Gâteau choco moelleux

 Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

 J’ai trouvé mon bonheur chez J. Leena
et j’ai fait en même temps celui de mes gourmands.

 Gâteau au choco moelleux - DSC_7169_15562Gâteau au choco moelleux - DSC_7170_15563Gâteau au choco moelleux - DSC_7173_15566

Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Gâteau au choco moelleux - DSC_7153_15546

– 120 g de chocolat noir
– 100 g de beurre
– 4 œufs
– 160 g de sucre en poudre
– 1 sachet de levure chimique
– 80 g de farine

1 moule de 21 cm de diamètre beurré (moule marguerite pour moi)
Préchauffage du four à 180°C (chaleur tournante)

Au travail :
Tamiser la farine avec la levure.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Gâteau au choco moelleux - DSC_7155_15548 Mélanger soigneusement lisser l’ensemble.
Gâteau au choco moelleux - DSC_7157_15550 Fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajouter la farine et le chocolat fondu.

Gâteau au choco moelleux - DSC_7162_15555 Fouetter pour obtenir une préparation homogène.
Gâteau au choco moelleux - DSC_7165_15558 Verser la pâte dans le moule.
Gâteau au choco moelleux - DSC_7167_15560 Enfourner pour 25 minutes.
Au bout de ce temps de cuisson, le centre du gâteau est encore un peu coulant.
Si vous préférez un gâteau bien cuit, il faudra augmenter le temps de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau au choco moelleux - DSC_7171_15564

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Les enfants se sont régalés pour le goûter. Merci J Leena

Source et recette originale : J Leena – Recettes de cuisine

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Bonne journée à tous.

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