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Macarons marocains

Macarons marocains Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine De quoi parlent ces dames lorsqu'elles se retrouvent en petit comité? De cuisine bien sûr... J'ai entendu "Ah les macarons que je mangeais au Maroc..." Bien sûr, …
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Tarte grecque aux aubergines.

Tarte grecque aux aubergines   Nous voilà repartis en Grèce avec cette délicieuse tarte aux aubergines. Pour 6 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 4 aubergines moyennes - 3 oignons - 4 gousses…
Spaghetti à la grecque - DSC_9380_17883
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Spaghetti à la grecque

Spaghetti à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce ne sont que quelques pâtes... agrémentées tout de même de bons légumes de saison et parfumées de feta et d'une bonne huile d'olive . Spaghetti à la…
Tajine Sebnakh - DSC_8932_17438
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Tajine Sebnakh

Tajine Sebnakh Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le tajine tunisien ne ressemble en rien au tajine marocain. Il pourrait s'intituler "flan" chez nous. Suivant la région, ce plat très populaire dont la base est constituée…
Bakewell pudding - DSC_8705_17212
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Bakewell pudding anglais

Bakewell pudding Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce gâteau fut créé dans la petite ville de Bakewell située dans le Derbyshire en Angleterre. La légende dit qu'il est né d'une erreur du cuisinier de l'auberge du…
Tajines tunisien aux pommes de terre -DSC_6705_15120
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Tajine aux pommes de terre

Tajine aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Un petit plat très vite préparé avec des ingrédients trouvés dans mes réserves. J'avais relevé cette recette chez Stéphanie, il y a déjà plusieurs…
Babka chocolat et praliné -DSC_7406_15798
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Babka chocolat et praliné

Babka chocolat et praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Voici une seconde version (bien différente) de ce gâteau de Pâques originaire de la Pologne, de l'Ukraine (clin d'œil à ma belle-fille) et de Russie. Deux…
Babka - DSC_0845_8800
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Babka

Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j'ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que…
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Paupiettes napolitaines

Paupiettes napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du mois du club Praline offert par Solar. Tout le soleil et le ciel bleu de l'Italie dans ces Paupiettes napolitaines que j'ai accompagnées …
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Compote fenouil-anis vert

 Compote fenouil-anis vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo m'a offert un livre de recettes, et nous avons cherché ensemble ce qui nous plaisait! Je ne suis pas prête d'être au chômage. Pour ce premier plat je vais…