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Semifreddo au nougat

Semifreddo au nougat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Une recette de Semifreddo au nougat empruntée à Silvia qui me fait rêver au fil de ses articles. Le Torrone (nougat italien) a cédé la place au nougat de Montélimar …
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Chantilly de saumon

Chantilly de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une chantilly de saumon qui a délicieusement accompagné mes blinis à l'aneth. . Chantilly de saumon   - 100 g de saumon fumé - 100 ml de crème liquide entière -…
Blinis à l'aneth -DSC_8657_17165 (Copy)
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Blinis à l’aneth

Blinis à l'aneth Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... J'ai préparé les Blinis à l'aneth pour une entrée pendant les fêtes. Je les ai servis avec avec une  chantilly de saumon  Je vous donne la recette en petites proportions, moi …
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Crémeux au saumon fumé

Crémeux au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est en passant chez Marie Pierre qu'une fois de plus j'ai été séduite par cette recette de crémeux au saumon fumé. Elle même la tenait de Choupette et de…
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Pandoro ou Étoile de Noël italienne

Pandoro ou  Étoile de Noël italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Pandoro ou Étoile de Noël italienne, a longtemps attendu dans ma liste "à faire"  Je l'avais trouvée chez Anne et je la regardais avec envie …
Saumon grillé au vin rouge P1060827 (Copy).psd R
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Saumon grillé au vin rouge

Saumon grillé au vin rouge Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine Le saumon est toujours bienvenu chez nous. Pour changer un peu, j'ai décidé de faire du Saumon grillé au vin rouge Le poisson cuit sur la peau à l'unilatérale…
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Moules Marinées au jus d’orange

Moules Marinées au jus d'orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un deuxième petit plat de fruits de mer pour un apéritif qui sortait de nos habitudes tant pis pour ceux qui n'apprécient pas, ils avaient le choix de ne…
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Huîtres en gelée pour l’apéritif

Huîtres en gelée pour l'apéritif Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques huîtres en gelée  sur la table de l'apéritif. Pour cette journée de fête, j'avais préparé juste quelques fruits de mer, car il n'y a…
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Stollen de Noël *

Stollen de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Le Stollen est une brioche que l'on prépare de septembre à décembre en Allemagne et dans l'est de la France. Cette brioche au parfum envoûtant est truffée de fruits…
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Brioche perdue aux pommes caramélisées

Brioche perdue aux pommes caramélisées Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J'ai réussi à sauver quelques tranches de brioche pour réaliser un dessert rapide. Voici ma Brioche perdue aux…