Chips tortilla

Chips tortilla

Cette  chips tortilla mise à l’honneur par le Chef Jean François Piège
a fait le tour de tous les blogs.
Moi je suis toujours à contre courant et je me décide enfin
grâce à mes essais de recettes avec les chips.
J’ai préparé la chips tortilla il y a quelques temps déjà
et j’ai profité du passage de mes enfants pour la servir à l’apéritif.
J’avoue que j’appréhendais un peu la réaction.
Je l’ai servie en refusant de dire ce que c’était et certains ont eu peur
(mais non, ce n’est pas du poisson…).

Après avoir fureté ici et là, je me suis arrêtée chez Valérie
et bien m’en a pris car tout le monde s’est régalé!

Chips-Tortilla DSCN0630_30168Chips-Tortilla DSCN0637_30175 Pour 16 bouchées de chips tortilla

Sur ma paillasse :Chips-Tortilla DSCN0593_30131
– 2 oignons (350 g)
– 2 càs d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– 6 œufs
– 70 g de chips
– sel et poivre du moulin

1 moule carré de 20 cm de côté huilé
(moule tablette pour moi)
Préchauffage du four à 170°C (Chaleur tournante)

Au travail :
Éplucher et émincer finement les oignons.
Chips-Tortilla DSCN0594_30132 Les faire chauffer dans une poêle à sec avec une grosse pincée de sel, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il aient rendu toute leur eau de végétation.
Chips-Tortilla DSCN0604_30142 Ajouter l’huile et l’ail émincé finement et laisser revenir pendant une dizaine de minutes en remuant : Les oignons ont une belle couleur dorée. Réserver.
Chips-Tortilla DSCN0617_30155 Battre les œufs en omelette avec quelques tours de moulin à poivre.
Chips-Tortilla DSCN0619_30157 Ajouter les oignons et les chips grossièrement écrasées.
Chips-Tortilla DSCN0623_30161 Mélanger soigneusement.
Verser l’omelette dans le moule.
Chips-Tortilla DSCN0627_30165 Enfourner pendant 25 minutes.
Démouler et servir chaud ou tiède.

J’ai présenté la chips tortilla avec un coulis de poivron rouge que vous verrez demain.

Chips-Tortilla DSCN0636_30174À propos de le recette :
♦ J’ai utilisé les chips « Saveur chèvre et piment d’Espelette », mais bien sûr vous pouvez prendre le parfum que vous préférez ou encore les choisir « nature ».

Merci à mon Partenaire : Bret’s pour les chips

Paroles de Gourmands : Mais quel régal, tu nous a gâtés a dit Greg! Merci Valérie

Source et recette originale : C’est ma fournée

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  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
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54 Comments on Chips tortilla

  1. JuliaT
    14 novembre 2013 at 21 h 06 min (3 années ago)

    C’est très original! Tu me donnes vraiment envie d’y goûter! Bises!

    Répondre
    • Michèle
      15 novembre 2013 at 5 h 35 min (3 années ago)

      C’est vite fait et bien apprécié! Bisous

      Répondre
  2. michelle
    13 novembre 2013 at 9 h 32 min (3 années ago)

    eh oui une recette qui passe de blog en blog, bravo je trouve le résultat plutôt sympa, à tester prochainement. bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      14 novembre 2013 at 4 h 59 min (3 années ago)

      J’ai été agréablement surprise! Bisous Michelle

      Répondre
  3. miechambo
    12 novembre 2013 at 21 h 28 min (3 années ago)

    Une délicieuse idée que je vais m’empresser d’imiter à mon tour. Je suis encore plus en retard que toi : je ne connaissais même pas cette recette qui a fait le tour des blogs. Il faut dire que je ne fais plus trop souvent le tour des blogs donc il ne faut que je m’étonne si je ne plus au courant de rien Pffffffff !!
    Bises
    Michèle

    Répondre
    • Michèle
      13 novembre 2013 at 5 h 52 min (3 années ago)

      L’essentiel c’est que tu fasses le tour du mien :) Gros bisous Michèle

      Répondre
  4. PiRoMa
    12 novembre 2013 at 15 h 45 min (3 années ago)

    Ca va plaire à mes loulous!!!

    Répondre
    • Michèle
      13 novembre 2013 at 5 h 53 min (3 années ago)

      J’en attends des nouvelles!!

      Répondre
  5. Karipuce
    11 novembre 2013 at 19 h 46 min (3 années ago)

    A tester rapidement !!! Miammmm bisous

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 41 min (3 années ago)

      Quel plaisir de te lire Karine, j’espère que tu vas bien ainsi que tes 2 chéris. Gros bisous

      Répondre
  6. Mely
    11 novembre 2013 at 18 h 47 min (3 années ago)

    Huuum je me serais bien invitée parmi vous, cela semble terriblement gourmand !
    Bises, bonne soirée.

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 41 min (3 années ago)

      Et j’aurais mis ton couvert avec grand plaisir!! Bisous

      Répondre
  7. nani's kitchen
    11 novembre 2013 at 17 h 25 min (3 années ago)

    oh j’aimerais bien y gouter moi ! bisous Michèle

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 42 min (3 années ago)

      Facile à faire et la cuisson au four est top! Bisous virginie

      Répondre
  8. lolo
    11 novembre 2013 at 16 h 36 min (3 années ago)

    je n’avais pas aimé quand j’avais testé mais en même temps j’étais enceinte et on a parfois des goûts différents… il faudrait que je reteste pour voir 😉 bises

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 42 min (3 années ago)

      Chez nous, tout le monde s’est régalé! Bisous Lolo

      Répondre
  9. josephine
    11 novembre 2013 at 15 h 12 min (3 années ago)

    Cette recette est celle que mon mari se cuisine lorsque je n’ai pas envie de cuisiner !!!:-) :-) et oui ça arrive !Bisous et trés belle journée josephine

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 43 min (3 années ago)

      Tu as le droit aussi de te reposer! J’espère qu’il partage avec toi :) Bisous Joséphine

      Répondre
  10. Kapriss
    11 novembre 2013 at 14 h 19 min (3 années ago)

    Très tentant pour un apéro en famille ! Bisous

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 44 min (3 années ago)

      Et tellement simple à faire!

      Répondre
  11. LOLO "les p'tites mains"
    11 novembre 2013 at 13 h 25 min (3 années ago)

    Kikous, en voilà une idée sympa, je n’aurai pas imaginé mettre des chips dans une tortilla, mais le résultat doit être probant si tu nous proposes ta recette. Je vais tester d.q.possible, mais je n’ai tjours pas trouvé cette marque… Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 45 min (3 années ago)

      Tout le monde a adoré, Greg s’est « léché les doigts »!! Gros bisous ma Lolo

      Répondre
  12. Andrée
    11 novembre 2013 at 13 h 23 min (3 années ago)

    Originale et sympa. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 45 min (3 années ago)

      Merci Andrée. Bisous

      Répondre
  13. afaurore
    11 novembre 2013 at 12 h 22 min (3 années ago)

    toujours pas testé pourtant ça me tente

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 46 min (3 années ago)

      J’espère que tu aimeras comme nous!

      Répondre
  14. Guylaine
    11 novembre 2013 at 12 h 13 min (3 années ago)

    Une recette qui me tarde de tester, bises !

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 46 min (3 années ago)

      Rapide et simple pour les jours où il faut faire vite!! Bisous Guylaine

      Répondre
  15. ManueB
    11 novembre 2013 at 12 h 03 min (3 années ago)

    j’ai déjà vu cette recette, elle me bluffe, je dois acheter alors des chips ?

    biz
    manue :))

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 47 min (3 années ago)

      Tu devrais essayer, juste pour voir!!! Bisous Manue

      Répondre
  16. Agnès
    11 novembre 2013 at 11 h 23 min (3 années ago)

    Ces recettes à base de chips sont très originales! Je ne savais pas que les chips se cuisinaient, merci de cette découverte! A essayer donc car les chips, j’en trouve ici!!!
    A bientôt.

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 48 min (3 années ago)

      Je l’ai découvert aussi pour l’occasion! Bisous Agnès

      Répondre
  17. babakitchen
    11 novembre 2013 at 11 h 21 min (3 années ago)

    a la base, je pense que c’est une recette de sophie dudemaine, il me semble avoir vu qu’elle le préparait il y a déjà quelques années :)
    bisous !! et bon appetit !!

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 48 min (3 années ago)

      Merci pour le renseignement. Repose toi bien. Gros bisous Barbara

      Répondre
  18. Flovanie
    11 novembre 2013 at 11 h 19 min (3 années ago)

    Quelle bonne idée ! Merci de partager cette recette à faire sans tarder.

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 49 min (3 années ago)

      J’espère que tu me diras ce que tu en penses

      Répondre
  19. Pounchki
    11 novembre 2013 at 10 h 43 min (3 années ago)

    une excellente idée pour l’apéritif :) bisous et bon lundi !

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 49 min (3 années ago)

      Merci Pounchki. Très belle journée

      Répondre
  20. bree13
    11 novembre 2013 at 10 h 03 min (3 années ago)

    au four, excellente idée !

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 50 min (3 années ago)

      Oh oui, c’est génial!!

      Répondre
  21. nany
    11 novembre 2013 at 9 h 45 min (3 années ago)

    Miam ! Je pense que ça va me plaire !!!
    Bonne journée et bisous aux gourmands marseillais…

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 50 min (3 années ago)

      Une petite idée pour tes invités! Gros bisous

      Répondre
  22. brigitte
    11 novembre 2013 at 9 h 41 min (3 années ago)

    Pour l’avoir déjà mangé, cette tortilla est top, bises Michèle, belle journée

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 51 min (3 années ago)

      J’appréhendais un peu mais j’ai été agréablement surprise! Bisous Brigitte

      Répondre
  23. anne-marie
    11 novembre 2013 at 9 h 19 min (3 années ago)

    Original – si on est pressée ou pas envie de faire cuire des pdt à garder sous le coude
    Bonne journée – Bisous

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 52 min (3 années ago)

      Tout à fait! Bisous Anne-Marie

      Répondre
  24. Daphné
    11 novembre 2013 at 8 h 36 min (3 années ago)

    Oui j’avais déjà vu cette recette. Bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 52 min (3 années ago)

      Elle a beaucoup circulé! Bonne journée Daphné

      Répondre
  25. kaderick
    11 novembre 2013 at 8 h 00 min (3 années ago)

    en effet j’avais vu passer cette recette de Piege quand il l’avais faite pour un Top Chef … tu as bien fait de la faire car ça m’a l’air trop bon :-) bisous ma Michèle :*

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 52 min (3 années ago)

      Et surtout sans effort!! Bisous Cathy

      Répondre
  26. cissy
    11 novembre 2013 at 7 h 36 min (3 années ago)

    Voilà une recette que j’avais vu à la télé, quand le chef Piège l’avait présenté, j’étais toujours été hésitante à la faire, mais je crois que tu m’as convaincue ! bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      12 novembre 2013 at 6 h 55 min (3 années ago)

      Alors j’en attends des nouvelles! Bonne journée Cissy

      Répondre
      • cissy
        22 novembre 2013 at 17 h 47 min (3 années ago)

        je n’ai pas oublié ta petite recette, je la teste ce soir pour servir à l’apéro :) bisous

        Répondre
        • Michèle
          22 novembre 2013 at 19 h 32 min (3 années ago)

          Ilme tarde de connaître ton verdict. Bonne soirée, bisous

          Répondre

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