Gâteau chocolat compote *
Gâteau chocolat compote
Bienvenue dans ma cuisine
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J’ai préparé ce Gâteau chocolat compote pour le goûter de mes petits écoliers.
Ce petit gâteau ne contient ni farine, ni matière grasse
mais de la compote de pomme vient se marier avec le chocolat.
On peut dire qu’il est moins riche qu’un gâteau classique,
en tous cas même s’il est tout simple, il a bien plu à mes ados.
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Gâteau chocolat compotePour 6 Croquants-Gourmands
Le gâteau :
– 80 g de miel
– 4 œufs
– 200 g de compote de pommes
– 1 càc d’extrait de vanille liquide
– 50 g de Maïzena®
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1 moule cosy ou 1 moule à manqué de 18 cm de Ø beurréPréchauffage du four à 180°C
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Faire fondre le chocolat avec le miel (au micro-ondes pour moi).
Bien mélanger et laisser tiédir.
Travailler au fouet les œufs avec la compote.
Ajouter la vanille et la fécule et mélanger pour lisser la pâte.
Incorporer le chocolat fondu tiède et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 25 minutes.
Le centre est encore un peu mou mais c’est normal.
Laisser refroidir entièrement et démouler.
Le glaçage :
– 50 g de chocolat noir
– 20 g de miel
– 20 g d’eau
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Faire fondre le chocolat avec le miel et l’eau (au micro ondes pour moi).
Bien mélanger puis verser sur le dessus du gâteau.
Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que le glaçage durcisse.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Un gâteau tout simple et très bon.
Source et recette originale : Vanille noisette
Dans la cuisine de
1 – ma cousine Lau –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane et à
Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose
pour le Défi cuisine de septembre 2024
Un gâteau bien gourmand pour les amateurs de chocolat !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne soirée, bisous
Ohh qu’il me fait envie ton gâteau Michèle..miam.
Bisous
C’est tout simplement bon! Bisous Sandrine
un gâteau bien chocolaté, je ne peux qu’aimer, il est surement delicieux. bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, gros bisous
joli gâteau bien chocolaté et moelleux avec la compote
bionne fin de journée
Tu l’as bien décrit! Merci Guy, bisous
Il y a fort longtemps que j’avais testé la compote de pomme dans un gâteau. Je l’avais trouvé fort bon. Il n’était pas au chocolat mais à la poudre d’amandes. Tes petits écoliers ont pu faire grâce à toi un super goûter !! Bravo. gros bisous Michèle
Petits et grands se sont régalés! Bisous Claudine
Miam miam voilà un beau et bon gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
un bien bon gâteau ! désolée d’être encore absente mais venant d’être inondée par la crue du loir , c’est un peu compliqué ces derniers jours ..bisous
Oh mince, je pense fort à toi, courage, gros bisous
tres bon partage , bravooooooo belle journée bizzzzzzzz
Merci Betty, belle journée, bisous
Hello , il me plait ton gâteau et il devrait plaire aux 4 petits qui arrivent dimanche.
Je Note cette recette. GBD. TA LO.
à suivre! GBD ma Lau
Il est tout beau ton gâteau Michèle, bisous
Merci Martine, bisous
un très bon gâteau !
la compote de pomme le rend plus … léger on va dire
bisous bisous Michèle
très bon mardi
Oui, on peut dire ça! 🙂 🙂 Bisous Coco
à tester sans tarder
il me plait beaucoup
bonne journée
Merci Corinnette, à bientôt