Lemon-curd sans beurre
Lemon-curd sans beurre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Il me fallait une crème au citron pour préparer ma Galette au citrons de Menton.
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de lemon-curd ici, là et là.
Mais…
Gâteau à la ricotta
Gâteau à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Gâteau à la ricotta ou Torta ricca di ricotta qui nous vient d'Italie via le blog de Graziella.
Un délicieux goûter avec ce gâteau dans lequel se marient ricotta,…
Gnochetti sardi aux tomates multicolores
Gnochetti sardi aux tomates multicolores
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ces Gnochetti sardi aux tomates multicolores
je me suis tout simplement inspirée de la recette trouvée au dos du paquet de pâtes.
Ma…
Noix caramélisées au sirop d’érable
Noix caramélisées au sirop d'érable
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En cette période de fête, jamais trop de gourmandises à grignoter ou à offrir.
Ma fille m'a rapporté un gros sac de noix, ma belle-sœur m'a envoyé…
Chou fleur grillé aux olives
Chou fleur grillé aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec ce Chou fleur grillé aux olives, j'ai testé une façon originale de cuisiner le chou-fleur.
Le succès est assuré lorsque le plat arrive sur la table.
En…
Caramba, entremets pomme-caramel
Caramba, entremets pomme-caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quand j'ai vu le Caramba sur le blog de Lydian, j'ai tout de suite eu envie de le préparer.
Ma présentation n'est pas aussi parfaite, mais CARAMBA, qu'est-ce…
Galette pomme-myrtille
Galette pomme-myrtille
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voilà la seconde galettes des rois dont je vous ai parlé, en vous présentant
la Galette de Papa Felder.
Encore une recette à rajouter dans la rubrique Épiphanie.
Et…
Velouté aux pois chiches
Velouté aux pois chiches
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine.
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J'ai eu envie d'inviter les pois chiches pour varier le potage
que j'aime bien servir le soir lorsque les journées sont fraiches.
J'ai donc préparé ce Velouté…
Conchiglioni farcis à la ricotta et basilic
Conchiglioni farcis à la ricotta et basilic
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les pâtes sont toujours les bienvenues sur notre table, la ricotta et le basilic aussi,
alors lorsque j'ai proposé ces Conchiglioni farcis à la…
Salade de lentilles gourmande
Salade de lentilles gourmande
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
J'ai repéré cette Salade de lentilles gourmande sur mon livre fétiche.
Des lentilles agrémentées de pomme et de chèvre, cela ne pouvait que titiller ma…