Gâteau 16 trous, chocolat-caramel

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Depuis le temps que j’avais envie de préparer un gâteau 15 trous
je me suis enfin décidée. Mais pour moi ce sera un
Gâteau 16 trous, chocolatcaramel.
Oui, 16 trous puisque je l’ai préparé dans le moule tablette.
Je venais de faire une sauce caramel au beurre salé
c’était l’occasion de régaler mes Gourmands.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020374Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020375Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020376Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020377Gâteau 16 trous, chocolat-caramel
Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
Sauce caramel au beurre salé :
– 120 g de sucre en poudre
– 30 g d’eau
– 15 g de beurre salé
– 200 g de crème fraîche liquide
Gâteau au chocolat :
– 200 g de chocolat noir
– 125 g de beurre
– 4 œufs
– 125 g de sucre
– 60 g de farine
– 1 sachet de levure
– 60 g de Maïzena ®

1 moule carré de 20 cm de côté environ beurré si non en silicone –
moule tablette pour moi que j’ai quand même très légèrement graissé

Préchauffage du four à 150°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Sauce caramel au beurre salé :

caramel au beurre salé P1000883 À faire suivant la recette de base ici.

caramel au beurre salé -DSC_6168_14539 Laisser refroidir.

Gâteau au chocolat :

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020349 Mettre dans un bol, le beurre et le chocolat en morceaux et laisser fondre au bain-marie ou comme moi au micro-ondes.
Bien mélanger et laisser tiédir.
Travailler au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020353 Ajouter la farine, la levure et la Maïzena ® et travailler pour obtenir une pâte homogène.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020354 Incorporer enfin le chocolat fondu et bien mélanger.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020355 Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pour 40 minutes environ en surveillant bien la cuisson du gâteau qui doit rester moelleux.
Attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau et de le laisser refroidir sur une grille.

Poser le gâteau sur le plat de service.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020363 Faire les trous en enfonçant le manche de la cuillère en bois jusqu’au fond du gâteau.

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020364 Faire couler du caramel dans chaque trou.

Isis a recouvert le gâteau d’un glaçage au chocolat, moi j’ai juste fait un quadrillé de caramel.
Découper en carré et observer les Gourmands!

Gâteau 16 trous, chocolat-caramel P1020374

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Mais comme c’est bon!! Chocolat-caramel un duo gagnant! Merci Isis.

Source et recette originale :  Les gourmandises d’Is

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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54 Comments on Gâteau 16 trous, chocolat-caramel

  1. jackie
    22 avril 2017 at 22 h 26 min (4 mois ago)

    Wahou c’est magnifique. Bon vu que j’ai le moule il va falloir que je teste. Des bisous et belle soirée Michèle. Bon dimanche

    • Michèle
      24 avril 2017 at 7 h 41 min (4 mois ago)

      C’est délicieux tu verras. Bisous Jackie

  2. Chrystel
    22 avril 2017 at 19 h 38 min (4 mois ago)

    Super gâteau Michèle. Il en jette ! Bisous

    • Michèle
      24 avril 2017 at 7 h 43 min (4 mois ago)

      Merci Chrys, bisous

  3. Poivré Seb
    22 avril 2017 at 18 h 20 min (4 mois ago)

    Oh la la, ton gâteau Michèle, je me régale rien qu’à le voir et me pourlèche les babines :)
    Très bon weekend, bisous.

    • Michèle
      22 avril 2017 at 19 h 21 min (4 mois ago)

      :) Je te vois de là… Bon WE aussi pour toi, bisous Seb

  4. Patty
    22 avril 2017 at 9 h 41 min (4 mois ago)

    Superbe et ces trous si gourmands! Bises et bon week-end!

    • Michèle
      22 avril 2017 at 19 h 28 min (4 mois ago)

      Que du plaisir!!! Bonne soirée Patty

  5. Carine
    21 avril 2017 at 23 h 23 min (4 mois ago)

    Il est beau ton gâteau.

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 20 min (4 mois ago)

      et tellement bon!

  6. patricia cuisine
    21 avril 2017 at 22 h 22 min (4 mois ago)

    superbe sublime bisous

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 21 min (4 mois ago)

      Merci Pat, bisous

  7. Catalina
    21 avril 2017 at 21 h 04 min (4 mois ago)

    excellent, j’adore
    merci pour tes belles recettes
    gros bisous

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 22 min (4 mois ago)

      Merci Catalina. Gros bisous

  8. Sandrine
    21 avril 2017 at 20 h 03 min (4 mois ago)

    Quelle merveille !!

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 22 min (4 mois ago)

      Merci Sandrine

  9. guy59600
    21 avril 2017 at 19 h 49 min (4 mois ago)

    superbe gâteau et délicieux la sauce caramel beurre salé aujourd’hui plus frais par rapport a hier
    très bonne soirée bisous

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 22 min (4 mois ago)

      Bonne fin de semaine sous le soleil j’espère. Bisous Guy

  10. michelle
    21 avril 2017 at 19 h 29 min (4 mois ago)

    un délice ton gâteau au chocolat avec le caramel au beurre salé, les gourmands ont du apprécier. bonne fin de journée

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 23 min (4 mois ago)

      Je crois qu’ils étaient contents :) Bisous Michelle

  11. Colette
    21 avril 2017 at 19 h 23 min (4 mois ago)

    Waouh !! une véritable tentation !!! difficile sans doute d’y résister !! gros bisous Michèle !

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 23 min (4 mois ago)

      :) Merci Colette, gros bisous

  12. thithoad
    21 avril 2017 at 17 h 21 min (4 mois ago)

    ça devait être un régal ce gâteau!
    bonne soirée et bon we

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 25 min (4 mois ago)

      Je confirme! Bonne fin de semaine Thithoad

  13. Doria
    21 avril 2017 at 17 h 02 min (4 mois ago)

    Quel superbe gâteau et terriblement gourmand ! Un gros carré serait avec plaisir !
    Bisous, Doria

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 25 min (4 mois ago)

      J’aimerais tant le partager avec toi. Bisous Doria

  14. coco de Nice
    21 avril 2017 at 16 h 57 min (4 mois ago)

    hoooo voilà qui est original et double gourmandise !
    bravo Michèle
    j’aime beaucoup
    bisous et très bonne fin de semaine

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 25 min (4 mois ago)

      Gros bisous Coco

  15. Quatrefilles
    21 avril 2017 at 16 h 16 min (4 mois ago)

    Coucou Michèle, 15 ou 16 trous, quelle importance…. il fait envie, très très envie…. chocolat et caramel au beuure salé, quelle tentation….
    Bisous

    • Michèle
      22 avril 2017 at 8 h 26 min (4 mois ago)

      Tu as raison, mais plus il y a de trous, plus il y a de caramel :) Bisous Renée

  16. gut
    21 avril 2017 at 14 h 58 min (4 mois ago)

    C’est pour moi une découverte que ce gâteau 15 trous ! je ne l’avais jamais vu ! Ce qui me plait c’est que ces trous soit remplis de caramel !! J’adore ça, tu peux mm’en couper une bonne part je suis certaine de l’apprécier !! Merci Michèle ! gros bisous

    • Michèle
      21 avril 2017 at 15 h 00 min (4 mois ago)

      Avec plaisir Gut, je t’attends! Gros bisous

  17. La tendresse en cuisine
    21 avril 2017 at 14 h 47 min (4 mois ago)

    Super idée, merci Michèle. La dernière fois que j’ai fait des trous c’était pour le gâteau aux 3 laits, ton idée me plait beaucoup. Gros bisous ma belle

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 50 min (4 mois ago)

      Merci Sophie, gros bisous

  18. Samia
    21 avril 2017 at 12 h 51 min (4 mois ago)

    Tu multiplies la gourmandise avec ce gâteau.
    Bisous

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 56 min (4 mois ago)

      Tout à fait d’accord! Bisous Samia

  19. Mary
    21 avril 2017 at 11 h 39 min (4 mois ago)

    Tout pour moi ça…..mais est-ce bien raisonnable ?
    Bisous Mimi

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 51 min (4 mois ago)

      Allez, un tout petit carré… Bisous Mary

  20. C comme chef by Luz
    21 avril 2017 at 11 h 20 min (4 mois ago)

    Ah ouais qu’elle gourmandise si attirante, ce beau gâteau caramel chocolat me plaît trop.

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 52 min (4 mois ago)

      Un régal!! Merci Luz

  21. ManueB
    21 avril 2017 at 11 h 16 min (4 mois ago)

    avec du caramel dedans, que c’est bonnn !

    biz
    manue :)

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 56 min (4 mois ago)

      C’est pas moi qui dirais le contraire :) Bisous Manue

  22. La Cuisine de Cécile
    21 avril 2017 at 10 h 45 min (4 mois ago)

    Très beau gâteau mais les moules flexipan ne se beurre pas, parole de conseillère. Belle journée bisous

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 53 min (4 mois ago)

      Je sais bien, mais quelque fois j’ai trop peur.. Bisous Cécile

  23. LOLO " Les Ptites mains"
    21 avril 2017 at 10 h 35 min (4 mois ago)

    Kikous, ton gâteau est très réussi !!! Même moi qui ne suis pas trop caramel, il me donne envie !!!! Bravo Mimi !!! Gros bisous doux. TA LOLO

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 58 min (4 mois ago)

      Mais connais-tu le caramel au beurre salé? Bisous ma Lolo

  24. Andrée
    21 avril 2017 at 9 h 45 min (4 mois ago)

    Un très joli gâteau pour chocolatomanes addict (lol). Il fait envie ♥
    Bisous ♥

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 54 min (4 mois ago)

      Merci Andrée, bisous

  25. Isa
    21 avril 2017 at 8 h 58 min (4 mois ago)

    Hummm qui n’aime pas ces 2 parfums caramel beurre salé et chocolat il faut que je trouve ce moule tablette
    Aux plaisirs gustatifs

    • Michèle
      21 avril 2017 at 14 h 58 min (4 mois ago)

      Que du bonheur dans l’assiette. À bientôt Isa

  26. Barbara
    21 avril 2017 at 6 h 30 min (4 mois ago)

    superbe bravo

    • Michèle
      21 avril 2017 at 8 h 33 min (4 mois ago)

      Merci Barbara

  27. Kelly MyPastryAddiction
    21 avril 2017 at 2 h 23 min (4 mois ago)

    Ton gâteau est magnifique, il a l’air délicieux !! J’adore le chocolat et encore plus le caramel, alors c’est un gâteau PARFAIT pour moi ! ^.^ Gros bisous ma Michèle !<3

    • Michèle
      21 avril 2017 at 8 h 34 min (4 mois ago)

      Merci Kelly. Gros bisous