Cupcakes de Talya
Cupcakes de Talya
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pendant les vacances, mes 3 petits chenapans étaient là.
Talya (9 ans) voulait faire des cupcakes et elle a choisi la recette.
Nous voilà dans la cuisine avec l’aide de Tess (5ans)
et sous le regard attentif de Lino(5ans).
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Pour 12 cupcakes
Les gâteaux :
– 75 g de cacao
– 225 g d’eau chaude
– 125 g de beurre ½ sel pommade
– 275 g de cassonade
– 2 œufs
– 200 g de farine
– 1 càc de levure
La garniture :
– 100 g de crème fraîche
– 25 g de sucre glace
– 20 g d’eau
– 120 g de chocolat noir
– 12 framboises (surgelées pour moi)
– 12 petites feuilles de menthe
1 plaque à cupcake et 12 petites caissettes en papier
Préchauffage du four à 180°C 
.
Tess a compté les caissettes en papier.
Elle les a réparties avec beaucoup de sérieux sur la plaque.
Les gâteaux :
Diluer le cacao dans l’eau chaude en remuant bien.
Talya a vérifié pour qu’il n’y ait plus de grumeau.
Laisser refroidir.
Fouetter le beurre mou et le sucre pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter les œufs un par un.
Talya tient le fouet pendant que Tess s’assure que le saladier ne bouge pas.
Incorporer la farine tamisée avec la levure et le cacao.
Fouetter pour obtenir une préparation homogène.
Répartir la pâte dans les caissettes.
Enfourner pour 10 minutes.
Laisser refroidir.
Talya peut maintenant « déshabiller » délicatement les cupcakes.
La garniture :
Mettre dans un petit saladier, la crème, l’eau le chocolat en morceaux et le sucre.
Faire chauffer au micro-ondes et mélanger pour faire fondre le chocolat.
Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Répartir la crème au chocolat sur les cupcakes et déposer une framboise sur chacun.
Décorer d’une petite feuille de menthe.
Laisser durcir le glaçage avant de déguster.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– À la bonne période, vous pouvez remplacer les framboises par des fraises.
Paroles de Gourmands : Un délice a dit Tess
Source et recette originale : Cupcakes
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
C’est un excellent choix. On sent déjà la gourmande en elle. Bisous
Oh oui! Bisous Isabelle
merci pour cette bonne recette qui peut servir de base à d’autres petits gâteaux . Bises
Tout à fait! Bisous Patalva
En voilà de jolis cupcakes bravo les enfants sous l’oeil attentif de mamy. bisous
Merci pour eux Cécile. Ils vont être ravis!! Bisous
Ooooh ça doit être tellement chouette de cuisiner avec ses enfants et petits-enfants 🙂 j’ai hâte que ce soit mon tour !
Un bonheur tu verras. Bisous
C’est super de cousiner avec ces petits enfants ! Le résultat est très réussi. Un jour je cuisinerais peut-être avec mon petit-fils ou ma petit-fille à venir.
Bisous, Doria
Je te le souhaite! Bon dimanche Doria, bisous
Merci pour ce joli partage, Michèle. C’est bien sympa de cuisiner avec des enfants. Bisous
Oh oui, un vrai bonheur!! Bisous Chrys
Un très bon moment passé ensemble et apparement un résultat sublime !
Ta recette me plait bien !!
Bon week-end !
Bisous
Oh oui, que du bonheur! Bonne fin de semaine Choupette. Bisous
Des petits aussi doués que leur mamie !! Bravo à eux et à toi !! Bises Brigitte
C’est drôle comme les enfants aiment cuisiner. Bientôt ce sont eux qui me régaleront 🙂 Bisous Brigitte
ces cupcakes sont divin bisous
Merci Pat. Bisous
quel bonheur de faire la cuisine avec ses petits enfants, bravo aux petits chefs !!!!
manue 🙂
Oh oui, vraiment! Bisous Manue
La relève est assurée ! Ces cupcakes sont magnifiques ! Bravo. Bises
Merci Sev. Bisous
Bravo à Talya et Tess. C,est super de partager ces moments avec nos petits enfants. Je dois dire que je n’ai pas eu le bonheur de vivre cela avec mes grands-mères qui ont très peu fait partie de ma vie et j’en suis très nostalgique. Mais la vie est ainsi. Aussi vais-je avec ma petite-fille développer ces moments privilégiés et nous avons déjà commencé . Du haut de presque ses 3 ans (le 29 mars) nous cuisinons déjà. Bisous ma chère Michèle et belle fin de semaine
À vrai dire, je n’ai pas vécu ça non plus avec ma grand-mère (je n’en ai connu qu’une). Mais à l’époque ça ne se faisait pas… Alors nous nous rattrapons maintenant 🙂 Bisous Jackie et très belle journée
Tes chenapans ont dû se régaler !! 😉 Nous, elles commencent tout juste les vacances, les enfants sont heureux ! 🙂 Bises Michèle
et chez nous elles se terminent… Ils sont moins heureux! 🙂 Bisous Corinne
Bravo Talya et Tess ! ils sont magnifiques vos cupcakes ! Talya tu as fait du très bon travail !
Quel bonheur de fabriquer des bons souvenirs à ses petits enfants et de leur donner l’envie de manger bien et bon ! bravo aussi à toi ! gros bisous Michèle !
Et quel plaisir pour moi d’être aussi bien entourée! Bonne soirée Colette, gros bisous
bonsoir , il on de la chance ces enfants d’avoir une mamie , qui leur fait partager sa passion pour la cuisine !
bravo les enfants il on l’air bien appétissant ces gâteau et aussi bravo a toi Michèle
Merci Isa, bonne journée
de jolis cupcakes et félicitations a es petits enfants très belle réalisation et de jolis prénom
très bon après-midi bisous
Merci pour eux Guy. Bonne soirée, bisous
Ces cupcakes recouverts ainsi de chocolat sont du plus bel effet !! merci Michèle ! bisous
Je suis ravie qu’ils te plaisent. Bisous Gut
coucou Michele !
Bravo a Talya elle doit tenir de toi en tout cas ils sont super beaux je suis jalouse de ses cupcakes gourmands 😉
grosse bise ma belle
Merci Samar. Gros bisous
Coucou Michèle
Désolé de ne plus apparaitre beaucoup les études ne me laissent pas respirer. Je félicite les enfants pour de si beaux cupcakes, chapeau! Ils sont magnifiques. Le talent se transmet dans la famille 🙂 grosses bises et gourmandises, Lucie
Ne t’inquiète pas Lucie, je comprends tout à fait. Tu te rattraperas pendant les vacances d’été 🙂 Gros bisous et bon courage pou la suite.
Merci beaucoup! Bisous
🙂
whaouh !! ils donnent juste envie de croquer dedans
Et les petits gourmands se sont régalés!!
que c’est bon ça !! et tu as une aide de choix avec cette petite Talya
bravo la tite Miss !
merci Michèle pour la recette
bizzz et très bonne fin de semaine
Elle va être très fière de lire ces gentils commentaires. merci Coco, bon après-midi. Bisous
La relève est assurée…..bravo les petits loups !
Ils sont trop drôles et trop beaux! Bisous Mary
Bravo pour tes aides en cuisine, tes cupcakes au chocolat sont bien beaux. Une belle journée Michèle, bises
Talya va être fière. merci Michelle, bisous
C’est chouette de patisser avec les enfants.
Je suis nounou et on fait ça souvent.
On va essayer cette recette, merci Talya
Super! Talya et moi attendons le verdict. Merci Nath
Du chocolat!!! j’adore!!!!
Nous aussi, mais hélas un peu trop 🙂
Félicitations les enfants – Ils sont très beaux
La relève est assurée
Bonne journée – Bisous
Ils vont être ravis de tes compliments. merci pour eux AM. Bisous