Gâteau choco moelleux

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Avec ce Gâteau choco moelleux, j’ai trouvé mon bonheur chez J. Leena
et j’ai fait en même temps celui de mes gourmands.
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Gâteau choco moelleux
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 120 g de chocolat noir
– 100 g de beurre
– 4 œufs
– 160 g de sucre en poudre
– 1 sachet de levure chimique
– 80 g de farine

1 moule de 21 cm de diamètre beurré (moule marguerite pour moi)
Préchauffage du four à 180°C

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Tamiser la farine avec la levure.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Mélanger soigneusement lisser l’ensemble.

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajouter la farine et le chocolat fondu.
Fouetter pour obtenir une préparation homogène.

Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 25 minutes.

Au bout de ce temps de cuisson, le centre du gâteau est encore un peu coulant.
Si vous préférez un gâteau bien cuit, il faudra augmenter le temps de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Les enfants se sont régalés pour le goûter. Merci J Leena

Source et recette originale : J Leena – Recettes de cuisine

Dans la cuisine de

1 – ma Lolo –

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.