Ravioles en salade

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Nous aimons beaucoup les ravioles et j’en ai toujours un sachet dans le congélateur.
Voici une petite entrée très rapide à réaliser
et que vous pouvez décliner de plusieurs façons avec les ingrédients que vous avez sous la main.
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Ravioles en salade
Pour 2 Gourmands :

– 200 g de salade frisée (ou roquette ou autre)
– 250 g de ravioles
– 2 tomates
– jambon (cuit ou cru)
– 6 càs d’ huile d’olive
– 2 càs de Vinaigre balsamique
– 2 càs de ciboulette
– sel & poivre du moulin

Ébouillanter les tomates puis les plonger dans l’eau froide.
Les peler, les couper en 4 et les épépiner.
Couper la chair des tomates en petits dés dans un grand bol.
Ajouter la ciboulette hachée finement, l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
Cuire les ravioles suivant les indications du paquet (2 minutes pour moi ).
Bien les égoutter et les passer délicatement sous l’eau froide.
Répartir la salade dans les assiettes.
Disposer les ravioles au milieu.
Éparpiller les tomates égouttées, le jambon coupé en dés.
Arroser de la vinaigrette des tomates.
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Il n’y a plus qu’à se régaler

Paroles de Gourmands : Tout simple mais délicieux.

Source et recette originale : D’après une recette de Cécile Morana sur Marmiton

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G – 2-3-4 – Anne-Marie Do –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.