Cake pops olives-chorizo

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore une recette pour l’apéritif?
Rassurez-vous, nous ne buvons pas comme des trous!
Mais j’aime bien mettre plusieurs variétés d’amuse-bouche
et j’aime aussi mettre des nouveautés.
Alors forcément cela fait autant de nouvelles recettes à partager.
Mais je suppose que ce n’est pas pour vous déplaire?
Cette fois, nous avons testé des gourmandises
à l’olive et aux chorizo.
Comme je n’ai qu’un seul moule à cake pops
j’ai complété avec des mini-empreintes pyramides et cannelés.

Cake pops olives-chorizo DSCN8563Cake pops olives-chorizo DSCN8562Cake pops olives-chorizo DSCN8564Cake pops olives-chorizo DSCN8701Cake pops olives-chorizo DSCN8702Pour 30 cake pops-30 mini pyramides-18 mini cannelés

Sur ma paillasse :
– 70 g de chorizo en tranches finesCake pops olives-chorizo DSCN8539
– 15 olives noires à la grecque
– 100 g de beurre
– 215 g (200 ml) de lait fermenté (1)
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de parmesan
– Poivre du moulin

Plaques à cake-pops ou mini empreintes.
Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)

Au travail :
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Dénoyauter les olives et les hacher.
Hacher le chorizo.

Mélanger le lait, le beurre et les œufs.
Incorporer la farine, la levure et le parmesan et bien mélanger.
Poivrer (je n’ai pas salé, parmesan, olives et chorizo le sont assez pour moi).

Partager la pâte en deux ( environ deux fois 360 g).
Cake pops olives-chorizo DSCN8546 Mettre les olives hachées dans une des pâtes et le chorizo haché dans l’autre.
Garnir les empreintes.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Démouler délicatement et éventuellement, à l’aide de ciseaux, découper l’excédent de pâte pour donner une jolie forme ronde aux pop cakes.
Cake pops olives-chorizo DSCN8553 Laisser refroidir sur une grille.
Si vous les avez préparés à l’avance, faites-les réchauffer à four chaud pendant quelques minutes.

Cake pops olives-chorizo DSCN8563

À propos de la recette :
(1) J’ai utilisé le lait fermenté que j’avais mais vous pouvez utiliser du lait entier ou ½ écrémé
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème!!

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands : Les deux formes ont été très appréciées!

Source et recette originale : C’est l’heure de l’apéro

Voici les recettes reprises aujourd’hui
Comme vous vous en doutez,
cette remise à jour me demande beaucoup de temps.

Alors, ne m’en veuillez pas,
car même si je laisse très peu de commentaires
j’essaie de passer tous les jours sur vos blogs.

Coquilletto à la carbonara DSCN3047_22922 Coquilletto à la carbonara

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

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40 réponses
  1. Chrystel
    Chrystel dit :

    Hummm, je me note ça tout de suite. Terribles tous ces pop-cakes, Michèle. Ça va sûrement me servir pour le W-E prochain car ma « petite » Salomé a eu 12 ans hier et nous fêtons son anniversaire dans une semaine. Gros bisous

    Répondre
  2. Stéph
    Stéph dit :

    Houlala la prochaine fois je m’invite (oui je sais encore lol !) mais j’adore toutes ces petites choses.
    Fais attention à toi et à la chaleur annoncée dans notre région.
    Bisous Michèle

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Il va bien falloir que tu le fasses 🙂 Heureusement ici, l’air de la mer tempère un peu les choses. Prends soin de toi également. Bisous

      Répondre
  3. anne-marie do
    anne-marie do dit :

    J’ai le moule aussi, il me semble plus petit que le tiens – mais comme mes biscuits apéro sont toujours « à transporter », nous les avions trouvés un peu secs – Mais, à voir en les congelant
    Bonne journée – bisous

    Répondre

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