Croquant Fondant Gourmand

Catégorie : à l’avance

  • Orzo ou risoni aux épinards *

    Orzo ou risoni aux épinards *

    orzo ou risoni aux épinards
     Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Je ne sais pas pourquoi mais dès que je l’ai vue cette recette
    de Orzo ou risoni aux épinards m’a fait de l’œil!
    Les jolies petites pâtes, les tomates, le parmesan, les épinards (feuilles surgelées pour moi)
    j’avais tout ce qu’il fallait sauf les pignons de pin que j’ai remplacés par des noisettes.
    Un plat fait très rapidement et qui nous a transportés en Italie.
    .
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    .
    Orzo ou risoni aux épinards
    Pour 3 à 4 Croquants-Gourmands
    – 350 ml de bouillon de légumes
    – 2 échalotes
    – 4 gousses d’ail
    – 170 g de pâtes Orzo ou Risoni
    – 20 g de pignons de pin (noisettes pour moi)
    – 250 g de tomates cerises
    – 2 càc de paprika
    – 300 g d’épinards (feuilles surgelées pour moi)
    – 50 g (30 g + 20 g) de parmesan râpé
    – huile d’olive
    – sel & poivre du moulin
    .
    Préparer le bouillon de légumes et le réserver au chaud.
    Éplucher et émincer finement les échalotes et l’ail dégermé.
    Les faire revenir une minute à feu doux dans un filet d’huile.
    Ajouter les pâtes et laisser encore revenir pendant une minute en remuant.
    Verser les ¾ du bouillon.

    Porter à ébullition et laisser cuire à couvert pendant environ 12 minutes en surveillant et en rajoutant du bouillon si nécessaire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et le bouillon entièrement absorbé.
    Pendant la cuisson, faire griller les pignons de pin (les noisettes pour moi) dans une poêle à sec. Réserver.
    Verser une cuillerée d’huile dans la poêle et y faire cuire les tomates cerises coupées en deux avec le paprika pendant 2 minutes.
    Ajouter les feuilles d’épinards, saler, poivrer et les laisser fondre pendant 3 minutes à feu vif.
    Incorporer 30 g de parmesan et mélanger pour le laisser fondre.

    Ajouter les pâtes et mélanger.
    Laisser réchauffer pendant une minute.

    Répartir la préparation sur les assiettes, saupoudrer avec le reste de parmesan et garnir de pignons ou de noisettes concassées.
    Servir chaud ou comme nous à peine tiède.
    Il en restait un peu que nous avons mangé à peine réchauffé et c’était bon!
    .

    orzo ou risoni aux épinards P1110522.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    À propos de la recette :
    Il en restait un peu que nous avons mangé à peine réchauffé et c’était bon!

    Paroles de Gourmands : Un régal que nous avons savouré à peine tiède.

    Source et recette originale :  Hello fresh

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do –

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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  • Petits biscuits moelleux *

    Petits biscuits moelleux *

    Petits biscuits moelleux
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Des Petits biscuits moelleux très vite faits pour accompagner le café.
    Ces petits biscuits dodus sont à base de yaourt peu sucrés et relativement légers
    sont parfumés de vanille et agrémentés de pépites de chocolat.
    Le plat se vide vite et c’est tant mieux car ils sont meilleurs le jour même
    ensuite, ils rassissent un peu mais ce n’est pas pour autant que les gourmands les ont boudés!
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    Petits biscuits moelleux
    Pour 32 biscuits

    – 1 œuf
    – 100 g de sucre en poudre
    – 100 g de yaourt
    – 50 g d’huile neutre
    – 1 càs d’extrait de vanille
    – 300 g de farine
    – 8 g de levure chimique
    – 50 g de pépites de chocolat
    – quelques cuillerées de sucre cristallisé pour la finition
    .
    La plaque du four tapissée de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Mélanger au fouet l’œuf et le sucre.
    Incorporer le yaourt, l’huile et l’extrait de vanille.
    Ajouter la farine et la levure puis les pépites de chocolat et mélanger à la spatule.

    Prélever des petites cuillerées de pâte et les arrondir dans la main légèrement huilée car la pâte est un peu collante.
    Rouler les biscuits dans le sucre cristallisé et les poser sur la plaque en les espaçant un peu.
    Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant.
    Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir avant de déguster.

    Ils se conservent quelques jours dans une boîte en métal mais ils sont meilleurs le jour même.
    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante 

    À propos de la recette : 

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

     Paroles de Gourmands : Moelleux et bien parfumés! Merci Christalie.

    Source et recette originale :  Les folies de Christalie

    Dans la cuisine de


    1 –  Sandrine G – 

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  • Pain de poisson rapide *

    Pain de poisson rapide *

    Pain de poisson rapide
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Pain de poisson rapide qui ressemble un peu à la Terrine de Saint Jacques
    préparée il y a quelques années.
    Mais cette fois, la recette est beaucoup plus simple, plus légère et plus rapide à préparer.
    J’ai utilisé des dos de cabillaud pour la pâte aux blancs d’œufs
    et des dés de saumon et des petit-pois pour la garniture.
    Vous pouvez servir le pain de poisson avec une sauce au yaourt ou une mayonnaise.
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    Pain de poisson rapideP1110490.jpg R (Copy)    Pain de poisson rapide
    Pour 8 Croquants-Gourmands

    – 600 g de poisson cru sans peau ni arête (cabillaud pour moi)
    – 180 g de dos de saumon
    – 150 g de petit-pois écossés (surgelés pour moi)
    – 150 g de blancs d’œufs (≅ 5)
    – 200 g de crème fraîche
    – 2 càs de farine
    – sel & poivre du moulin
    .
    1 moule à cake de 28 cm  tapissé de papier cuisson
    Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Faire cuire les petit-pois dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
    Les égoutter et les laisser refroidir.
    Couper le saumon en petits dés.
    Mettre dans le bol du blender, le cabillaud, les blancs d’œufs, la crème, la farine, du sel & du poivre.
    Mixer et rectifier l’assaisonnement si besoin.
    Ajouter en mélangeant à la spatule les petit-pois et les dés de saumon.

    Verser la préparation dans le moule.
    Enfourner pour 45 minutes en vérifiant la cuisson.

    Laisser refroidir puis couvrir le moule et le déposer au réfrigérateur.
    Démouler sur le plat de service, couper en tranches et servir accompagné d’une sauce au yaourt  pour moi et d’une salade verte.
    .
    Pain de poisson rapideP1110490.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler.
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : C’est super bon! Merci Valérie.

    Source et recette originale : Valérie  Dans ma cuisine il y a…

    Dans la cuisine de


    1 – Citrine –

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  • Clafoutis pêche abricot romarin *

    Clafoutis pêche abricot romarin *

    Clafoutis pêche abricot romarin
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Clafoutis pêche abricot romarin pour profiter des fruits de saison.
    Je n’avais plus de nectarine, j’ai donc épluché des pêches qui ont tenu compagnie aux abricots.
    Après tout va très vite, j’ai préparé le clafoutis de bonne heure le matin
    pour éviter la grosse chaleur et il était à bonne température pour le dessert.
    Le romarin a donné un petit goût subtil et délicieux.
    .
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    Clafoutis pêche abricot romarin P1110432.jpg R (Copy)Clafoutis pêche abricot romarin P1110430.jpg R (Copy)Clafoutis pêche abricot romarin
    Pour 6 Croquants-Gourmands


    – 75 g (15 g + 60 g) de cassonade
    – 2 tiges de romarin
    – 2 pêches (ou 2 nectarines)
    – 8 abricots
    – 50 g (25 g + 25 g) de beurre
    – 4 œufs
    – 100 g de farine
    – ¼ de càc de vanille en poudre
    – 400 ml de lait
    .
    1 moule à manqué de 24 cm de Ø beurré
    Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Effeuiller le romarin et le mixer avec 60 g de sucre.
    Laver les fruits et les dénoyauter après avoir éventuellement épluché les pêches.
    Couper les pêches en 8 et les abricots en 4.
    Faire fondre 25 g de beurre dans une poêle, déposer les quartiers de fruits et les saupoudrer de 15 g de cassonade.

    Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu vif.
    Laisser refroidir et réserver.
    Mettre dans le bol du mixeur les œufs et le lait puis la farine, le sucre au romarin et la vanille.
    Mixer rapidement pour obtenir une pâte lisse.
    Disposer les fruits dans le fond du moule et les couvrir de la pâte .
    Enfourner pour 40 minutes en surveillant.
    Laisser refroidir dans le moule puis démouler sur le plat de service.

    Servir froid ou à température ambiante.
    .
    Clafoutis pêche abricot romarin P1110432.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Délicieux, merci Anne.

    Source et recette originale :  D’après Anne Papilles & pupilles

    Dans la cuisine de


    1 – Mon amie Véro –

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    1 imprimante_03

     

    Je propose cette recette à Stéphane et à
    Béatrice et Charlotte  du blog Piano et mandoline
    pour le défi du  mois de Juillet 2024

  • Frittata aux petits-pois *

    Frittata aux petits-pois *

    Frittata aux petits-pois
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Une Frittata aux petit-pois préparée très rapidement
    avec des œufs, des petit-pois surgelés, du saucisson sec aux noisettes et du comté râpé.
    La frittata est cuite au four et peut se déguster chaude, tiède ou froide.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.

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    Frittata aux petits-pois P1110436.jpg R (Copy)Frittata aux petits-pois P1110434.jpg R (Copy)Frittata aux petit-pois
    Pour 4 Croquants-Gourmands

    – 200 g de petits pois écossés (surgelés pour moi)
    – 60 g de saucisson (aux noisettes pour moi)
    – 2 échalotes
    – Tiges de ciboulette
    – 6 œufs
    – 100 g de comté râpé
    – sel & poivre du moulin
    – Huile d’olive
    .
    1 moule à manqué beurré de 20 cm de Ø
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Faire cuire les petit-pois à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
    Les égoutter et les laisser refroidir.
    Retirer la peau du saucisson et le couper en rondelles fines puis en petits dés.
    Émincer finement la ciboulette.
    Éplucher et émincer finement les échalotes, les faire fondre sans coloration dans un filet d’huile.
    Les laisser refroidir.
    Battre les œufs avec du sel & du poivre.
    Incorporer les échalotes, la ciboulette, les dés de saucisson et les petits pois.

    Mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin.
    Verser dans le moule.
    Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
    Enfourner pour 30 minutes.

    Laisser reposer quelques minutes puis démouler sur le plat de service.
    J’ai servi à température ambiante avec une salade au repas du soir.

    .
    Frittata aux petits-pois P1110436.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Délicieux! Merci Martine.

    Source et recette originale :  Martine Kilomètre-0

    Dans la cuisine de

     
    1 – Citrine – 2 – Anne-Marie Do –

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  • Pain de mie au lait de coco *

    Pain de mie au lait de coco *

    Pain de mie au lait de coco
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Pain de mie au lait de coco  avec un petit air exotique pour terminer le lait de coco en réserve.
    Encore un pain de mie, qui je l’avoue n’est pas mon préféré
    mais que mes petits-enfants ont adoré au petit-déjeuner
    et qui fera aussi un délicieux goûter avec une lichette de confiture ou de pâte à tartiner.
    .
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    .
    Pain de mie au lait de coco P1110451.jpg R (Copy)Pain de mie au lait de coco P1110450.jpg R (Copy)Pain de mie au lait de coco P1110492.jpg R (Copy)Pain de mie au lait de coco
    Pour 2 pains
    – 190 g de lait de coco
    – 130 g d’eau
    – 550 g de farine
    – 10 g de levure sèche de boulanger (ou 25 g de levure fraiche)
    – 40 g de sucre en poudre
    .
    2 moules à cake de 25,5 cm  X 9,5 tapissés de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C  Position four chaleur tournante _png
    .
    Mettre dans la cuve de la MAP, le lait de coco, l’eau, la farine dans laquelle on cache la levure et saupoudrer de sucre.
    Mettre le programme « Pâte seule » en route (1h20).
    Sortir la pâte du moule sur le plan de travail fariné (elle reste très collante) et la partager en 2 pâtons.
    Prélever 3 ou 4 morceaux dans chaque pâton, les rouler en boule et les déposer côte à côte dans les moules.
    Couvrir et laisser lever jusqu’à ce que la pâte soit bien gonflée.

    Enfourner pour environ 25 minutes en vérifiant la cuisson.
    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

    Couper des tranches fines et les passer ou non au grille-pain.
    .

    Pain de mie au lait de coco P1110451.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    – J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
    Attention sans-titre Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Il est trop bon ton pain, il faut que tu mettes la recette sur ton blog!

    Dans la cuisine de 


    1 – Maluva –

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    1 imprimante_03

     

  • Gâteau rhubarbe et framboise *

    Gâteau rhubarbe et framboise *

    Gâteau rhubarbe et framboise
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Gâteau rhubarbe et framboise fait pour ma fille qui aime beaucoup ce légume.
    Je trouve difficilement de la rhubarbe en tiges
    et je n’ai pas la chance d’avoir de producteur dans les parages
    alors rhubarbe et framboises ont été cueillies dans le congélateur.
    La pâte moelleuse est faite avec un yaourt maison et aromatisée de rhum.
    .
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    .
    Gâteau rhubarbe et framboise P1110407.jpg R (Copy)Gâteau rhubarbe et framboise P1110411.jpg R (Copy)Gâteau rhubarbe et framboise
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    – 260 g de rhubarbe épluchée (surgelée pour moi)
    – 130 g (20 + 110) de sucre en poudre
    – 115 g de beurre pommade
    – 2 œufs
    – 90 g de yaourt
    – 1 càs de rhum (facultatif)
    – 150 g de farine
    – 4 g de levure chimique
    – 140 g de framboises (surgelées pour moi)
    .
    Moule marguerite
    ou moule à manqué de 21 cm beurré si non en silicone
    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Mettre la rhubarbe et 20 g de sucre dans un petit saladier.

    Remuer et laisser macérer pendant 2 heures avant d’égoutter très soigneusement.
    Travailler au fouet le beurre pommade et 110 g de sucre.
    Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
    Incorporer le yaourt et le rhum éventuellement.

    Ajouter enfin la farine mélangée à la levure et travailler jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
    Verser la préparation dans le moule.
    Déposer sur le dessus les dés de rhubarbe et les framboises et les enfoncer avec le dos de la cuillère.

    Enfourner pour 45 minutes en vérifiant la cuisson.
    Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.

    Conserver le gâteau couvert à température ambiante.

    .
    Gâteau rhubarbe et framboise P1110407.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Chaleur tournante  

    À propos de la recette : 

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    Paroles de Gourmands : Délicieusement acidulé!

    Dans la cuisine de

    Maluva  « Un délicieux mariage avec des fraises »

     

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    1 imprimante_03

     

  • Courgettes façon bolognaise *

    Courgettes façon bolognaise *

    Courgettes façon bolognaise
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Pour varier un peu j’ai préparé un plat de Courgettes façon bolognaise.
    Des courgettes, du bœuf haché et de la pulpe de tomate…
    C’est tout simple et on se régale.

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    .
    Courgettes façon bolognaise
    Pour 6 Croquants-Gourmands


    – 1 oignon
    – 2 gousses d’ail
    – 1 kg de courgettes
    – 500 g de bœuf haché
    – 2 boites de pulpe de tomate (2 x 400g)
    – 1 càs d’herbes de Provence
    – Huile d’olive
    – Sel & poivre du moulin
    .
    Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
    Les faire blondir dans un filet d’huile d’olive.
    Laver et     couper les courgettes en gros tronçons, les ajouter dans la sauteuse et laisser cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que les courgettes commencent à dorer.

    Incorporer la viande hachée et bien remuer sur feu vif pour la laisser colorer.
    Ajouter la pulpe de tomate, les herbes de Provence, saler & poivrer.

    Bien remuer puis laisser cuire une trentaine de minutes à chaleur moyenne.
    Les courgettes doivent être tendres mais sans s’écraser et la sauce nappante.
    Vérifier l’assaisonnement et servir chaud avec comme moi du blé cuit façon Pilaf, ou du riz ou de la semoule si vous préférez.
    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    À propos de la recette :
    C’est tout simple à faire et le plat peut être préparé à l’avance et se réchauffer sans problème.

    Paroles de Gourmands : C’est bon ! 

    Dans la cuisine de

         
    1 – Citrine – 2 – Sylvie G – 3 – Ann P – 4 – Sandrine G –

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    croquantfondant@yahoo.fr
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    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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  • Cake au lait de coco *

    Cake au lait de coco *

    Cake au lait de coco
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    J’ai préparé ce Cake au lait de coco pour le goûter de mes petits vacanciers.
    La recette de Christalie est tombée au bon moment.
    Avec du lait et de la noix de coco râpée, c’est un gâteau tout simple, bien moelleux
    et que nous avons trouvé encore meilleur le lendemain.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.

    .
    Cake au lait de coco P1110472.jpg R (Copy)Cake au lait de coco P1110470.jpg R (Copy)Cake au lait de coco 
    Pour 6 Croquants-Gourmands

     

    – 160 g de beurre
    – 3 œufs
    – 150 g de sucre
    – 200 g de lait de coco
    – 200 g de farine
    – 6 g de levure chimique
    – 50 g de noix de coco râpée
    .
    1 moule à cake de 25 cm X 9 tapissé de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
    Travailler au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
    Ajouter le beurre tiède, le lait de coco, la farine, la levure et la noix de coco râpée.

    Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Verser dans le moule à cake.

    Enfourner pour 55 minutes en vérifiant la cuisson.
    Laisser reposer quelques minutes puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

    Il peut se savourer tout seul ou pourquoi pas accompagné d’une mousse au chocolat.
    Il en restait quelques tranches et nous l’avons trouvé encore meilleur le lendemain.
    .
    Cake au lait de coco P1110472.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette : 

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Tout simplement bon! Merci Christalie

    Source et recette originale :  Les folies de Christalie

    Dans la cuisine de

     Sandrine G

     Citrine

     Maluva

     Anne-Marie Do

     Corinnette

    Christiane cousine de Anne-Marie Do

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
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    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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  • Tarte au thon et à la tomate *

    Tarte au thon et à la tomate *

    Tarte au thon et à la tomate
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Cette Tarte au thon et à la tomate est un peu différente
    de toutes les tartes à la tomate déjà proposées.
    Une pâte brisée maison, de la moutarde, du thon, des tomates
    une crème pour lier le tout et bien sûr.. du parmesan.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Tarte au thon et à la tomate P1110392.jpg R (Copy)Tarte au thon et à la tomate P1110394.jpg R (Copy)Tarte au thon et à la tomate
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    La pâte :

    – 250 g de farine
    – 1 càs d’herbes de Provence
    – 1 grosse pincée de sel
    – 125 g de beurre
    – 60 g d’eau

    1 cercle ou 1 moule à tarte de 28 cm de Ø

    Préparer la pâte brisée avec les ingrédients donnés suivant la recette de base.

    Foncer le cercle, piquer la pâte, couvrir et mettre au frais pendant la préparation de la garniture.

    La garniture :


    – 3 càs de moutarde forte
    – 280 g de thon au naturel
    – 3 tomates (≅ suivant leur taille)
    – 2 œufs
    – 200 g de crème fleurette
    – 20 g de parmesan râpé
    – Sel & poivre du moulin
    .
    Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Étaler la moutarde sur le fond de tarte.
    Émietter le thon à la fourchette et en couvrir la moutarde.
    Laver et sécher les tomates, les couper en rondelles un peu épaisses et les disposer en couronne sur la garniture.
    Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer et en recouvrir les tomates.
    Parsemer le parmesan râpé.

    Enfourner pour 40 minutes et vérifier la cuisson.
    Laisser reposer quelques minutes.

    Poser sur le plat de service et retirer le cercle.
    La tarte peut se déguster chaude, froide ou comme nous tiède avec une salade verte.
    .

    Tarte au thon et à la tomate P1110392.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante 

    À propos de la recette : 

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  Le goût reste intact mais la pâte se ramollit et a moins de tenue.

    Paroles de Gourmands : C’est vraiment délicieux! Petits et grands ont apprécié!

    Source et recette originale : D’après Marmiton

    Dans la cuisine de

       Maryse R

      Maluva

      Anne-Marie Do 

      Sandrine G « délicieuse »

    Sylvie « idéale pour un repas d’été »

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    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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