Gâteau à la vanille *
Gâteau à la vanille
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 6 avril 2011
.
Encore un gâteau fait pendant le séjour de mes petits enfants.
Il fallait renouveler et changer les parfums pour satisfaire tous les gourmands.
Voici un gâteau trouvé chez Céline qui elle même l’a pioché
sur le livre « Nigella christmas » de Nigella Lawson.
Bon, j’en étais où?… Ah oui, mon gâteau, yaourt, vanille…
je l’ai fait dans un simple moule à manqué, mais d’autres essais viendront plus tard c’est sûr!
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Gâteau à la vanille
Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands
– 225 g de beurre pommade
– 250 g de sucre
– 6 œufs
– 350 g de farine
– 1 càc de levure chimique ou de bicarbonate
– 250 g de yaourt (2 pots)
– 4 càc d’extrait de vanille liquide
– ¼ de càc de poudre de vanille
1 moule à manqué de 26 cm de diamètre (beurré et fariné si non en silicone)
Préchauffage du four à 170°C 
Fouetter les œufs, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une masse légère et mousseuse.
Ajouter alors la farine et la levure, le yaourt et la vanille liquide et en poudre.
Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes environ (vérifier la cuisson).
Laisser refroidir quelques minutes et démouler sur une grille.
Lorsque le gâteau est froid, le saupoudrer de sucre glace.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Il est préconisé d’utiliser du yaourt à la grecque, moi j’ai pris mes yaourts maison au lait entier et à la vanille.
– Céline précise que ce gâteau peut se conserver plusieurs jours, bien emballé. Je ne peux vraiment pas vous le certifier, le mien a été dévoré dans la journée.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands :Tania (5 ans) est entrée dans la cuisine en disant « ça sent bon la vanille ». Ce gâteau tout simple a une texture dense mais très moelleuse et il est délicieusement parfumé. Il a été apprécié par toute ma tribu de gourmands. Merci Céline.
Source et recette originale : Le palais des Délices
Dans la cuisine de
Ma cousine Lau
Sandrine G
Anne-Marie Do
Aurélie O
« Il a tellement été apprécié que je l’ai fait 2 fois de suite »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
un beau gâteau bien parfumé à la vanille, les gourmands ont du apprécié, bonne journée Michèle, bisous
Tout simplement bon! Bisous Michelle
il est trop beau
bravo
bisous
Merci Vanessa, bisous
Un gâteau qui a rencontré beaucoup de succès mérite d’être re-publié !! Merci Michèle, gros bisous
Merci Claudine, gros bisous
J’aime beaucoup les recettes de Nigella, que j’ai suivie très longtemps sur Cuisine TV et maintenant sur autre chaîne dédiée à la cuisine…
C’est la recette que j’utilise pour réaliser le gros gâteau en forme de ronde de sapins…et bizarrement je ne pense jamais à le réaliser de forme classique….
Merci Michèle d’avoir publié cette recette, grâce à toi ma tribu va se régaler d’un gâteau que jusque là je ne préparais qu’à Noël ! L’humain est bizarre quelquefois…. 🙂
🙂 🙂 Belle journée MC
Il doit être super bon, elle est très gâtée ta famille. Quand tu lances une invitation, tout le monde doit prioriser ton invitation 🙂 Gros bisous Michèle
Pour mon plus grand plaisir! Bisous Martine
Un gros gâteau pour ta grande famille
Bisous
Merci
Jamais assez gros! 🙂 🙂 Bisous
Kikous, Et voilà un gâteau qui plairait bien à mon Philip et à papa….je note aussi….et moi aussi ce sera avec mes yaourts maison à la vanille….. Gros bisous doux. TA LOLO.
Ils vont se régaler! GBD