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![Pâtes aubergines tomates et mozzarella P1250862 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2020/07/pates-aubergines-tomates-et-mozzarella-p1250862-r-scaled.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Pâtes aubergines tomates et mozzarella
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout... Prenez soin de vous... et des autres!
Des Pâtes aubergines tomates et mozzarella pour le plaisir de ma tablée.
C'est une recette de Jamie Oliver qui a beaucoup…
![Couronne feuilletée à l'Ajvar P1190667 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/09/couronne-feuilletee-a-lajvar-p1190667-r-1.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Couronne feuilletée à l’Ajvar
Couronne feuilletée à l'Ajvar
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est la troisième recette que je fais avec ce délicieux "caviar"
pour terminer le pot d'Ajvar et pour faire plaisir à Angelina qui voulait y goûter.
Après…
![Fusilli aux légumes rôtis et pistou P1190271 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/08/fusilli-aux-legumes-rotis-et-pistou-p1190271-r.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Fusilli aux légumes rôtis et pistou
Fusilli aux légumes rôtis et pistou
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un de mes petits enfants n'apprécie pas trop les légumes même s'il les mange quand même (héroïque!).
Pour que les choses soient moins dures, j'ai…
![Tarte Ajvar, tomates et chèvre P1190482 (Copy)](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/09/tarte-ajvar-tomates-et-chevre-p1190482-copy.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Tarte Ajvar, tomates et chèvre
Tarte Ajvar, tomates et chèvre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je continue de puiser dans mon pot de caviar rouge et cette fois j'ai préparé
une Tarte Ajvar, tomates et chèvre.
Pas très facile de faire des parts nettes…
![Bruschetta à l'Ajvar P1190393 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/08/bruschetta-a-lajvar-p1190393-r.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Bruschetta à l’Ajvar
Bruschetta à l'Ajvar
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aussitôt après avoir préparé l'Ajvar, caviar des Balkans, j'ai voulu le goûter.
Et j'ai eu envie d'une bruschetta.
Nous n'étions que deux, c'était le moment idéal…
![L'Ajvar caviar rouge des Balkans P1190385 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/09/lajvar-caviar-rouge-des-balkans-p1190385-r-e1566311131423.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
L’Ajvar caviar rouge des Balkans – Recettes autour d’un ingrédient # 53
L'Ajvar caviar rouge des Balkans
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous continuons à voyager avec L'Ajvar caviar rouge des Balkans.
Pas de surprise c'est donc dans les Balkans que je vous emmène aujourd'hui.
Peu d'ingrédients…
![Confit d'aubergines à l'orientale P1190110 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/08/confit-daubergines-a-lorientale-p1190110-r.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Confit d’aubergines à l’orientale
Confit d'aubergines à l'orientale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour réaliser ce Confit d'aubergines à l'orientale, je me suis inspirée de plusieurs recettes :
Celle de Anaïse pour les olives épicées et puis
celles…
![](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/04/Terrine-Aixoise-avril-2009-071-copie.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Terrine aixoise aux aubergines
Terrine aixoise aux aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Terrine aixoise aux aubergines dans laquelle les aubergines
s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence
pour un plat délicieux…
![Compotée d'aubergines et filets de rougets P1180525 R](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2019/08/compotee-daubergines-et-filets-de-rougets-p1180525-r.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Compotée d’aubergines et filets de rougets – Recettes autour d’un ingrédient # 52
Compotée d'aubergines et filets de rougets
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d'aubergines sur le blog.
Mais cette Compotée d'aubergines et filets…
![Riste d'aubergines -juillet 2008 025 copie](https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2008/08/Riste-daubergines-juillet-2008-025-copie.jpg?resize=495%2C400&ssl=1)
Riste d’aubergine
Riste d'aubergine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La riste d'aubergine est un plat classique en Provence, originaire du pays d'Arles.
Aubergines et tomates sont longuement mijotées pour obtenir une savoureuse compotée.
Elle…