Crumble pommes-framboises
Crumble pommes-framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques pommes dans mon panier, des framboises au congélateur..
Tout ce qu’il faut pour réaliser rapidement
un délicieux dessert.
Une recette trouvée sur mon livre du club Praline
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Crumble pommes-framboises
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 750 g de pommes
– 25 g de beurre
– 40 g de sucre
– 150 g de framboises (surgelées pour moi)
– 1 càs de citron
Crumble :
– 85 g de farine
– 50 g de sucre
– 85 g de beurre
– le zeste d’un citron bio
4 plats individuels beurrés
Préchauffage du four à 210°C 
.
Peler les pommes, enlever le cœur et les couper en tranches épaisses.
Voilà deux façons de procéder :
Arroser les tranches de jus de citron pour leur éviter de noircir.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et y faire dorer les quartiers de pomme
sur les deux faces en les retournant délicatement.
Saupoudrer de sucre et les laisser légèrement caraméliser.
Laisser tiédir.
Crumble :
Mélanger dans un bol la farine et le sucre.
Ajouter le beurre froid en parcelles et mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture granuleuse.
Ajouter le zeste de citron finement râpé et mélanger rapidement.
Disposer les pommes dans les plats.
Répartir les framboises.
Recouvrir les fruits avec la pâte à crumble.
Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
Servir tiède, seul ou avec une boule de glace à la vanille.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Vous pouvez préparer le crumble à l’avance, il suffira de le faire tiédir quelques minutes avant de servir.
Merci à mon Partenaire :
pour le livre du mois du club Praline
Paroles de Gourmands : Délicieux et devinez quoi… Tout le monde a voulu une boule de glace sur son crumble!!!
Source et recette originale : Toute la cuisine vintage
Dans la cuisine de
1&2 – ma Lolo –
1-2-3-4 – Sandrine G
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
J’en ferais bien mon dessert!!!
Je t’attends pour 20 heures!
Et en plus avec une boule de glace! Superbement gourmand. Des bises
Gourmandise quand tu nous tiens!!! Bisous Jackie
j’adore le crumble ! et présenté avec une boule de glace .. un délice !
bizzz et bonne soirée
Le must! Bonne journée Coco. Bisous
des délicieux crumbles, huum j’aime beaucoup. bisous Michèle
Bonne soirée Michelle. Bisous
Moi aussi j’en veux, et avec la boule de glace, pardi!!!! Ta cassolette crumble me fait saliver!!
Bises, Dine avec Sandrine
Ton assiette est prête, je t’attends. Bisous
Je n’y resiste pas ! Bises
Je te comprends!
par quoi je pourrais remplacer la framboise? merci bisous
Les pommes se marient avec tous les fruits, tu as le choix : poire, banane, raisins… frais, secs, surgelés… Au pire, tu les laisses toutes seules. Bisous Patricia.
Très joli ce crumble. Je n’ai pas encore associé la pomme et les framboises en crumble mais tu me tentes beaucoup, Michèle
Bisous (malgré ma mauvaise grippette)
Oh, pauvre Chrys, j’espère que tu seras vite rétablie. Gros bisous
Mmmm… J’adore ce type de crumble… 🙂 Ca a l’air délicieux!
Biz
Audrey
Et ça l’est, crois moi! Bisous Audrey
trèèèèèèèèès savoureux
Et en toute simplicité!
Kikous, miam, miam,….voilà la 2″ recette que j’attendais….pommes/framboises, j’adore, je vais imprimer cette recette en vue d’un prochain goûter…. Tu es avec nous à table aujourd’hui….j’attend les enfants …. Gros bisous doux. TA LOLO
Encore!!! Tu vas finir par faire enfler mes chevilles 🙂 Bon, alors j’attends la photo. Gros bisous à vous tous.
Un bon crumble fruité!
Et délicieux!!
Un délicieux dessert que je peux encore préparer avec les toutes dernières framboises du jardin, mais c’est fini car le froid s’installe et la neige est tombée sur les hauteurs. Bisous
Brrr! Vivement l’été!! Bisous Andrée
Quel délicieux crumble fruité! Une manière de se faire plaisir et de faire le plein de vitamines. Sylvie.
Merci Sylvie
Je ne suis pas trop crumble, mais je fais suivre à une copine qui adore
Bonne journée – Bisous
C’est gentil. Bisous Anne-Marie
Alors ça ca doit être terriblement bon !! J’adore cette association de saveur
Bonne journée bisous Michèle
En toute simplicité. Bisous stéph
un petit air d’été dans tes crumbles ça fait du bien par ce temps affreux auj
bise
Merci Sophie. Bisous
magnifique gourmandise
Merci…
Avec ces crumblzs on est certain de faire plaisir !quelque soit les fruits utilisés !! Belle version Michèle ! Bisous
Merci Gut. Bisous
c’est rigolo, il y a deux semaine j’en ai fait pour des invités ! une petite impro avec un restant de pomme et des framboises du congélateur! toujours un délice et un mariage de saveur parfait! contrairement a toi je ne précuit pas mes pommes avant! bonne idée! bonne journée
Les grands esprits se rencontrent. Bisous Marianne
que c’est bon avec des framboises !!!
bonne journée
manue :))
Merci Manue. Bon après-midi