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Cookie géant

Cookie géant

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Il s’est promené sur de nombreux blogs
mais c’est en le voyant récemment
chez Eva que j’ai décidé de le faire le jour-même.
Les photos sont floues, je vous demande d’être indulgents.
J’ai apporté ma petite touche en chemisant le moule de cassonade
et en ajoutant des amandes hachées dans la pâte,
puis quelques jours plus tard, je l’ai refait en mettant cette fois des noisettes.

Cookie géant DSC_0214_18712Cookie géant DSC_0098_18596

  Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :

– 120 g de beurre ½ sel pommadeCookie géant DSC_0057_18557
– 180 g de cassonade
– 1 œuf
– 180 g de farine
– 1 càc de levure
– 120 g de chocolat noir
– 60 g d’amandes ou de noisettes

1 moule à manqué de 20 cm de diamètre beurré et saupoudré de cassonade
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

 Au travail :
Concasser le chocolat et les fruits secs (amandes ou noisettes) au couteau.

Travailler au fouet le beurre pommade avec le sucre et l’œuf jusqu’à l’obtention d’une masse mousseuse.

Cookie géant DSC_0065_18565 Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Incorporer enfin le chocolat et les fruits secs.

Verser cette pâte épaisse dans le moule et égaliser la surface.

Enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Savourer à température ambiante.

Cookie géant DSC_0214_18712

 

À propos de la recette :
– Si vous n’avez pas de beurre ½ sel, ajoutez ¼ de càc de sel à la pâte.
– Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat.
– Vous pouvez préparer le cookie sans fruit sec.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Les enfants ont tellement aimé, qu’ils m’en ont redemandé un autre dans la semaine. La majorité de mes gourmands a préféré la version amande, « sublime » ont ils dit!! Merci Eva.

Source et recette originale :  Pour ceux qui aiment cuisiner

Dans la cuisine de

à vous de jouer 15.11.14 ma Lolo cookie géant P1060270 à vous de jouer 15.11.14 ma Lolo cookie géant P1060272
Ma lolo
(1-2) –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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