Brownie aux pralines

Brownies aux pralines

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai trouvé le Brownie aux pralines en me promenant un jour chez Therbia,
(elle-même le tenait de Claude du forum Cuisine au coin du feu)
et je l’avais un peu oublié, jusqu’à la semaine dernière.
J’avais le chocolat, les pralines, le moule…
et des amateurs tout prêts à déguster, alors au travail…

Brownie aux pralines
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :

– 200 g de chocolat noir
– 4 œufs
– 100 g de sucre
– 120 g de farine
– 120 g de beurre ½ sel
– 1 càc de vanille liquide
– 100 g de pralines pâtissières concassées

1 moule carré de 21 cm de côté beurré et fariné si non en silicone
Moule tablette pour moi.
Préchauffage du four à 170°C

Au travail :
Faire fondre le chocolat et remuer pour qu’il n’y ait plus de morceaux.
Battre au fouet le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une pommade.
Ajouter les œufs et bien fouetter.

Incorporer enfin la vanille, la farine, le chocolat fondu et les pralines concassées.

Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler le Brownie aux pralines et de le découper en carrés.

 À propos de la recette :
– J’ai fait fondre le chocolat additionné de 4 càs d’eau pendant 1 minute à 650W au micro-ondes.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :Vous n’en doutiez pas, le Brownie aux pralines a disparu en un clin d’œil. Merci Therbia et merci Claude.

Source et recette originale :Cuisine d’ici ou d’ailleurs

Dans la cuisine de :

1&2 – Anne-Marie Do –

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