Étiquette : courgette

Velouté de courgettes mode indienne *

Velouté de courgettes mode indienne

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Ce n’est pas évident de se renouveler tous les jours, midi et soir.
J’avais quelques courgettes à utiliser et aucune envie de les cuisiner comme d’habitude.
Je suis donc allée feuilleter une fois de plus mes classeurs…
les recettes de courgettes ne manquent pas, c’est le moins qu’on puisse dire,
il a fallu faire un choix…
Cette fois ce sera un velouté avec du lait de coco à proposer chaud en potage
ou froid en petites verrines pour l’apéritif.
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Velouté de courgettes mode indienne
Pour 6 Croquant-Gourmands :

– 800g de courgettes
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 3 càc de curry
– 20 cl de lait de coco
– 1 tablette de bouillon de volaille
– huile d’olive
– 350 g d’eau
– 3 càs de jus de citron
– sel et poivre du moulin

Laver les courgettes sans les éplucher et les couper en dés.
Peler et hacher les oignons et l’ail.
Faire rissoler les oignons dans un filet d’huile d’olive sans coloration. Ajouter l’ail.
Saupoudrer de curry.
Bien mélanger.
Ajouter les courgettes et mélanger pour bien les enrober.
Mouiller avec le lait de coco et l’eau. Ajouter la tablette de bouillon de volaille.
Porter à ébullition et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Mixer finement, ajouter le jus de citron et rectifier l’assaisonnement.
Maintenant 2 solutions s’offrent à vous : Vous pouvez le manger chaud ou bien frais, en entrée ou en petites verrines pour l’apéritif.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Paroles de Gourmands : Nous avons apprécié ce velouté très froid (vu la température je n’ai pas essayé de le servir chaud) et petits et grands ont aussi beaucoup aimé les petites verrines apéritives.
Quand il fera moins chaud et avant la fin de la saison, nous testerons en potage chaud.
– Une recette déjà publiée le 24 juillet 2009

Source et recette originale : Prima cuisine

Dans la cuisine de

Anne-Marie Do

Citrine

Marie-Dominique L

Coco

Ma fille Carine

Sandrine G « pour l apéritif un régal »

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

8 août 2022
Clafoutis courgettes tomates et mozzarella *

Clafoutis courgettes tomates et mozzarella

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
Un Clafoutis courgettes tomates et mozzarella pour une nouvelle recette
avec les légumes de l’été.
Des courgettes, des tomates et de la mozzarella qui peut être remplacée
par de la feta ou du fromage de chèvre si vous préférez.
C’est léger, c’est frais et c’est très gourmand avec une salade.
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.Clafoutis courgettes tomates et mozzarella
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 800 g de tomates mûres mais fermes

– 850 g de courgettes
– 1 gousse d’ail
– 3 œufs
– 200 g de lait
– 50 g de Maïzena ®
– 100 g de crème
– 150 g de mozzarella en dés
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive
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1 plat à manqué de 24 cm de Ø
Préchauffage du four à 190°C
.

Émonder et épépiner les tomates puis les couper en gros dés.
Laver les courgettes et les couper en dés.
Faire revenir les courgettes et l’ail dans un filet d’huile.
Lorsque les courgettes commencent à s’attendrir, ajouter les dés de tomate.
Remuer, saler et laisser revenir pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la préparation soit sèche.
Mélanger la Maïzena avec le lait.
Ajouter les œufs, la crème, du sel et du poivre et mélanger au fouet.

Mélanger les légumes avec les ¾ de la mozzarella.
Les étaler dans le moule et les couvrir de la préparation précédente.
Répartir le restant de mozzarella.
Enfourner pour 50 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler délicatement sur le plat de service.
Servir tiède, à température ambiante ou même froid avec une salade verte.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

– Surtout ne jetez pas l’intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes.

Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est léger, c’est bon! Merci Manuella.

Source et recette originale : Manuella Aux Fourneaux

Dans la cuisine de

1 – Pat – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Citrine – 4 – Sandrine G –

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Bonne journée à tous.

4 août 2022
Ratatouille au four *

Ratatouille au four

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
Une Ratatouille au four car ce jour là je n’avais pas envie de rester devant la plaque.
Aubergines, courgettes, tomates, poivrons vont se débrouiller tout seuls
pour confire doucement dans le four.
Vous pourrez la manger comme la ratatouille classique, chaude ou à température ambiante,
en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé
ou pourquoi pas avec un œuf.
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Ratatouille au four
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 poivron
– 600 g d’aubergines
– 400 g de courgettes
– 750 g de tomates mûres mais fermes
– huile d’olive
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin

1 plat à four
Préchauffage du four à 150°C

.
Ébouillanter les tomates puis les peler, les épépiner et les couper en dés.
Laver le poivron, retirer les pépins et les membranes blanches puis le couper en gros dés.
Éplucher et couper en dés l’oignon et l’ail dégermé.
Laver les aubergines et les courgettes et les couper également en dés.
Déposer tous les légumes dans le plat et les arroser de 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
Saler, poivrer, saupoudrer d’une cuillerée à soupe d’herbes de Provence et bien mélanger.

Enfourner pour 1 heure.
Bien mélanger puis laisser cuire encore 1 heure.

Vérifier la cuisson, les légumes doivent être tendres et confits.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
À servir chaud ou à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

– Surtout ne jetez pas l’intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes.

Paroles de Gourmands : Trop bon a dit Mischa.

Dans la cuisine de

1 – Citrine – 2 – Maluva – 3 – Ma cousine Lau –

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Bonne journée à tous.

21 juillet 2022
Terrine de légumes d’été
Terrine de légumes d’été

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Une Terrine de légumes d’été facile à préparer.
Courgettes, carottes, poivrons sont accompagnés de quelques anchois,
de quelques dés de tomates confites et la terrine est parfumée de basilic
et de parmesan que je n’ai pas pu m’empêcher de rajouter..
Le plus dur étant de découper les légumes en tagliatelles…
Il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la découper
et ensuite elle pourra pavaner sur un buffet froid
ou pourquoi pas partir en pique-nique.
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Terrine de légumes d’été
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 1 oignon rouge
– 1 poivron jaune
– 1 poivron rouge
– 2 courgettes
– 2 carottes
– 5 pétales de tomates confites
– 5 filets d’anchois
– 1 càs de câpres
– 4 œufs
– 125 g de crème épaisse
– 75 g de parmesan râpé
– 1 bouquet de basilic
– Huile d’olive
– 1 petite càc de sel & poivre du moulin

1 moule à cake de 26 cm x 11 chemisé de papier cuisson
Préchauffage du four à 150°C

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Éplucher l’oignon et les carottes.
Couper les poivrons en deux et retirer les graines et les filaments blancs.
Couper tous les légumes en tagliatelles.

Faire fondre chaque légume séparément dans une poêle à couvert avec quelques gouttes d’huile et une cuillerée d’eau pendant 8 minutes.
Laisser refroidir.
Couper les tomates confites en dés.
Égoutter les filets d’anchois et les câpres.
Mélanger dans un saladier les œufs, la crème, le sel, le parmesan, du poivre et quelques feuilles de basilic ciselées.

Monter les légumes dans la terrine en couches successives en incorporant les tomates confites en dés, les filets d’anchois allongés et parsemer de câpres.

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Arroser de la crème au parmesan et piquer avec une fourchette pour la faire pénétrer.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser bien refroidir avant de démouler délicatement.
Réfrigérer la terrine pendant au-moins 2 heures (jusqu’au lendemain pour moi) avant de la découper en tranches
Vous pouvez l’accompagner d’une mayonnaise maison, d’un coulis de poivron ou de pesto.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :

Source et recette originale : Épicurien

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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croquantfondant@yahoo.fr
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Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de juin 2022
Clic sur le logo

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Catherine de Chez CathyTutu

Céline de La cuisine de Silena

Isabelle de La nouvelle table d’Isa

Michelle de Plaisirs de la maison

Sylvie de La machine à explorer

Vanessa de Popote de Petit Bohnium
30 juin 2022
Gratin de l’été aux quenelles
Gratin de l’été aux quenelles

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
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Un Gratin de l’été aux quenelles qui m’a permis de marier
deux quenelles qui attendaient au congélateur avec une bûche de chèvre
et des courgettes et tomates trouvées dans mon panier.
Un gratin insolite sur un fond de coulis de tomate, mais que nous avons bien apprécié!
Ce plat peut se préparer à l’avance et se réchauffe sans problème.
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Gratin de l’été aux quenelles
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 400 g de coulis de tomate
– 700 g de courgettes
– 2 tomates
– 2 gousses d’ail
– 2 quenelles
– 1 petite bûche de chèvre
– Basilic
– Huile d’olive
– Sel & poivre du moulin

1 plat à gratin

Préchauffage du four à 190°C

Vous pouvez préparer à l’avance le coulis de tomate.
Couper les courgettes, les tomates, les quenelles et la bûche de chèvre en rondelles.

Hacher finement l’ail dégermé.
Verser le coulis dans le plat à gratin.
Disposer les rondelles de légumes, quenelles et chèvre en les alternant, debout et bien serrées.
Saler, poivrer, parsemer d’ail et de basilic ciselé.

Asperger d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner pour environ 40 minutes. Les courgettes doivent être tendres mais sans s’écraser.
Déguster chaud ou tiède.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Une façon originale de préparer les quenelles!

Source et recette originale : Le Journal des femmes cuisine

Dans la cuisine de

1 – Laurence D – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G –

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Bonne journée à tous.

Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de juin 2022
Clic sur le logo

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Catherine de Chez CathyTutu

Céline de La cuisine de Silena

Isabelle de La nouvelle table d’Isa

Michelle de Plaisirs de la maison

Sylvie de La machine à explorer

Vanessa de Popote de Petit Bohnium
23 juin 2022
Flan de courgettes fromagées

Flan de courgettes fromagées

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Un Flan de courgettes fromagées préparé avec quelques produits présents dans mes réserves.
Vous pourrez le servir en entrée ou en mise en bouche pour l’apéritif.
Courgettes, yaourt, feta, le tout parfumé de menthe…
Accompagné ou non d’un coulis aux tomates crues ce flan a été très apprécié par mes gourmands.
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Flan de courgettes fromagées
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 800 g de courgettes
– 3 œufs
– 1 yaourt nature (maison pour moi)
– 120 g de crème liquide
– 100 g de feta
– 80 g de fromage de chèvre frais
– 15 g de farine
– quelques feuilles de menthe
– quelques brindilles de thym citron
-huile d’olive
– sel & poivre du moulin

1 moule carré de 20 cm de côté huilé (moule tablette pour moi)
Préchauffage du four à 190°C

Laver les courgettes et les détailler en rondelles fines.
Les faire poêler dans un filet d’huile chaude avec du thym et du sel (aux herbes).
Laisser cuire à découvert en remuant souvent pendant une vingtaine de minutes,
jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent.
Les verser dans une passoire pour les égoutter et les laisser tiédir.
Mélanger dans un saladier la farine et la crème.
Ajouter le fromage de chèvre et remuer pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer le yaourt, les œufs, quelques feuilles de menthe ciselées, du sel et du poivre.
Lorsque le mélange est homogène ajouter la feta coupée en petits dés.
Ajouter enfin les courgettes et bien mélanger pour les enrober de crème.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Couper en cubes, décorer de petits toupets de menthe.

Servir à température ambiante, accompagné d’une salade verte ou d’un coulis tomates crues.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Vous pourrez la préparer à l’avance et même la veille ou 2 jours avant.
– Je vous conseille de ne pas la servir glacée pour mieux en apprécier tous les parfums.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée le 18 septembre 2012

Paroles de Gourmands : Un grand succès pour ce flan que j’ai servi à mes invités à l’apéritif. Même les réfractaires au fromage ont apprécié ces petits carrés de courgettes.

Source et recette originale : Inspiré de Maxi Cuisine – été 2012

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Marie-Christine G – 3 – Ma cousine Lau –

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16 juin 2022
Tian courgettes tomates chèvre

Tian courgettes tomates chèvre

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.

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Un Tian courgettes tomates chèvre bien léger.
Des courgettes et des tomates se serrent sur une fondue d’oignons.
Il me restait un morceau de bûche de chèvre, je l’ai éparpillé sur le dessus.
Quelques feuilles de thym (1), un filet d’huile d’olive et le tout cuit au four.
Les courgettes sont fondantes tout en gardant un petit croquant et c’est bien agréable.
Seul bémol, le service est un peu difficile puisqu’il n’y a aucun élément liant entre les légumes.
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Tian courgettes tomates chèvre
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 3 oignons
– 700 g de courgettes
– 900 g tomates mûres mais fermes
– huile d’olive
– Sel & poivre du moulin
– 50 g de bûche de chèvre
– Thym (1)

1 plat à gratin légèrement huilé
Préchauffage du four à 190°C

.
Peler les oignons et les émincer finement (pour moi avec l’alligator).
Les faire cuire tout doucement dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive pendant une vingtaine de minutes avec du sel et du poivre jusqu’à obtenir une compotée.

Étaler la purée dans le fond du plat.
Laver les courgettes et les tomates et les couper en rondelles un peu épaisses.
Déposer les rondelles de courgettes sur les oignons en les faisant se chevaucher et en les serrant bien.

Intercaler des rondelles de tomates.
Saler, poivrer, parsemer de feuilles de thym (1) et de dés de chèvre.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner pour 1 heure environ , en appuyant de temps en temps sur le dessus pour faire remonter le jus de cuisson et éviter que les légumes se dessèchent.
Vous pouvez servir le plat chaud ou à température ambiante.
Le plat se prépare sans problème à l’avance et se réchauffe quelques minutes au four si besoin.

.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) J’ai mis du thym citron mais je pense que du thym de la garrigue conviendrait mieux ici.

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’est léger et très agréable avec cette fondue d’oignons.

Source et recette originale : Inspiré de Marmiton

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –

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2 juin 2022
Polenta aux tomates séchées *

Polenta aux tomates séchées

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
*
Je vous avais promis de venir vous faire un petit coucou
pendant ma pause, et me voilà avec cette Polenta aux tomates séchées
que j’ai préparée quelques jours avant de déménager.
Il fallait que je me dépêche, les cartons commençaient à se remplir
et bientôt tout mon matériel serait hors de portée…
Quoi que, j’en aurai bien profité pour renouveler certains accessoires vus sur le site Tom Press.
Mais j’ai été raisonnable et j’attendrai que ma nouvelle cuisine
soit opérationnelle pour lui offrir une jolie mandoline, car la mienne commence à faire grise mine!
De la polenta pour Mr CFG qui aime beaucoup,
des épices, une courgette et pour terminer mes réserves
le pesto que j’avais congelé et les dernières tomates séchées à l’huile d’olive.
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Polenta aux tomates séchées
Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands

– 500 ml de lait
– 1 càc de curry
– 1 càc de paprika
– 100 g de polenta (à cuisson rapide)
– 3 càs de pesto
– 10 tomates séchées à l’huile
– 1 courgette
– 150 g de crème liquide
– 3 càs de parmesan râpé
Sel & poivre du moulin

1 petit plat à gratin huilé
Préchauffage du four à 180°C
.
Mélanger dans une casserole le lait, le curry et le paprika.
Verser la polenta en pluie et faire chauffer sans cesser de remuer
jusqu’à ce que la polenta épaississe et se détache des parois de la casserole.
Assaisonner en sel & poivre puis étaler la semoule dans le plat à gratin.
Laisser refroidir jusqu’à ce qu’elle soit bien épaisse.
Tartiner toute la surface avec le pesto.
Égoutter les tomates, les couper en petits dés et les répartir sur le pesto.

Laver la courgette et la couper en rondelles fines à l’aide de la mandoline.
Disposer joliment les rondelles en rosace bien serrée sur la surface de la polenta.
Arroser de crème pour qu’elle imbibe bien les courgettes.
Saupoudrer de parmesan râpé.

Glisser le plat dans le four chaud et laisser cuire environ 40 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient cuites et le dessus du gratin bien doré.
Servir chaud ou tiède.
Le plat peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Et moi, je vous laisse et je retourne
à mes cartons….

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : La polenta est moelleuse, les courgettes légèrement « al dente » et la garniture très gouteuse.

Source et recette originale : Le Journal des Femmes

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Citrine –

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24 septembre 2021
Gratin de légumes d’été à la mozzarella

Gratin de légumes d’été à la mozzarella

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Un Gratin de légumes d’été à la mozzarella fait au retour du marché.
Courgette, aubergine, poivron, vont rôtir au four
puis les tomates viennent s’ajouter avec de la mozzarella
et pour finir une touche de parmesan
pour donner une délicieuse saveur à ce gratin.
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Gratin de légumes d’été à la mozzarella
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 650 g de courgettes
– 300g d’aubergine
– 220 g de poivron
– 40 g de chapelure
– 1 gousse d’ail
– 1 càc de sel
– 1 branche de basilic
– Brindilles de thym (citron pour moi)
– 3 càs d’huile d’olive
– 400 g de pulpe de tomate
– 150 g de mozzarella en dés
– 30 g de parmesan

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 190° C
.Laver les légumes.

Couper courgettes et aubergine en gros tronçons.
Épépiner le poivron et le couper en lamelles.
Mélanger tous les légumes dans le plat à gratin.

Ajouter l’ail épluché et coupé en dés, la chapelure, le sel,
le basilic ciselé, le thym effeuillé.
Arroser d’huile d’olive et bien mélanger.

Enfourner pour 45 minutes en mélangeant les légumes à mi-cuisson.

Ajouter la pulpe de tomate et la mozzarella et mélanger.

Remettre au four pour 20 minutes.
À la sortie du four, saupoudrer de parmesan.

Servir chaud, tiède ou à température ambiante.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’est riche, mais c’est bon.

Source et recette originale : Youtube

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

17 août 2021
Tian pommes de terre-courgettes

Tian pommes de terre-courgettes

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Un Tian pommes de terre-courgettes vraiment tout simple
pour accompagner des Suprêmes de poulet gratinés sauce parmesan.
Le plus long dans la recette est de couper en tranches très fines
les pommes de terre et les courgettes,
mais si vous possédez une mandoline, ce sera un jeu d’enfant!
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Tian pommes de terre-courgettes
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 3 (2 + 1) gousses d’ail
– 3 échalotes
– 1,100 kg de pommes de terre (1)
– 750 g de courgettes
– 200 ml de bouillon de légumes (200 ml d’eau + 1 tablette)
– thym (citron pour moi)
– Fleur de sel
– Poivre du moulin
– Huile d’olive

1 plat à gratin de 24 cm de côté
Préchauffage du four à 165°C

.
Frotter les côtés et le fond du plat avec une gousse d’ail coupée en deux.
Badigeonner le plat d’huile d’olive.
Peler, couper les échalotes en rondelles et les disposer au fond du plat.
Peler, laver et sécher les pommes de terre.
Laver les courgettes et retirer les extrémités.
Couper les pommes de terre et les courgettes en lamelles fines.
Disposer les rondelles de légumes debout dans le plat en les alternant.
Éplucher, dégermer et émincer finement les 2 gousses d’ail restantes,
les répartir sur le dessus des légumes.
Arroser avec 4 cuillerées à soupe d’huile.
Préparer le bouillon de légumes en diluant la tablette dans l’eau chaude,

le verser dans le plat.

Saupoudrer de fleur de sel et de thym émietté.
Couvrir d’un papier cuisson et enfourner pour 50 minutes.
Arroser avec le bouillon qui est au fond du plat

(en penchant délicatement le plat pour le récupérer).
Augmenter la température du four à 190°C puis remettre le plat
non couvert dans le four pour 20 minutes
jusqu’à ce que le tian soit bien doré et que les légumes soient cuits.
Donner un tour de moulin à poivre et servir.

.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) si possible de la même taille et pas trop grosses

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!

Source et recette originale : Il y a de la pomme de terre dans l’air

Dans la cuisine de

1 – Michelle – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Marie-Christine G – 4 – ma fille Carine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

15 juin 2021