Gâteau de julienne de légumes
Gâteau de julienne de légumes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’ai toujours un sachet de julienne de légumes dans le congélateur.
C’est bien pratique pour préparer un plat rapidement.
Je me suis inspirée de l’omelette publiée par FLaure,
en adaptant la recette aux réserves de la maison.
Nous l’avons dégusté chaud, tout de suite sorti du four,
mais aussi plus tard, à température ambiante avec une salade.
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Gâteau de julienne de légumes
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 450 g de julienne de légumes
– 3 œufs
– 125 g de fromage blanc
– 100 g de comté râpé
– 10 olives noires
– 1 gros bouquet de persil et de ciboulette
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
– noix de muscade
1 moule à manqué beurré de 20 cm (Moule marguerite pour moi).
Préchauffage du four à 180°C 
Faire dégeler la julienne de légumes dans une sauteuse avec une cuillerée d’huile chaude.
Laisser évaporer à chaleur vive le liquide rendu.
Laisser tiédir.
Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement.
Ciseler le persil et la ciboulette.
Mélanger dans un saladier les œufs et le fromage blanc.
Ajouter les herbes, les olives et le fromage râpé.
Bien mélanger puis ajouter les légumes.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade râpée.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes.
Démouler délicatement sur le plat de service.
À savourer chaud, tiède ou froid.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Toutes les garnitures sont permises pour varier les saveurs du gâteau : Jambon, poisson… C’est comme vous préférez!
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Apprécié par tous, à refaire!
Source et recette originale :Vie quotidienne de FLaure
Dans la cuisine de
1-2-3 – Anne-Marie Do –
1 – Danièle de Brignoles – 2 – Sandrine G – 3&4 – Yolande –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
recette testée et approuvée 🙂 elle sera sur mon blog dès demain 🙂
un grand merci pour la recette Michèle 🙂
bizzzzzooooo
Les photos sont sur ma recette en attendant la mise à l’honneur de samedi. J’espère que tu bas bien, merci Yolande, bisous
Belle trouvaille à essayer rapidement. merci
À suivre alors!
en fouillant sur ton blog , je viens de trouver cette recette …..elle sera au menu dès demain soir
merci …bonne soirée …bizzzz
Super. merci Vanda, j’espère que tu m’en donneras des nouvelles. Bonne journée
Une recette tout à fait pour moi!!! Bravo
Je m’en doutais. Bisous Michèle
je l’avais repéré chez christelle pour ma part, il est dans mes favoris pour la semaine !! bisous
Super. Bisous Barbara
Rapide, facile et efficace, j’adore ! Bises
Tout pour plaire 🙂 Bisous Sèv
Ce gâteau joliment présenté va être parfait pour le repas du soir ,bises
Tout à fait! Bisous Muriel
Merci pour ce rappel de cuisine rapide. Je penserais à cette julienne.
C’est bien, pratique parfois de passer un peu moins de temps en cuisine!
Très pratique comme recette .
Vite fait et rapidement a table….hihi
Tout à fait et c’est bien agréable de temps en temps. Bisous Carmen
Ton gâteau a tout pour me plaire ! bonne journée, bises !
Tout simple et très bon! Bisous
Extra et j’imagine bien cette recette en version individuelle pour servir pendant les fêtes!!!
Dine avec Sandrine
Bonne idée. Bisous Sandrine
C’est un joli gâteau de julienne de légumes Michèle 😉
Bonne soirée
Merci Seb. Très bonne soirée.
Une bonne façon de faire manger des légumes aux récalcitrants…. Merci Michèle, bisous
Tout à fait! Bisous Renée
Cela doit être très bon !
Et ça l’est vraiment!
Oh !! J’ai le même style de recette en stock, mais en version mini 🙂 Je n’ai toujours pas trouvé le temps de la publier ! Bisous Michèle
Il va falloir mettre au point des journée de 48 heures! 🙂 Bisous Co
Très joli gâteau de légumes.
Merci Cécile. Bonne soirée
C’est une bien jolie idée Michèle. Gros bisous et bonne soirée ♥
Merci Chrys. Bonne soirée, gros bisous
Kikous, en voilà une bonne idèe!! demain midi j’ai les louloutes à déjeuner !!! et Théa va jouer les p’tites mains, pour le gâteau…..les photos bientôt…. Gros bisous doux. TA LOLO
Il me tarde de les voir. GBD ma Lolo
beau, bon et sain ton gâteaubonne soirée
bisous
Rosa
Merci Rosa. Bisous
un superbe gateau et vu le temps qu’il fait ici la dégustation serrait plutôt chaude
très bonne soirée bisous
🙂 Tu as raison! Bisous Guy
trop beau bisous
Merci Pat. Bisous
beau et bon!!!!
Merci Grazi
Où comment manger des légumes sans s’en apercevoir !!! petite coquine ! gros bisous tout gris …………
🙂 J’ai honte!!! Gros bisous Colette
un gâteau pour manger des légumes, une bonne journée Michèle, bisous
Bonne soirée Michelle. Bisous
hello ma mimi,j’ai 1 t’ai 1 peu zappé ces jours ,ms entre ces terribles drames,qui m’ont enormément perubé comme chacun d’entre nous et des soucis perso,mon moral n’était pas au beau fixe!!!ta recette me plait bpc et parait bien alléchante!!je prends note,cr je commençe à pouvoir macher,pas tjrs fastoch,ms il y a du mieux,,,,,j’espére que toi tu vas bien coté santé,tendres pensées et gros poutoux ma douce
C’est vrai que ces évènements nous laissent bien tristes! J’espère que tu vas mieux. Merci ma Sabri. Gros bisous
Eh bien voilà un bon petit plat pour un soir !! je fais souvent des petits plats avec ces mélanges de légumes surgelés !! c’est en fait bien bon quand on les cuisine différemment que simplement cuits en sauteuse !! Merci Michèle ! Gros bisous
C’est vrai et c’est tellement facile à faire! Bisous Gut
je le fais souvent mais en individuel et juste avec 2 ou 3 légumes frais grossièrement râpé mais ton idée est sympa. merci. bises. Cécile
C’est bien pratique avec la julienne. Bisous Cécile
Il va falloir que je rendre visite à Mr P, il est un peu loin de chez moi & caref. n’a pas de julienne
Bonne journée – Bisous
C’est bien pratique!! Bonne soirée, bisous AM
un gâteau aux légumes quelle bonne idée… super pour un bon repas…
biz
manue 🙂
Un régal, c’est vrai!! Bisous Manue
Voici une bien belle façon de faire manger des légumes à tous, bravo Michèle. Bisous Pascal
Merci Pascal. Bisous