Bayadère Cadélac

Bayadère Cadélac

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Bayadère Cadélac, un drôle de nom pour ce gâteau…
Mais tout s’explique puisque j’ai voulu donner le look
de ces toiles bayadère avec des rayures plus ou moins fines
et j’ai préparé mon dessert à partir d’un gâteau chocolat de mon partenaire Ker Cadélac
et d’une délicieuse crème maison au mascarpone et au café.
Bon, les rayures ne sont pas bien régulières mais
le gâteau est tellement moelleux (je ne vais tout de même pas m’en plaindre)
qu’il est assez difficile de manipuler les tranches sans les briser.
Alors même si l’esthétique n’y est pas,
mes Gourmands ont été unanimes!
C’est un vrai régal!!!
Je propose donc mon dessert à Maéva pour le concours Ker Cadélac.

Bayadère Cadélac P1010110Bayadère Cadélac P1010116Bayadère Cadélac P1010107Bayadère Cadélac P1010118Bayadère Cadélac P1010120Bayadère Cadélac
Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Bayadère Cadélac P1010076

– 1 Mon gâteau au chocolat Ker Cadélac
– 120 g de crème fleurette
– 200 g de mascarpone
– 40 g de sucre
– 1 càs d’extrait de café
– vermicelles en chocolat

3 cadres carrés de 10 cm de côté

Au travail :

Bayadère Cadélac P1010077 Fouetter la crème fleurette très froide en chantilly et la réserver au frais.
Travailler au fouet le mascarpone et le sucre pour obtenir une crème lisse.
Incorporer soigneusement l’extrait de café.

Bayadère Cadélac P1010081 Ajouter la crème fouettée.

J’ai travaillé encore un peu au fouet pour obtenir une crème onctueuse.

Bayadère Cadélac P1010085 Démouler « Mon Gâteau au chocolat » et le découper délicatement en tranches en essayant de varier les épaisseurs.
Pas facile car en plus d’être moelleux, il est truffé de pépites de chocolat, le bougre… mais c’est déjà la promesse d’un régal futur…
Déposer une tranche de gâteau contre une des parois du cadre et la tartiner de crème.
Continuer ainsi en mettant une tranche de gâteau et une couche de crème et en essayant de varier les épaisseurs, jusqu’à ce que le cadre soit rempli.

Couvrir et mettre au frais, le temps que la crème durcisse un peu.

Bayadère Cadélac P1010105 Démouler délicatement, puis retirer une fine lamelle de gâteau de chaque côté pour une présentation plus soignée.
Tartiner le dessus d’un peu de crème et répartir quelques vermicelles en chocolat.
Couper chaque gâteau en deux et servir le Bayadère Cadélac  bien frais.

Bayadère Cadélac P1010110

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

Et pas d’inquiétude pour les chutes de gâteau et pour le peu de crème restants, ils ont vite trouvé acquéreurs!!

À propos de la recette :   C’est très vite fait, il faut juste un peu de patience pour manipuler le gâteau!

Merci à mon Partenaire :

Logo Ker Cadélac 000115987_5 pour ker-cadelac-mon-gateau-p1000730

Paroles de Gourmands :  Vraiment délicieux ont dit mes Gourmands et Carine a même ajouté « c’est à tomber par terre ». Imaginez mon plaisir!!! Merci Maeva.

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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Ce dessert est pour Maéva et le concours Ker Cadélac

ker-cadelac-mon-gateau-p1000721Clic sur le logo pour voir les modalités du
concours Ker Cadélac

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54 Comments on Bayadère Cadélac

  1. risoue
    10 février 2017 at 14 h 13 min (3 mois ago)

    oui l’idée est bonne, mais si on veut rester dans du fait maison,
    il est dommage de ne pas faire le biscuit au chocolat soi même,
    le faire en totalité ….reste à méditer.

    bonne cuisine

    Répondre
    • Michèle
      11 février 2017 at 16 h 30 min (3 mois ago)

      Je suis bien de ton avis et c’est bien mon principe aussi. Mais là, j’avais reçu ces gâteaux (excellents d’ailleurs je dois le reconnaître) pour participer à un concours.

      Répondre
  2. aggietlili/Marie
    10 février 2017 at 8 h 45 min (3 mois ago)

    J’aime beaucoup ton idée ! je garde pour essayer dés que possible; ce devait être délicieux.
    Bisous à bientôt !

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 16 min (3 mois ago)

      Vraiment délicieux!! Bisous Marie

      Répondre
  3. Chrystel
    9 février 2017 at 19 h 00 min (3 mois ago)

    Epatant ton dessert. Voilà qui met bien en valeur les bons cakes Ker Cadelac. Bisous

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 04 min (3 mois ago)

      Ils sont tellement bons qu’il ne faut pas grand chose pour les mettre en valeur! bisous Chrys

      Répondre
  4. gridelle
    9 février 2017 at 11 h 08 min (3 mois ago)

    c’est une transformation réussie!

    Répondre
  5. jackie
    9 février 2017 at 10 h 38 min (3 mois ago)

    Et bine dis moi un bayadère qui se mange. C’est vrai que ça ressemble bien à ce tissus rayé. Tu as toujours de supers idées. Bonne chance pour le concours. Bises

    Répondre
    • Michèle
      10 février 2017 at 14 h 09 min (3 mois ago)

      C’est gentil Jackie. Merci, gros bisous

      Répondre
  6. Sylvie Art de Vivre
    8 février 2017 at 21 h 32 min (3 mois ago)

    C’est sympa comme idée peut être quand mettant le gâteau au frais avant il s’émietterait moins à la découpe.

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 46 min (3 mois ago)

      Le gâteau est tellement moelleux, qu’il est difficile de le manipuler, mais froid c’est mieux, il est vrai! Merci Sylvie

      Répondre
  7. Natt
    8 février 2017 at 21 h 21 min (3 mois ago)

    Une délicieuse et superbe participation Bonne soirée bisous

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 48 min (3 mois ago)

      Merci Natt, bonne journée, bisous

      Répondre
  8. mauricette
    8 février 2017 at 19 h 57 min (3 mois ago)

    Il est superbe ton Bayadère… il a du faire son petit effet…

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 48 min (3 mois ago)

      Et il était vraiment délicieux! Merci Mauricette

      Répondre
  9. Catalina
    8 février 2017 at 19 h 19 min (3 mois ago)

    très joli et il dot être délicieux
    bisous

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 49 min (3 mois ago)

      Je te le confirme! Bisous Catalina

      Répondre
  10. la nonna
    8 février 2017 at 18 h 46 min (3 mois ago)

    surement délicieux, bisous mie

    Répondre
    • Michèle
      9 février 2017 at 8 h 49 min (3 mois ago)

      Tout à fait!! Bisous Marie

      Répondre
  11. mes petites lubies
    8 février 2017 at 17 h 58 min (3 mois ago)

    Ca me fait penser au petit gâteau kinder pour les enfants !!! bravo pour ce beau gâteau.bise

    Répondre
  12. grazi
    8 février 2017 at 17 h 55 min (3 mois ago)

    miamm!!!!

    Répondre
  13. guy59600
    8 février 2017 at 16 h 30 min (4 mois ago)

    très joli gâteau belle réalisation et pure gourmandise
    très bon après-midi bisous

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 33 min (3 mois ago)

      Merci Guy. Bonne soirée, bisous

      Répondre
  14. Colette
    8 février 2017 at 15 h 52 min (4 mois ago)

    Très joli ! bravo ! gros bisous Michèle !

    Répondre
  15. michelle
    8 février 2017 at 15 h 14 min (4 mois ago)

    une très bonne idée avec ce gâteau au chocolat, ton dessert est surement delicieux, bonne chance pour ce concours, bonne journée Michèle, bisous

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 35 min (3 mois ago)

      Merci Michelle et bonne soirée à vous 2. Bisous

      Répondre
  16. Mary
    8 février 2017 at 12 h 12 min (4 mois ago)

    Très inventif le dessert…..ce rayures sentent les vacances !
    Bisous Mimi

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 38 min (3 mois ago)

      et le soleil…. J’essaie comme je peux de le faire venir! Gros bisous Mary

      Répondre
  17. thithoad
    8 février 2017 at 10 h 26 min (4 mois ago)

    il est très beau ton gâteau!! bravo et bonne chance pour ce concours alors!
    bises

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 38 min (3 mois ago)

      Merci Thithoad. Bisous

      Répondre
  18. LOLO "Les p'tites mains"
    8 février 2017 at 10 h 11 min (4 mois ago)

    Kikous, Il est super ce gâteau !!! Mes loulous vont adorés !!! Mais il va falloir attendre un peu…. Les goûters vont me manquer !!!Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 40 min (3 mois ago)

      Tu en profiteras pour préparer les recettes! GBD ma Lolo

      Répondre
  19. sherazade
    8 février 2017 at 9 h 30 min (4 mois ago)

    waouw…
    Ce gâteau est vraiment parfait dans tous les sens du terme…esthétique, délicieux…
    J’ai bien envie de te chiper une part pour accompagner mon café ou thé à la menthe.
    Hummm… je t’assure… il donne vraiment envie
    Merci

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 18 h 40 min (3 mois ago)

      Comme c’est gentil, et comme j’aimerais partager avec toi. Bonne soirée Sherazade

      Répondre
  20. zika
    8 février 2017 at 8 h 57 min (4 mois ago)

    Très gourmand et bien joli, merci pour le partage, bisou Michèle

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 9 h 02 min (4 mois ago)

      et vraiment délicieux! Merci Zika. Bisous

      Répondre
  21. ManueB
    8 février 2017 at 7 h 58 min (4 mois ago)

    super, tu as fait un gâteau bien gourmand !!!!

    bon mercredi
    manue :)

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 9 h 04 min (4 mois ago)

      Ma fille a adoré et elle n’était pas la seule :) Bisous Manue

      Répondre
  22. Barbara
    8 février 2017 at 6 h 35 min (4 mois ago)

    en plus goûteux et plus moelleux (cf ta crème)

    Répondre
  23. Barbara
    8 février 2017 at 6 h 35 min (4 mois ago)

    voilà tu as trouvé

    chapeau c’est extra !! (ça me fait un peu penser à un napolitain )

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 7 h 45 min (4 mois ago)

      en beaucoup plus moelleux!

      Répondre
  24. huguette
    8 février 2017 at 6 h 23 min (4 mois ago)

    Bonne ldee. A garder.merci.bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      8 février 2017 at 7 h 45 min (4 mois ago)

      Merci Huguette. Bonne journée

      Répondre

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