Moelleux prune-chocolat blanc

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une recette trouvée sur le blog de Sara et Miki
un couple de sympathiques retraités
qui nous proposent de partager
les saveurs et délices de la gastronomie roumaine.
La recette est roumaine, les prunes et les œufs
qui ont donné une si belle couleur à mon gâteau
viennent de la campagne de Vichy.
Avouez que je vous fais voyager…

Vous pouvez le préparer à l’avance,
il était toujours aussi bon le lendemain.
À tester avec d’autres fruits, suivant la saison.

Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9866Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9864Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9856Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9863Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 15 prunes violettesMoelleux prune-chocolat blanc DSCN9839
– 150 g de chocolat blanc

– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 120 g de sucre en poudre
– le zeste d’un citron non traité
– 80 g d’huile de pépin de raisin
– 220 g de farine
– 1 càc de levure
– sucre glace

1 moule carré de 23 cm de côté beurré
Préchauffage du four à 180°C Four Chaleur tournante

Au travail :
Laver les prunes. Les couper en deux et ôter le noyau.
Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9846 Recouper chaque oreillon en deux dans le sans de la longueur.
Faire fondre le chocolat en morceaux dans le beurre sans trop chauffer (au micro ondes pour moi).
Lisser la préparation.
Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9841 Travailler au fouet les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9842 Incorporer l’huile, la farine et la levure ainsi que le chocolat fondu  et travailler pour obtenir une crème bien lisse (la préparation est assez épaisse).
Verser la pâte dans le moule.
Disposer les tranches de prunes sur toute la surface.

Enfourner pour 35 minutes.
Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9855 Laisser tiédir un peu avant de démouler.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace et le couper en petits carrés pour le servir.

Moelleux prune-chocolat blanc DSCN9866

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Il est moelleux, fondant à souhait et très parfumé. Un vrai régal! Merci Sara et Miki.

Source et recette originale : Les plats roumaines

Dans la cuisine de

MOELLEUX PRUNE CHOCOLAT BLANC à vous de jouer Anne-Marie Do 27.09.2015 MOELLEUX PRUNE CHOCOLAT BLANC (portion) MOELLEUX PRUNE CHOCOLAT BLANC à vous de jouer Anne-Marie Do 27.09.2015 Moelleux prunes-chocolat blanc à vous de jouer les filles à table img_7328
Anne-Marie Do  (1 & 2) – Brigitte
Moelleux prune- chocolat blanc à vous de jouer la baguette on line image Moelleux prune chocolzt blanc Nicole L IMG_20160806_195206 Moelleux prune chocolzt blanc Nicole L IMG_20160807_094251
KatinaNicole L (2 & 3)

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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76 réponses
  1. isa
    isa dit :

    Oh je viens de proposer ce dessert à mon amoureux et refusé il n’aime pas le chocolat blanc alors j’ai réalisé mon petit gratin de fruit (prune car c’est la saison) que je peux adapté à une multitude de fruits
    Aux plaisirs gustatifs

    Gratin de prunes : on vient de se régaler

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Oh, quel plaisir de voir votre commentaire, d’autant plus que je n’ai pas su comment en mettre un sur votre blog. Ce gâteau nous a régalés et d’autant plus que nous avons des personnes chères qui vivent actuellement en Roumanie. Alors un très grand merci à vous deux et à très bientôt.

      Répondre

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