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Compote de mendiants
Compote de mendiants
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je fais cette petite Compote de mendiants
tous les ans au moment des fêtes.
À base de fruits secs, elle est savoureuse à déguster telle quelle, sublime avec le foie…

Croquants aux fruits secs et rouges
Croquants aux fruits secs et rouges
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques petits biscuits qui vont pouvoir garnir vos paniers gourmands.
Et oui, décembre n'est pas encore là, mais le temps passe si vite,
et puis,…

Carrés italiens aux fruits
Carrés italiens aux fruits
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
J'ai vu ce gâteau en passant dire bonjour à Coco.
Les blancs d'œufs commençaient à envahir mon congélateur,
mascarpone…

Le manqué au pralin
Le manqué au pralin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous propose encore une spécialité d'Île de France : Le manqué au pralin.
Drôle de nom pour un gâteau me direz-vous.
Mais tout s'explique car ce gâteau…

Clafoutis aux poires et aux mendiants
Clafoutis aux poires et aux mendiants
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais préparé quelques jours avant des poires au sirop et il en restait 2 moitiés.
Ce jour là pas d'invité à la maison, j'ai donc cherché comment…

Gorgonzola farci
Gorgonzola farci
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour mon repas de famille, j'ai voulu jouer l'originalité et présenter une terrine de Gorgonzola farci
à la place du classique plateau de fromages.
Gorgonzola, mascarpone,…

Croquants aux fruits secs
Croquants aux fruits secs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai découvert ces croquants aux fruits secs il y a plusieurs années
au cours d'une émission télévisée.
Ils se composaient au départ d'amandes et de noisettes.
J'ai…

Muffins de la Sainte Lucie
Muffins de la Sainte Lucie
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui, c'est la Sainte Lucie.
Je vous ai déjà proposé une recette de brioches pour Sainte Lucie
recette traditionnelle de la Suède.
Aujourd'hui, avec…

Tarte ricotta, marsala et raisins
Tarte ricotta, marsala et raisins
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui, je vous emmène encore en Italie.
Je ne pensais vraiment pas en réalisant ce dessert en fonction de mes réserves,
que Monsieur CFG allait autant…

Cake aux fruits secs
Cake aux fruits secs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Cake aux fruits secs pour changer un peu du cake anglais
que je prépare d'habitude pour le plus grand plaisir de Mr CFG
j'ai troqué les fruits confits contre des…