terre et les couper en tranches épaisses.

Les mettre dans une casserole et les couvrir d’eau froide salée.
Porter à ébullition puis laisser cuire à frémissement pendant une dizaine de minutes pour que
les pommes de terre soient à moitié cuites.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Éplucher les échalotes et les hacher finement.
Les laisser suer dans un filet d’huile chaude.
Verser le vin et le laisser évaporer à feu vif.
Ajouter les dés de tomates et saler.
Remuer et saupoudrer avec l’origan.

Laisser cuire à feu vif pendant 5 bonnes minutes
jusqu’à ce que la préparation s’assèche.
Incorporer la crème et laisser encore cuire pendant 5 bonnes minutes
jusqu’à l’obtention d’une sauce nappante.

Vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Disposer les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat.
Rouler les tranches de jambon et les disposer sur les pommes de terre.

Napper avec la sauce.
Éparpiller le fromage et asperger de quelques gouttes d’huile.

Enfourner pendant 30 minutes.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Vous pouvez remplacer le Noilly Prat par un vin blanc sec.
– Une recette déjà proposée le 5 février 2015.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Nous avons apprécié les pommes de terre fondantes sous le jambon, et cette sauce courte dans laquelle le vin avait laissé un délicieux parfum.

Dans la cuisine de

1 – FLaure – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do – 4 – ma cousine Lau

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21 octobre 2021
Croquants aux fruits secs et rouges

Croquants aux fruits secs et rouges

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Quelques petits biscuits qui vont pouvoir garnir vos paniers gourmands.
Et oui, décembre n’est pas encore là, mais le temps passe si vite,
et puis, même si on ne pense pas encore à Noël
il n’y a pas de saison pour grignoter ou offrir une petite gourmandise.
Je me suis amusée à mettre un peu de chaque fruits secs trouvés dans mon placard.
Et hop, ces biscuits croquants seront dans mes paniers gourmands cette année.
.
Pour une centaine de Croquants aux fruits secs et rouges

– 300 g de farine
– 2 càc de levure chimique
– 120 g de sucre vanillé (maison)
– 100 g de beurre
– 100 ml de lait
– 1 œuf
-200 g de fruits secs entiers soit :
+30 g de canneberges séchées
+70 g de fraises séchées
+ 70 g d’amandes
+ 30 g de pistaches

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 170°C

Mettre dans le bol du robot, la farine, la levure, le sucre et le beurre en dés.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.
Ajouter alors l’œuf et le lait, mélanger jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
Incorporer les fruits secs et mélanger rapidement pour obtenir une boule.

La pâte est un peu collante.
La déposer sur le plan de travail fariné et la partager en 4 pâtons.
Faire un rouleau avec chaque pâton et l’envelopper de papier film.

Déposer les boudins au réfrigérateur (ou au congélateur pour aller plus vite)
pendant 30 à 60 minutes.
Lorsque la pâte est dure, déposer les rouleaux sur la plaque du four
et les mettre à cuire pendant 30 minutes.
Ils vont légèrement s’étaler mais ne doivent pas trop colorer.

Sortir les boudins du four et les laisser refroidir.
Les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien tranchant.
Disposer les biscuits sur la plaque et les remettre au four pendant une dizaine de minutes,
jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Laisser refroidir et conserver les biscuits dans une boîte métallique, hermétique.

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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– La quantité de croquants dépendra de la grosseur de vos rouleaux au départ.
– Si vous n’avez pas de sucre vanillé maison, vous mettrez 100 g de sucre en poudre et 2 sachets de sucre vanillé.
– Vous pouvez utiliser le mélange de fruits secs qui vous plaît.
– Attention en sortant les biscuits après la seconde cuisson, ils vous paraîtront peut-être un peu mous mais résistez à la tentation de les faire cuire plus longtemps, car ils vont durcir en refroidissant.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà publiée le 30 novembre 2011.

Paroles de Gourmands : Mhuumm que c’est bon! Vous comprendrez que je ne peux pas vous dire s’ils se conservent longtemps!!!

Source et recette originale : La bible des macarons et mignardises- Sylvie Aït-Ali
<br />

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20 octobre 2021
Linguine aux tomates séchées

Linguine aux tomates séchées

Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Encore un plat de pâtes avec ces Linguine aux tomates séchées.
Des pâtes, des tomates séchées à l’huile, de l’ail et de la crème.
Rien de plus rapide et de plus simple à préparer.
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Linguine aux tomates séchées
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 225 g de linguine
– 140 g de tomates séchées à l’huile
– 1 gousse d’ail
– 125 g de crème liquide
– Sel & poivre du moulin
– Parmesan
.

Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
Éplucher et dégermer l’ail, l’émincer finement.
Couper les tomates séchées (elles restent enrobées d’un peu d’huile) en petits morceaux.
Faire revenir les tomates et l’ail dans une poêle chaude.

Ajouter la crème et porter à ébullition.
Saler & poivrer.
Égoutter les pâtes et les mélanger aussitôt avec la sauce.
Répartir immédiatement dans des assiettes chaudes.
Saupoudrer de parmesan et décorer de basilic.

À table!
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance. La cuisson et la finition de la sauce se feront au moment du repas.

Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!

Source et recette originale : Betty Bossi

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do –

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19 octobre 2021
Croques noisettes salés

croques noisettes salés

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Des croques noisettes salés pour une petite touche nouvelle sur le plateau apéritif.
Ces petits biscuits sont à base de poudre de noisettes, de parmesan et
parfumés de quelques brins de romarin.
Si vous n’aimez pas le fromage, passez votre chemin
sinon levez votre verre!
.
Les biscuits se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.
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Pour 42 Croques noisettes salés

– 150 g de noisettes en poudre
– 150 g de parmesan
– 30 g de farine
– 100 g de beurre pommade
– 1 œuf
– 1 branche de romarin
– Sel & poivre du moulin

Plaques du four tapissées de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C
.
Déposer dans un saladier les noisettes en poudre, le parmesan râpé, la farine,
le beurre, le romarin ciselé et l’œuf.
Saler légèrement et poivrer.
Mélanger au fouet puis rassembler la pâte à la main.
Former deux boudins et les entourer de papier film.
Les déposer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Déballer les boudins et les découper en rondelles.

Déposer les biscuits sur la plaque du four en les espaçant.
Enfourner pour 8 à 10 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.
La prochaine fois pour obtenir des biscuits plus réguliers
je les ferai cuire dans des empreintes à mini-muffins
comme pour les Palets bretons.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK

Paroles de Gourmands : Délicieux ont dit tous les Gourmands autour de la table, moi je l’avoue j’ai un peu moins aimé.

Source et recette originale : Cure de gourmandises

Dans la cuisine de

1 – Annyvonne – 2 – Nicole L – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G

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18 octobre 2021
Brioche alsacienne aux amandes

Brioche alsacienne aux amandes

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

.
Une Brioche alsacienne aux amandes qui n’est pas spécialement légère
mais tellement bonne avec sa garniture caramélisée.
La vraie brioche alsacienne ou Ropfküche est garnie de noix,
mais au moment de les utiliser, j’ai trouvé que les miennes n’avaient pas belle allure
alors comme Carine, je les ai remplacées par des amandes.
Allez, je vous emmène en Alsace et plus précisément à Rosheim
pour un petit-déjeuner très gourmand.
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Brioche alsacienne aux amandes
Pour 10 Croquants-Gourmands

La pâte :

– 2 œufs
– 130 g de lait
– 500 g de farine
– 10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraiche
– 80 g de sucre en poudre
– 100 g de beurre

1 moule de 30 cm de Ø beurré ou tapissé de papier cuisson
.
Mettre dans la cuve de la MAP les œufs et le lait.
Couvrir avec la farine dans laquelle on cache la levure.
Ajouter le sucre et le beurre en parcelles.
Lancer le programme « pâte » jusqu’au bout.
À la fin du programme, dégazer la pâte et l’étaler à la main dans le moule.Laisser lever pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la garniture.

La garniture :

– 200 g d’amandes hachées
– 130 g de sucre
– 1 càs de cannelle en poudre
– 150 g de crème fraîche liquide

Préchauffage du four à 180°C

.
Mélanger les amandes, le sucre et la cannelle.
Ajouter la crème et mélanger.

Lorsque la pâte a levé, faire des trous sur toute la surface
avec le manche d’une cuillère en bois.

Étaler la garniture en la faisant pénétrer dans les trous.

Laisser lever encore une fois 30 minutes.
Enfourner pour 30 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Inutile d’appeler les gourmands, ils sont déjà là!
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.

– J’utilise de la levure sèche instantanée que je mélange directement dans la farine, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel (éventuellement) avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.

Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème!

Paroles de Gourmands : Super bon a dit Tèo mais il n’a pas été le seul! Merci Leïla, merci Carine.

Source et recettes originales :
– Leïla – Je vais vous cuisiner
– Carine – Kougelhopf et chocolat

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Bonne journée à tous.

15 octobre 2021
Filet de porc confit au four *

Filet de porc confit au four

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…

J’ai servi ce Filet de porc confit au four
lors du dernier repas familial avant notre déménagement.
J’ai suivi les conseils d’Andrée et cela m’a permis de
proposer un repas exclusivement froid (pas de problème vu la température).
J’ai largement augmenté les proportions car nous étions nombreux et
je voulais des restes pour les Gourmands,
mais je vous mets des quantités raisonnables pour ne pas vous faire peur.
Un filet de porc, oignons, échalotes, ail, aromates, épices…
tout cela marine pendant plusieurs heures avant de cuire au four.
On laisse refroidir et on sert…

J’avais préparé un joli plat, mais j’ai complètement oublié de prendre la photo
alors j’ai garni une assiette à la hâte avec quelques tranches restantes
Andrée nous précise cependant que si c’est meilleur froid,
c’est aussi très bon chaud!
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Filet de porc confit au four
Pour 5 à 6 Croquants-Gourmands
.

48 heures à l’avance :

La marinade :

– 1 kg de filet de porc sans barde
– 2 échalotes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Thym (citron pour moi)
– 2 feuilles de laurier
– 1 càs d’herbes de Provence
– 1 grosse càc de Mélange d’épices italiennes
– sel & poivre du moulin
– 2 càs d’huile d’olive

1 récipient avec couvercle
.
Éplucher et émincer les échalotes, l’oignon et l’ail dégermé.
Mélanger avec les herbes de Provence, les épices italiennes, du sel & du poivre.
Mettre la moitié du mélange dans le fond du plat, déposer des brindilles de thym et une feuille de laurier.

Poser le rôti sur le mélange, et parsemer du reste de la préparation.
Arroser d’huile d’olive.

Fermer le récipient et mettre au frais en retournant le rôti plusieurs fois
et en le recouvrant du mélange .

.

La veille du repas :

La cuisson :

Une cocotte avec couvercle
Préchauffage du four à 190°C

Déposer le rôti et les éléments de la marinade dans la cocotte.
Poser le couvercle et laisser cuire 30 minutes.
Retourner le rôti
Réduire la température à 170°C.
Laisser cuire 1 heure en retournant le rôti à mi-cuisson et en ajoutant
un peu d’eau si nécessaire.
Vérifier la cuisson et laisser encore une dizaine de minute à découvert pour
dorer légèrement le rôti.
Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu’au lendemain.
Couper en tranches et servir chaud ou froid avec olives, cornichons, quartiers de tomate et mayonnaise
(désolée pour la photo oubliée).
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieux, merci Andrée.

Source et recette originale : Andrée sur La table lorraine d’Amélie

Dans la cuisine de

1 – Citrine –

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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

14 octobre 2021