Gâteau meringué chocolat-noisette ou amande
Gâteau meringué chocolat-noisette ou amande
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Gâteau meringué chocolat-noisette
pour l'anniversaire de mon fils, mais ne vous y trompez-pas, il y a longtemps qu'il n'a plus…
Paupiettes de veau aux olives
Paupiettes de veau aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Toujours le même problème lorsque la famille se réunit.
Nous sommes nombreux, quel plat présenter qui puisse se préparer à l'avance
(la cuisinière a aussi…
Houmous de betteraves au cumin
Houmous de betteraves au cumin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cet Houmous de betteraves au cumin pourra être présenté
en petites verrines sur un plateau apéritif
ou faire partie d'une entrée composée de plusieurs légumes.
Les…
Tarte soleil ricotta-épinard
Tarte soleil ricotta-épinard
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comme je vous l'ai dit hier, j'avais préparé deux tartes soleil
pour servir à l'apéritif de mon repas familial de dimanche.
Voici la Tarte soleil ricotta-épinard…
Chou-fleur rôti en salade – Recettes autour d’un ingrédient # 36
Chou-fleur rôti en salade
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous propose aujourd'hui ce Chou-fleur rôti en salade,
une recette d'entrée que j'ai trouvée originale et que j'ai aménagée à ma façon.
Le chou-fleur cuit…
Crêpes de Pierre Hermé
Crêpes de Pierre Hermé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Chandeleur oblige, j'ai préparé des crêpes, mais je crois vous l'avoir déjà dit,
si j'aime manger les crêpes, j'ai horreur de les faire,
j'ai vraiment l'impression…
Crêpes russes à la ricotta
Crêpes russes à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En ce jour de Chandeleur, c'est en Russie que je vous propose de mettre le couvert.
En Russie, la Maslenitsa (équivalent de la Chandeleur et du mardi Gras chez nous)
se…
Cuisses de poulet vallée d’Auge
Cuisses de poulet vallée d'Auge
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui, je vous invite à faire une petite escale en Basse-Normandie
et je vous propose de partager ces Cuisses de poulet vallée d'Auge.
Une recette que…
Gâteau fondant à la ricotta
Gâteau fondant à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Un Gâteau fondant à la ricotta pour sauver un pot de ricotta prêt à rendre l'âme.
J'avais un citron de Menton (merci Renée), une pomme volontaire,
et…
Timbale de moules en croûte
Timbale de moules en croûte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comme je vous l'ai dit la semaine dernière, je n'avais plus cuisiné les moules depuis des années.
Et puis mon fils lors d'un passage en France pour son travail,
nous…