, , ,

Fourrés au chocolat

Fourrés au chocolat

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Le chocolat m’a vraiment inspiré cette semaine
et j’en ai profité pour me servir des produits envoyés par
mon partenaire Mazet-Confiseur
et d’une recette piochée sur mon livre du club Praline

Fourrés au chocolat IMG_5644_33825Fourrés au chocolat IMG_5645_33826 Fourrés au chocolat IMG_5642_33823Fourrés au chocolat IMG_5649_33830Pour 18 fourrés au chocolat

Sur ma paillasse :Fourrés au chocolat DSCN3752_33832

– 250 g de farine
– 100 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre
– 1 càc d’arôme orange
– 1 œuf
Pâte à tartiner Mazet

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Emporte-pièces pour la découpe
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png

 Au travail :
Mélanger dans le bol du robot la farine et le sucre.
Fourrés au chocolat DSCN3754_33834 Couper le beurre mou en petites parcelles et le déposer sur le mélange.
Pétrir jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.
Ajouter l’œuf et l’arôme orange et pétrir rapidement jusqu’à pouvoir former une boule.

Normalement maintenant il faut couvrir la pâte et la laisser reposer au frais pendant 2 heures. Moi je l’ai utilisée tout de suite.
Abaisser la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné ou comme moi entre une feuille de papier cuisson et une feuille de papier film.
Découper des disques à l’emporte-pièce.
Évider un biscuit sur deux à l’aide d’un petit emporte-pièce.
Déposer tous les biscuits sur la plaque du four.


Enfourner pour 15 minutes environ en surveillant.
J’ai fait cuire aussi en mini-biscuits les parties évidées et je les ai retirées au bout de 10 minutes.
Fourrés au chocolat DSCN3765_33845 Laisser refroidir.
Napper le biscuit entier de pâte à tartiner et recouvrir avec le biscuit ajouré.


Laisser durcir un peu avant de déguster

Fourrés au chocolat IMG_5643_33824
À propos de la recette :
– J’ai utilisé le robot mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Ils varient aussi en fonction de l’épaisseur et de la taille que vous donnerez à vos biscuits.

Merci à mes Partenaires :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

MAZET MClogo pour le chocolat à tartiner

Paroles de Gourmands : Des fourrés au chocolat tout mignons avec leur jolie découpe. La pâte au praliné délicieux se glisse entre les deux biscuits tout tendres sous la dent!

Source et recette originale :  Plaisirs au chocolat

Dans la cuisine de

Coolies roses et fourrés au chocolat à vous de jouer Chez Colette 109024063
Colette

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

62 réponses
  1. kitty
    kitty dit :

    Ils ont été engloutis en un rien de temps ! Car ils sont délicieux…Petite question: avec quoi fais-tu les découpes intérieures des fondants ? C’est très décoratif.

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      C’est super!! Si tu as fait une photo, je serais ravie de te mettre à l’honneur dans mon article du samedi.
      Pour les découpes, j’ai des petits emporte-pièces.

      Répondre
  2. Maiwenn
    Maiwenn dit :

    Aloss tout d’abord tes sablés sont magnifiques ! Ensuite c’est rigolo car j’ai eu la même proposition de partenariat mais il fallait que les recettes soient de moi et uniquement de moi. J’ai été honnête en leur disant d’où provenaient mes recettes et bizarrement ça le faisait plus enfin c’est pas grave je ne cours pas après les partenariats ! bises !

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Ah bon? Moi ils ne m’ont rien demandé. Mais moi non plus je ne cours pas après les partenariats, par contre c’est vrai que ça me fait plaisir lorsqu’on m’en propose un, j’ai l’impression que c’est un peu la reconnaissance de mon travail. Bisous Maïwenn

      Répondre
  3. sabri34
    sabri34 dit :

    eh ben ma doucette,je viendrais bn en déguster quelques uns chez toi,cr ils font drolement envie tes ptis fourrés,en plus tu le sais je ne ss pas du tout gourmande,hi,hi!!!et çà me redonnerait la péche!!!!! bne soirée et tendres becs ma mimi

    Répondre
  4. jackie
    jackie dit :

    Superbes, J’ai fait cette fin de semaine ton soleil apéritif, génial, juste modifié, avec un côté tapenade et de l’autre compote de tomates séchées.. Je le posterai sous peu. Bises et belle journée

    Répondre
  5. Stéph
    Stéph dit :

    Huuummm ca à l’air excellent j’adore ce genre de petits biscuits et puis le chocolat mon pécher mignon 😉
    Pour la news c’est OK bien reçu nickel !
    Bonne journée bisous Michèle

    Répondre
  6. sophie
    sophie dit :

    bonjour Michèle,
    c’est beau tout ça c’est un trucs que j’adore faire et que de temps a autre je le fait, sinon j’ai pas d’arôme orange mais extrait de noix de coco, faudrait que j’achète l’arôme orange , tu les conservent dans une boite en fer au faite ?
    A testé alors,j’ai du chocolat moi aussi à tartiner comme toi mais du bio Equitable on verra à essayer quand même, bisous à toi et merci aussi, sophie

    Répondre
  7. Mely
    Mely dit :

    Ils sont vraiment très jolis ces biscuits fourrés ! Au chocolat en plus, moi je craque déjà, je t’en piquerais bien un pour finir mon café là tout de suite 🙂
    Passe un bon mercredi, bisous.

    Répondre

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *