Cake Amarena

Cake Amarena

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je l’ai tout se suite mis en favoris lorsque Nicole a publié
ce cake à la cerise de Sophie Dudemaine

et puis quelques jours après Andrée l’a fait à son tour.
Alors lorsque Angelina est venue passer la journée à la maison
je n’ai pas hésité à le réaliser en y mettant mon grain de sel.
J’ai remplacé les cerises fraiches par des cerises Amarena.
Je peux vous assurer que j’ai fait quelques gourmands heureux…

Cake amarena DSCN8761Cake amarena DSCN8763Cake amarena DSCN8765Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 250 g de cerises Amarena égouttées
– 125 g de beurreCake amarena DSCN8741
– 75 g de chocolat blanc
– 3 œufs
– 125 g de sucre glace
– 150 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 60 g de Maïzena®
– ½ càc de poudre de vanille
– 3 càs de sirop des cerises Amarena

1 moule à cake de 27 cm beurré ou chemisé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Bien égoutter les cerises.

Cake amarena DSCN8743 Les saupoudrer de deux grosses cuillerées à soupe de farine et bien les enrober.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Remuer pour lisser et laisser tiédir.

Cake amarena DSCN8742 Fouetter les œufs entiers avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

Cake amarena DSCN8744 Ajouter la farine restante, la levure, la Maïzena®, la vanille en poudre et le chocolat fondu.
Travailler au fouet pour obtenir une pâte lisse.

Cake amarena DSCN8748 Ajouter les cerises et mélanger à la spatule.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes environ et vérifier la cuisson.

Cake amarena DSCN8751 Démouler le gâteau sur une grille et le puncher de sirop au pinceau.
Laisser refroidir avant de le couper en tranches.

Cake amarena DSCN8763

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Quel parfum et quel goût!! À refaire quand tu veux!

Source et recettes originales : D’après une recette de Sophie Dudemaine
Nicole Passions
La table lorraine d’Amélie

Dans la cuisine de

Cake amarena à vous de jouer Anne-marie Do DSCF2248
1 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
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36 Comments on Cake Amarena

  1. michelle
    15 juillet 2015 at 11 h 42 min (2 années ago)

    Un superbe cake aux cerises, trop gourmand, j’aime beaucoup, bonne journée Michèle, bisoys

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2015 at 14 h 29 min (2 années ago)

      Merci Michelle. Bisous

      Répondre
  2. lacuisinedececile
    14 juillet 2015 at 21 h 32 min (2 années ago)

    J’adore les recettes de Sophie Dudemaine. Ce sont de très bonnes recettes et super simple.
    bises. Cécile

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2015 at 6 h 18 min (2 années ago)

      C’est vrai. Bisous Cécile

      Répondre
  3. martine
    14 juillet 2015 at 16 h 56 min (2 années ago)

    C’est le gout des fruits que j’aime dans les cakes. A bientôt.

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2015 at 6 h 26 min (2 années ago)

      Ces cerises sont vraiment très goûteuses! Bonne journée Martine

      Répondre
  4. Maiwenn
    13 juillet 2015 at 22 h 10 min (2 années ago)

    J’adore les cerises Amarena, je ne peux qu’aimer ton petit cake ! Bonne soirée, bises !

    Répondre
    • Michèle
      14 juillet 2015 at 12 h 36 min (2 années ago)

      Et tu as raison car il est délicieux! Bisous

      Répondre
  5. Nuage de Lait
    11 juillet 2015 at 23 h 45 min (2 années ago)

    Magnifique ce cake très appétissant
    gros bisous
    jojo

    Répondre
    • Michèle
      12 juillet 2015 at 9 h 45 min (2 années ago)

      Merci jojo. Gros bisous

      Répondre
  6. Pounchki
    11 juillet 2015 at 18 h 42 min (2 années ago)

    un bon cake comme on les aime chez moi :) bisous et bon week-end !

    Répondre
    • Michèle
      12 juillet 2015 at 9 h 47 min (2 années ago)

      Tout simple mais très goûteux! Bisous et bon dimanche Françoise

      Répondre
  7. patricia
    11 juillet 2015 at 17 h 56 min (2 années ago)

    un bon p’tit cake, j’adore bisous bon we

    Répondre
    • Michèle
      12 juillet 2015 at 9 h 47 min (2 années ago)

      Merci Pat. bon dimanche

      Répondre
  8. babakitchen
    11 juillet 2015 at 8 h 40 min (2 années ago)

    hummmmmmm ça me change, les cerises amarena jusqu’à présent c’est toujours, toujours, dans une coupe glacée … bisous !

    Répondre
    • Michèle
      11 juillet 2015 at 15 h 04 min (2 années ago)

      Un régal! Bisous Barbara

      Répondre
  9. quatrefilles
    10 juillet 2015 at 17 h 12 min (2 années ago)

    Bien tentant ce cake. Chez moi, en principe, les fruits ou fruits confits tombent immanquablement au fond du moule…. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 05 min (2 années ago)

      Il faut bien les fariner pour éviter qu’ils tombent au fond et aussi que la pâte soit relativement épaisse. Bisous Renée

      Répondre
  10. choupette88
    10 juillet 2015 at 15 h 58 min (2 années ago)

    16h … je file faire un thé et je te chippe une part de ton joli cake !!!
    bel fin de journée
    bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 06 min (2 années ago)

      Avec plaisir Choupette. Bisous

      Répondre
  11. Chrystel
    10 juillet 2015 at 15 h 24 min (2 années ago)

    Avec des amarena, je ne résiste pas une seconde, chère Michèle. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 07 min (2 années ago)

      Un régal! Bisous Chrys

      Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 07 min (2 années ago)

      et délicieux! GBD ma Lolo

      Répondre
  12. Colette
    10 juillet 2015 at 14 h 24 min (2 années ago)

    Bien de saison ce cake ! et une autre façon de manger les cerises ! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 08 min (2 années ago)

      Et quel goût§ Gros bisous Colette

      Répondre
  13. grazi
    10 juillet 2015 at 14 h 01 min (2 années ago)

    quel beau cake!

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 08 min (2 années ago)

      Et tellement parfumé! merci Grazi

      Répondre
  14. Gut
    10 juillet 2015 at 8 h 14 min (2 années ago)

    Hummm ! Quel goût il doit avoir !! J’adore ces cerises qui parfument tous nos desserts !!.bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 09 min (2 années ago)

      Et les amarena sont particulièrement goûteuses! Bisous Gut

      Répondre
  15. anne-marie do
    10 juillet 2015 at 8 h 07 min (2 années ago)

    Enfin le cake – j’en avait plus pour le matin
    Bonne journée – Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 10 min (2 années ago)

      Gourmande!! :) Bisous Anne-marie

      Répondre
  16. la poele qui rit
    10 juillet 2015 at 7 h 45 min (2 années ago)

    J’ai des cerises amarena dont je ne savais que faire…..je sais maintenant !
    Gros bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 10 min (2 années ago)

      Super. Gros bisous ma belle

      Répondre
    • Michèle
      10 juillet 2015 at 18 h 11 min (2 années ago)

      Vraiment gourmand. Bisous Nani

      Répondre

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