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Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Le Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi (on prononce koukou) est un intermédiaire entre flan et frittata. Un plat iranien qui se mange traditionnellement le 21 mars pour la fête de Norouz, le nouvel an du calendrier persan. C’est […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Ce Couscous à la tomate de Yotam Ottolenghi est en fait une sorte de galette. Sous une croûte craquante se cache une graine de couscous bien moelleuse cuite dans un bouillon de volaille et parfumée de tomates. Vous le servirez en accompagnement d’une viande blanche ou de […]
Cake crumble pomme poire Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un délicieux Cake crumble pomme poire et vous n’en serez pas étonnés si je vous dis que la recette est du Chef Yotam Ottolenghi. Ce gâteau a toutes les qualités il est moelleux, fruité avec des dés de pomme, de poire et des […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici la Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi, comme le voyez je ne résiste pas aux recettes de ce Chef. Je l’ai vue chez Delphine qui la tenait d’Isabelle qui l’avait prise chez Valérie. Un beau parcours qui augurait […]
Cake amandes citron et fruits rouges de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Cake amandes citron et fruits rouges de Yotam Ottolenghi et dès que j’ai lu que la recette de Nathalie était de Yotam Ottolenghi je me suis précipitée en […]
Cakes à la noisette de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toute une histoire avec ces Cakes à la noisette de Yotam Ottolenghi que j’ai découvert chez Lou qui les avait vus chez Mimi. Vous avez deux minutes? Je vous raconte. D’abord il faut que j’avoue que si j’adore toutes les […]
Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Quand je vous le disais que je ne résiste pas aux recettes du Chef que je trouve chez mes copines… J’ai rencontré ce Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi plusieurs fois et je me suis arrêtée sur la recette de […]
Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghy Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est bizarre, je n’arrive pas à me décider à acheter un de ses livres, à chaque fois, je le feuillette puis je le repose! Pourtant lorsque je vois une recette de Yotam Ottolenghy sur un blog, j’ai envie de la réaliser! […]
Gâteau noix noisettes et cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau noix noisettes et cannelle que j’ai garni d’un streusel pour encore plus de gourmandise. La pâte à gâteau à base de yaourt ne contient pas de beurre mais de l’huile elle est enrichie de noisettes et de noix et est […]
Potage courgettes petits-pois Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Potage courgettes petit-pois que nous avons mangé froid pour célébrer enfin le retour des beaux jours et de la chaleur! Des courgettes, des petits pois, du citron et de la feta émiettée sans oublier le basilic qui a embaumé la cuisine. C’est […]