Blanc manger amande framboise pistache – Recettes autour d’un ingrédient #85
Blanc manger amande framboise pistache
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Un Blanc manger amande framboise pistache pour le défi de Natalia.
J’ai cherché une recette ultra-simple à préparer sur un coin de table, sans cuisine…
Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison
et parsemée d’éclats de pistaches pour une gourmandise totale.
C’est une recette du Chef Shaul Ben-Aderet
du restaurant The Blue Rooster à Tel-Aviv
dans laquelle j’ai remplacé la grenadine pour du coulis de framboise.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Blanc manger amande framboise pistache
Pour 4 Croquants-Gourmands
Bienvenue dans ma cuisine.
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Un Blanc manger amande framboise pistache pour le défi de Natalia.
J’ai cherché une recette ultra-simple à préparer sur un coin de table, sans cuisine…
Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison
et parsemée d’éclats de pistaches pour une gourmandise totale.
C’est une recette du Chef Shaul Ben-Aderet
du restaurant The Blue Rooster à Tel-Aviv
dans laquelle j’ai remplacé la grenadine pour du coulis de framboise.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Blanc manger amande framboise pistachePour 4 Croquants-Gourmands
– 180 g de lait
– 125 g de crème fleurette
– 75 g de sucre
– 100 g d’amandes en poudre
– 2 feuilles (4 g) de gélatine
– 12 càs de coulis de framboise
– 40 g de pistaches décortiquées
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– 125 g de crème fleurette
– 75 g de sucre
– 100 g d’amandes en poudre
– 2 feuilles (4 g) de gélatine
– 12 càs de coulis de framboise
– 40 g de pistaches décortiquées
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Si comme moi vous voulez le préparer voici le coulis de framboise.
Mettre dans une casserole le lait, la crème, les amandes en poudre et le sucre.
Porter à ébullition.
Retirer du feu, couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.
Passer la préparation au chinois en écrasant avec le dos d’une cuillère.
Ma poudre d’amande était très fine, je n’ai pratiquement pas eu de déchet.
Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau glacée.
Porter la crème de nouveau à ébullition.
Hors du feu ajouter la gélatine et remuer pour la dissoudre.
Répartir la crème dans 4 verrines.
Verser sur le dessus de chaque blanc-manger 3 cuillerées de coulis de framboise.
Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au-moins 3 heures.
Concasser les pistaches.
Les répartir sur les verrines avant de servir.
Mettre dans une casserole le lait, la crème, les amandes en poudre et le sucre.
Porter à ébullition.
Retirer du feu, couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.
Passer la préparation au chinois en écrasant avec le dos d’une cuillère.
Ma poudre d’amande était très fine, je n’ai pratiquement pas eu de déchet.
Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau glacée.
Porter la crème de nouveau à ébullition.
Hors du feu ajouter la gélatine et remuer pour la dissoudre.
Répartir la crème dans 4 verrines.
Verser sur le dessus de chaque blanc-manger 3 cuillerées de coulis de framboise.
Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au-moins 3 heures.
Concasser les pistaches.
Les répartir sur les verrines avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : Mr CFG a apprécié, moi un peu moins.
Source et recette originale : D’après Régal
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ce Blanc manger framboise pistache, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 85
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Natalia du blog Sucre et épices est la marraine de ce mois de mai
Elle a choisi pour être la vedette de ce mois,
Vous me suivez?
Je vais voir les recettes des autres participants
- Delphine du blog Oh, la gourmande
Tablettes chocolatées aux pistaches - Michelle du blog Plaisirs de la maison
Cookies pistaches chocolat - Catalina du blog Le blog de Cata
Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc (sans gluten, ig bas) - Vanessa du blog La popotte du petit bohnium
Financier pistache aux petites cerises - Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Gâteau Pistaches et Citron au Romarin - Soulef du blog Amour de cuisine
Mchewek aux pistaches, ou boulettes aux pistaches sans gluten - Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Boulettes de poulet aux pistaches - Samar du blog Mes inspirations culinaires
Glace a la pistache et eau de rose - Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !
Salade de betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise - Sandrine du blog Ma bulle aux délices
Cookie Double : Choco/Amande et Vanille/Pistache - Corinne du blog Cuisine en folie
Crème brulée à la pistache - Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Crème dessert à la pistache - Mauricette du blog Momo délice
Entremet individuel coco & pistache - Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Salade de betterave feta à la pistache - Lakiwisine du blog Lakiwizine
Tartare de saumon à la pistache - Florence du blog Flo en cuisine
Brownie a la pistache - Ewa du blog Les horizons d’Ewa
Crumble de chou-rave à la pistache - Jackie du blog La cuisine de Jackie
Babka safranée, crème de pistache à la fleur d’oranger - Josette du blog La cuisine de Josette
Riz au lait à la crème de pistache - Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Fondant pistache framboises - Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Pâtes fraiches au citron et pistaches - Muriel du blog Petites marmites & compagnie
Crèmes choco-pistache et nougatine à la pistache - Hélène du blog Keskonmangemaman ?
Terrine de poulet à la pistache - Nath du blog Une cuisine pour voozenoo
Cheesecake griottes et pistaches - Régis du blog The best recipes
Gâteau pistache framboise - Isabelle du blog Cooking Julia
Salade d’endives aux kiwis, comté et pistaches - Liliane du blog La cuisine de Lilly
Moelleux à la Pistache - Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Blanc manger framboise pistache - Irisa du blog Cuisine et couleurs
Tagliatelles, sauce à la pistache - Martine du blog Kilomètre-0
Flan à la pistache et au citron jaune - Christine du blog Pause nature
Tarte moelleuse pistaches, fraises - Amélie du blog Cuisine de famille
Fondant à la pistache et sa coque en chocolat - Lina du blog Chaud patate
Semifreddo à la pistache et son crémeux au caramel - Charlotte du blog Les recettes de la débrouille
Gâteau à la pistache et à la framboise
- Karen du blog Les papilles de Karen
Gâteau au yaourt, pistache et framboises
- Natalia du blog Sucre et épices
Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe
coucou quel délicieux mélange, un délice pour nos papilles, bisous
Merci Isabelle, bisous
J’ai pas tester les « Blancs manger », il va falloir que je m’y intéresse car ta verrine donne envie.
Bisous, bon dimanche.
Merci Natly. Bon dimanche, bisou
Sympa ces verrines !
Merci!!
Ces petites verrines sont aussi belles qu’elles doivent être bonnes !
Merci Julia, bonne journée
c’est le genre de dessert qui me fait craquer!
belle journée bisous
Je te comprends! Bonne journée, bisous
Un joli petit dessert tout simple comme j’aime.
Bonne journée à toi. Bisous
Merci Amélie, bonne journée, bisous
léger et est trop bon
je t’invite à la nouvelle ronde, l’ingrédient est en ligne ici:
https://www.leblogdecata.com/2022/05/recettes-autour-dun-ingredient-86.html
bisous
Je me suis inscrite avec plaisir! Bisous Catalina
Oh que c’est joli tout ça ma chère Michèle et j’adore la pistache, dommage je n’ai pas eu le temps de participer autour de cet ingrédients mais tu l’as fait pour moi car tu m’aurais inspirée lol ! Bravo pour ce chouette blanc-manger. Bisous bisous
Merci Mamounette pour ce commentaire très gentil. Je te souhaite une belle journée. Gros bisous
Je serais bien venue pour le dessert Michèle 🙂 Bisous
et quel plaisir tu m’aurais fait!! Bisous Martine
Humm!!! Les belles verrines bien gourmande, j’adore!Bonne soirée!
Merci Christine. Bonne journée
Oh qu’il me plaît ce dessert.
Merci,Michèle bisous
Merci Sandrine. Bisous
Un dessert aux saveurs très délicates !
bises
Merci Lilly. Bisous
très joli dessert et bons fruits
une bonne soirée bisous
Merci Guy. Bonne journée, bisous
ce doit être délicieux
bonne soirée
Merci Corinnette. Bonne journée
Hum… Impossible de résister devant ces superbes verrines. J’y plongerais bien ma cuillère :-).
Merci beaucoup Michèle pour ta jolie participation.
Bises
Ravie que ça te plaise. Bisous Natalia
Très harmonieux ton dessert, pistache et framboise sont un régal ensemble.
Merci Lina
un dessert gourmand avec des pistaches, bravo pour cette recette bien parfumée. bonne soirée Michèle, bisous
Merci Michelle. Bonne journée, bisous
de quoi ce régaler avec cette superbe gourmandise!!
bonne soirée
Merci Josette. Bonne journée
Un régal assurément !
Merci Viviane
Trop belles ces verrines. Elles donnent très envie.
Merci Charlotte
Un joli dessert ! j’aime !
merci Michèle
bisous
Merci Coco. Bisous
De jolies couleurs vitaminées, le contraste est réussi et fait envie
Merci Irisa
Coucou ma cherie,
Un de mes desserts préférés et avec des pistaches en plus, j’adore.
Merci beaucoup pour cette gourmande participation.
Bisous
Merci Soulef. Bisous
et bravo à tous et toutes !
🙂 🙂
j’aime bien les blanc -manger mon mari moins (c’est l’inverse !!
bonne saveur avec la pistache et visuellement top
merci
Merci Barbara
Un dessert parfait !
Merci Ewa
oh j’adore, ça doit être super bon !
bonne journée, bises.
Merci Sandrine. Bonne journée. Bisous
rhoooo j’adoooore…. j’y plongerai bien une cuillère…
Merci Yolande. Bisous
Cela doit être frais et léger j’aime beaucoup
Bises
Merci Delphine. Bisous
Que du bonheur en bouche et la présentation est magnifique. Bises Michèle et belle journée
Merci Jackie. Bisous
Un dessert très appétissant ! Belle journée, bisous
Merci Karen. Bonne journée, bisous
Oh comme ça fais envie
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle. Bonne journée. Bisous
Magnifique, originale et bien gourmand !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne journée, bisous
J’adore le visuel de ton dessert, tout comme les ingrédients qui le composent…
À mettre dans la liste des desserts à faire goûter à ma tribu…
Et il se prépare à l’avance, un plus pour moi !
Bonne journée….
Oh oui, un atout non négligeable! Bonne journée
Kikous, Vu que j’adore les pistaches ….
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
voilà un dessert bien tentant
bonne journée
Merci Annyvonne