Moelleux aux trois chocolats

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une recette trouvée sur mon livre du mois de mars
offert par Solar aux Pralinettes.

Moelleux aux 3 chocolats DSCN5036_25026Moelleux aux 3 chocolats DSCN5037_25027Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 75 g de chocolat noirMoelleux aux 3 chocolats DSCN5011_25001
– 75 g de chocolat au lait
-12  carrés de chocolat blanc
– 80 g de beurre (40g + 40g)
– 2 œufs (1 + 1)
– 100 g de sucre en poudre (50g + 50g)
– 150 g de farine (75g + 75g)
– 2 càc de levure chimique (1 + 1)

1 plaque de 6 empreintes à muffins beurrées et farinées
Préchauffage du four à 180°C (chaleur tournante)

Au travail :
Mettre dans un bol 40 g de beurre et le chocolat noir et laisser fondre doucement au micro-ondes.
Moelleux aux 3 chocolats DSCN5012_25002 Mettre dans un bol 40 g de beurre et le chocolat au lait et laisser fondre doucement au micro-ondes.
Fouetter 1 œuf avec 50 g de sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Moelleux aux 3 chocolats DSCN5021_25011 Ajouter 75 g de farine et 1 cuillerée à café de levure et mélanger.
Ajouter enfin le chocolat noir fondu et bien mélanger.

Moelleux aux 3 chocolats DSCN5026_25016 Recommencer cette opération en ajoutant cette fois le chocolat au lait.
Répartir la préparation au chocolat noir dans les empreintes.
Déposer au milieu 2 carrés de chocolats ♦
Recouvrir avec la préparation au chocolat au lait.

Enfourner pour 18 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes.
Démouler délicatement sur une grille.

Déguster tiède.

Moelleux aux 3 chocolats DSCN5036_25026

À propos de la recette :
♦ Mon chocolat blanc était en petites pastilles, j’en ai mis l’équivalent de 2 carreaux.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  Un petit goûter bien apprécié par les petits gourmands.

Source :  Moelleux – Les meilleures recettes – Solar

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Bonne journée à tous.

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