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Moelleux Yaourt-framboises

Moelleux yaourt et framboises DSCN7970_28146 (Copy)
Moelleux Yaourt et framboises

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Un moelleux yaourt et framboises
voilà ce que j’ai préparé avec
les ingrédients présents dans mes réserves
toujours à la recherche d’un dessert rapide et facile
.
Moelleux yaourt et framboises DSCN7969_28145 (Copy)Moelleux yaourt et framboises DSCN7970_28146 (Copy)Moelleux yaourt et framboises DSCN7973_28149 (Copy)Moelleux yaourt et framboises
Pour 6 Croquants-Gourmands

 

– 3 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 1 yaourt (maison au lait entier pour moi)
– 100 g de crème fraîche
– 250 g de farine T 45
– 1 sachet de levure chimique
– 1 càc d’arôme citron
– le zeste râpé d’un citron non traité
– 150 g de framboises (surgelées pour moi)
– quelques amandes effilées
– sucre glace

1 moule à savarin beurré de 25 cm de diamètre
Préchauffage du four à 180°C Four Chaleur tournante (chaleur tournante)


Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.
Ajouter la crème, le yaourt, la farine et la levure et enfin l’arôme citron et le zeste râpé.
Fouetter pour obtenir une pâte lisse.
Parsemer le moule beurré de quelques amandes effilées et veiller à ce qu’elles se collent sur les parois.
Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Disperser les framboises encore gelées.
Recouvrir avec le reste de la pâte.

Enfourner pour environ 30 minutes et tester la cuisson.
Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
À savourer nature ou accompagné d’une lichette de coulis de framboises.
.
Moelleux yaourt et framboises DSCN7970_28146 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Paroles de Gourmands : Léger, au bon goût de framboises, il a été dévoré très vite!!

Dans la cuisine de

 
1 – Citrine – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Rachel – 4 – ma cousine Lau 

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse

croquantfondant@yahoo.fr

je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous
et à demain pour le programme
de la semaine prochaine

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/50 Commentaires/par
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50 réponses
  1. sophie
    sophie dit :

    miamm ce gâteau et facile, merci à toi Michèle, y a tellement de recettes chez toi que tout et bon, bisous bon samedi à toi ma jolie Michèle

    bissou sophie

    Répondre
  15. LOLO "les p'tites mains"
    LOLO "les p'tites mains" dit :

    Kikous, voilà un gâteaux qui donne envie. En ce moment mon Philip est gâteau aux pommes mais moi, j’adore les framboises…..alors….pouquoi pas les 2….. Notre Amélie se régale avec tes recettes….les photos vont suivre. Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre

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