Fondant aux petits suisses et au citron *
Fondant aux petits suisses et au citron
Bienvenue dans ma cuisine
…
Il me restait des petits suisses après le Fromage de chèvre maison à la Multi Délices
j’ai trouvé sur le net (où?) cette recette de Fondant aux petits suisses et au citron.
Des petits suisses et du citron… rien de plus simple,
mais pour plus de gourmandise je l’ai tartiné de lemon-curd.
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Fondant aux petits suisses et au citron
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 2 citrons bio
– 2 petits suisses
– 50 g de cassonade
– 4 œufs
– 25 g de Maïzena ®
– lemon-curd éventuellement
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1 moule à charlotte en silicone de 18 x 6 cm
Préchauffage du four à 180°C 
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Râper finement le zeste des citrons et exprimer le jus.
Écraser les petits suisses à la fourchette dans un saladier.
Ajouter le sucre, les œufs, la Maïzena ® le zeste et le jus des citrons.
Travailler au fouet pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 minutes en vérifiant la cuisson.
Laisser reposer un peu avant de démouler sur une grille et de laisser refroidir.
Servir nature ou comme moi nappé de lemon-curd pour encore plus de gourmandise.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est tout simple mais c’est très bon.
Dans la cuisine de
Citrine « vraiment extra »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Il a l’air excellent, merci pour ce partage !
Merci Patricia
Très gourmand ce dessert, et il semble si léger!!!
Léger et fondant. Bisous Mam’s
Un dessert frais et léger. C’est parfait pour moi, merci pour le partage.
Bisous
Merci Natalia, bisous
Comme diraient tes gourmands, ce sont souvent les choses les plus simples les meilleures.
Bisous.
Je suis bien d’accord. Merci Mam’s, bisous
jolie gourmandise
très bonne journée bisous
Merci Guy, je te souhaite une belle fin de semaine. Gros bisous
Hummm ! j’adore ce qui est au citron, ton ajout de lemon curd n’est pas inutile je trouve, bien au contraire je dirais indispensable pour le rendre encore plus gourmand ! Merci Michèle, gros bisous
Je suis entièrement d’accord! Belle fin de semaine et gros bisous Claudine
il a l’air incroyable ce gâteau
bravo
bonne journée
bisous
Merci Vanessa, bisous
Souvent, ce qui est simple est bon. Et il est super joli dans ce petit moule Michèle, bisous
Merci Martine, gros bisous
En voilà une belle gourmandise !!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau. GBD
Je connais cette recette et elle est top ! Un gâteau tout moelleux et bien citronné…merci Michèle de me l’avoir rappelée…
Bon week-end…
Et tellement vite faite. Belle journée MC
ce doit être bien bon
bonne journée
Oui et en toute simplicité. Belle journée
très sympa
je repasse dès que possible mieux lire
A bientôt …
Belle journée Barbara