Étoile au yaourt et chocolat blanc
Étoile au yaourt et chocolat blanc
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Une Étoile au yaourt et chocolat blanc délicieusement fondante.
Il fait froid, nous avons moins envie de yaourt alors pour en écouler quelques uns
je n’ai pas hésité et j’ai suivi Élise les yeux fermés.
Yaourt pour le fondant, chocolat blanc pour le moelleux,
amandes en poudre et pépites de chocolat pour la gourmandise.
Rien ne manque pour satisfaire mes Gourmands.
Il faudra juste qu’ils patientent pour que le gâteau
ait une texture moelleuse parfaite et exhale toutes ses saveurs.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Étoile au yaourt et chocolat blanc
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands
– 200 g de chocolat blanc
– 3 yaourts nature
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 140 g de farine
– 1 càc rase de levure chimique
– 30 g d’amandes en poudre
– 100 g de pépites de chocolat
– 2 càs de confiture d’abricot sans morceau
moule étoile ou moule à manqué de 22 cm de Ø
Préchauffage du four à 180°C 
.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes par 3 petites séquences de 30 secondes
en remuant entre chaque séquence jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
le chocolat blanc brûle facilement.
Mélanger au fouet le yaourt, le sucre et les œufs.
Ajouter la farine, la levure et les amandes en poudre.
Lorsque la pâte est lisse, incorporer le chocolat blanc tout en fouettant.
Ajouter enfin les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 45 minutes.
Le gâteau est bien doré et sa surface est craquelée.
Laisser reposer 15 minutes avant de démouler sur le plat de service.
Faire chauffer légèrement la confiture d’abricot et
en badigeonner la surface du gâteau à l’aide d’un pinceau.
Laisser refroidir puis couvrir le gâteau avec une cloche.
Et maintenant il faut essayer de patienter plusieurs heures
avant de se jeter dessus le déguster.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Trop bon, à refaire! Merci Élise.
Source et recette originale : Yumelise
Dans la cuisine de
1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
un très joli gâteau!
Merci Annyvonne
quelle belle étoile au yaourt et chocolat, tu as du ravir tes gourmands. Bonne fin de journée Michèle, bisous
Un délice, merci Michelle, bisous
un joli gâteau bien gourmand
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
Une belle étoile gourmande !!
Merci Christalie
Kikous, Et bien voilà, je l’attendais pour mon P. celui là !!! Des nouvelles bientôt.
GBD. TA LO.
🙂 GBD ma Lau
Trop gourmande cette étoile. Bisous Michèle et bonne journée
Merci Jacky, bisous
Oh comme il est beau ton gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Une bonne tranche de ton gâteau ne sera pas de refus. Bisous
Je te comprends! Bisous Assia
Merci Michèle les gâteaux aux chocolat sont toujours appréciés.
Bonne journée bisous
C’est certain pour nous aussi! Bisous
Je prendrais bien une petite part Michèle, bisous
Et j’aimerais pouvoir te l’offrir! Bisous Martine
merci, Michèle, pour ce beau gateau qui nous emmène dans les étoiles
bisous
bonne journée
Comme c’est joli! Merci Coco, bisous
et MDR tes commentaires (moi j’ai fais une razzia dans le chocolat blanc !que j’en rachete !! )
🙂 🙂
extra pardon pour mes passages trop rapides ces jours ci
petites ………… supplémentaires
à bientôt je t’embrasse et te souhaite une excellente journée en attendant
Ne t’inquiète pas et prends soin de toi. Bisous Barbara
merci et bisous
trop beau!! excellent!
bonne journée
Merci Luna, bonne soirée