Tranches de gigot et pommes de terre rôties
Tranches de gigot et pommes de terre rôties
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comment préparer un plat vite fait mais savoureux
pour pouvoir profiter de ses invités.
Voici des Tranches de gigot et pommes de terre rôties.
Il suffit de sortir quelques tranches de gigot d’agneau du congélateur
et de couper quelques pommes de terre qui finiront de rôtir avec la viande.
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Tranches de gigot et pommes de terre rôties
Pour 3 Croquants-Gourmands
– 3 tranches de gigot d’agneau
– 750 g de pommes de terre
– Huile d’olive
– Thym citron (1)
– sel & poivre du moulin
Une sauteuse passant au four
Préchauffage du four à 190°C 
Faire chauffer quelques gouttes d’huile dans la sauteuse et y faire dorer
les tranches de gigot salées et poivrées, sur les deux faces.
Réserver et garder la sauteuse.
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros tronçons.
Les mettre dans un saladier et les arroser de deux cuillerées d’huile.
Saler, poivrer (poivre à l’ail pour moi) et éparpiller quelques feuilles de thym citron (1).
Mettre les pommes de terre dans la sauteuse.
Enfourner pour 20 minutes en remuant les pommes de terre à mi-cuisson.
Déposer les tranches de gigot dans la sauteuse et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
(1) ou thym de la garrigue.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est tout simple mais comme c’est bon!!!
Dans la cuisine de
1 – Véronique H – 2-3-4-5 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Tranches de gigot et pommes de terre rôties, je participe au défi
du site Cuisine Gourmandise des 2 B
Ce site créé par Seb du site PoivréSeb
a pour modérateurs Lyne du blog Epices et moi et Nicolas du blog Ma Cuisine à moi
La marraine désignée pour ce mois est Ingrid du blog Les voyages de Gridelle
Elle a choisi comme thème la cuisine de Bistrot.
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Clic pour vous inscrire et tout savoir sur le défi
Voici les Toques 2 B pour cette année 2018
1 – Janvier 2018 – Valérie du blog 123Dégustez – Soupe et velouté
2 – Février 2018 – Sabrina du blog Sab’n’Pepper – Agrumes
3 – Mars 2018 – Patou du blog Karibo Sakafo! – L’Afrique Enchantée
4 – avril 2018 – Ingrid du blog Les Voyages de Gridelle – La Cuisine de Bistrot
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Une assiette simple certes mais n’est ce pas les choses simples les meilleures ? Moi en tout cas je me régale ! Bonne journée bises
Tu as raison, Bonne journée Lolo, bisous
joli plat mais je passe
excellent après-midi bisous
Bonne journée Guy. Bisous
Kikous, Mamounette faisait les pdterre rôties aussi, et nous nous battions pour les manger….la petite souris la plus forte était J.L…… Que de bons souvenirs…..avec les tranches de gigot des jours de fêtes !!!!! Merci ma Mimi…. demain Manounette aurait eut 96 ans et ta recette d’aujourd’hui lui rend vraiment hommage. merci.
Gros bisous doux. TA LOLO
GBD ma Lolo. Bisous
Voilà qui me met l’eau à la bouche de bon matin !
Et comme ça me fait plaisir!!
Miam miam un régal. je présente l’une de tes recettes aujourd’hui.
Bonne journée
bises
Merci Christelle, j’ai pris la photo. Bisous
Un plat de bistrot tellement bon, on a du mal à en déguster des excellents, bon jeudi Michèle, bisous
Rien ne vaut le fait maison 🙂 Bisous Michelle
J’aime bien les tranches de gigot, c’est savoureux et là effectivement bien simple mais certainement très bon. Belle journée ensoleillée. Bises
Nous nous sommes tous régalés… en toute simplicité! Bisous Cécile
on a fait des tranches de gigot au bbq hier, très bon et ça change !
manue 🙂
Je suis bien d’accord! Bisous Manue
Tiens tu me donnes une idée d’accompagnement de ma viande pour ce midi.
Chez moi ,nous adorons l’agneau cuisiné sous toutes ses formes.
Mi mai je viens en Provence , je compte faire le plein de thym de guarrigue et autres herbes provençales.
Belle journée
J’espère que tu auras le même beau temps que nous cette semaine! Bonne journée Régine
Je n’ai pas acheté le thym citron cette année, vu que l’année dernière les tourterelles en ont fait leurs festins !!!!!!! Ce sera donc du thym de la garrigue que mon fils m’a porté – Celui que j’ai planté est encore un peu petit pour en couper
Bonne journée – Bisous
Elles savent bien ce qui est bon!! Mais le thym de la garrigue c’est bon aussi!! Bisous AM
j’adore le gigot! je croix bien que c’est ma viande préférée l’agneau!
Super alors! Merci Ingrid, bonne journée
car justement acheté du thym citron le mois dernier 🙂 à force d’en entendre parler !
J’adore son parfum!
servi la semaine dernière
et vite englouti !
🙂
Cela ne m’étonne pas! 🙂
🙂
du coup j’ai fait ça à nouveau à midi (pour les autres …. )
et ils se sont régalés!
merci
Super! Merci Barbara
merci à toi pour l’inspiration bisous
🙂