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32 résultats de recherche pour : pain viennois

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Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara

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Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si nous allions en Italie? Vous le savez, je ne m’en lasse pas et c’est encore grâce à Silvia que nous partons pour Naples avec cette  Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara. C’est une variante du « Gatto » de pommes […]

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Couronne à la semoule

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Couronne à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un pain au levain mais cette fois préparé version pain italien. Vous obtiendrez une mie alvéolée et une croûte très croustillante sous son voile de semoule. Pour une belle couronne à la semoule Sur ma paillasse : – 200 g d’eau – […]