Tartinade au chorizo P1150997 R
Tartinade au chorizo

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore un repas de famille  et j’ai préparé deux nouveauté pour l’apéro.
Cette Tartinade au chorizo, accompagnée de Rillettes aux deux jambons
a eu beaucoup de succès chez les petits et les grands.
Je l’ai servie avec quelques bâtonnets de crudités et  mon Pain rustique savoyard au Beaufort,
mais je pense qu’il aurait mieux valu un pain de mie au goût plus neutre ou simplement des rondelles de baguette.
Une recette préparée au Thermomix mais vous pourrez la faire avec votre mixeur sans problème.
Vous pouvez la préparer la veille.

.
Tartinade au chorizo P1150997 RTartinade au chorizo P1150996 RPour un gros bol de Tartinade au chorizo

 

– 200 g de chorizo doux (1)
– 2 càc de basilic haché (2)
– 100 g de pulpe de tomate
– 150 g de fromage St Morêt
– 60 g de mascarpone
– un demi citron

Retirer la peau du chorizo puis le couper en dés.
Le mettre dans le   du Thermomix  avec le basilic.

Programmer 5 secondes en vitesse 7.

Ajouter la pulpe de tomate le St Morêt et le mascarpone.
Programmer 10 secondes en vitesse 5.

Incorporer 2 ou 3 cuillerées à soupe de jus de citron.
Mélanger 10 secondes en vitesse 7.

Verser la tartinade dans un bol.


Couvrir et garder au frais.

.
Tartinade au chorizo P1150997 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
(1) ou fort si vous préférez.
(2) J’en avais congelé à la fin de l’été

Paroles de Gourmands : Très appréciée par petits et grands au moment de l’apéritif.

Source et recette originale : Cookomix

Dans la cuisine de


1&2 – Anne-marie Do

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

44 réponses
  1. LOLO "Les p'tites mains"
    LOLO "Les p'tites mains" dit :

    Kikous, elle me plait beaucoup cette tartinade !!!! Elle me fait oublié les giboulées de cet a.midi….
    Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre

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