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Ratatouille en flan

Flan de ratatouille - DSC_4406_1972
Ratatouille en flan

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Il y a des jours où il faut aller vite, car d’autres occupations nous appellent
et puis de temps en temps, un peu de ras-le-bol aussi peut-être,
alors ce jour là, pas envie de me remettre à cuisiner pour le soir.
Nous n’étions que 2, j’avais un petit reste de ratatouille
et je l’ai un peu étoffé pour en faire un flan.
Quelques feuilles de salade verte et une tranche de jambon
et voilà un repas prêt en un temps record.
.
Flan de ratatouille - DSC_4406_1972Flan de ratatouille - DSC_4407_1973
Ratatouille en flan
Pour 2 Croquants-Gourmands :

– 235 g de ratatouille maison
– 2 œufs
– 50 g de comté râpé
– 1 càs de persil haché
– sel & poivre du moulin

2 petits plats à gratin
Faire chauffer le four à 180°C Position four chaleur tournante _png
.


Mélanger la ratatouille avec les œufs.

Ajouter le comté. Mélanger.
Ajouter le persil. Rectifier l’assaisonnement.

Répartir dans les plats à gratin.
Enfourner pour 15 minutes.

Servir chaud.

Flan de ratatouille - DSC_4407_1973

Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

 

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’était tout simple, mais c’était bon!

Dans la cuisine de

RATATOUILL EN FLAN à vous de jouer Anne-Marie Do 29.05.2016
1 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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