Trio de blé Bjorg aux légumes

Trio de blé Bjorg aux légumes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Vous connaissez le trio de blé Bjorg?
C’est un mélange de blé, boulghour et épeautre bio
prêt à être consommé et pouvant être agrémenté à l’envie.
J’ai choisi de le marier avec les ingrédients que j’avais en réserve
carottes, brocolis et saucisses.

Trio de blé aux légumes IMG_5625_33794Trio de blé aux légumes IMG_5626_33795Trio de blé aux légumes IMG_5629_33798Pour 5 croquants-gourmands

Sur ma paillasse :
– 1 sachet de trio de blé Bjorg
– 2 échalotesTrio de blé aux légumes DSCN3740_33799
– 2 gousses d’ail
– 450 g de fleurettes de brocolis
– 500 g de carottes
– 500 g de saucisses chipolatas
– 1 càs de concentré de tomate
– 1 càs de fond de veau en poudre
– 2 càs de persil haché
– huile d’olive

Au travail :
Éplucher et ciseler les échalotes et l’ail dégermé.
Éplucher les carottes et les détailler en gros dés.
Nettoyer les brocolis et détacher les fleurettes.
Couper les saucisses en tronçons.
Faire suer pendant quelques minutes les échalotes dans un filet d’huile chaude.
Ajouter les carottes et l’ail, mélanger et ajouter les tronçons de saucisses.

Laisser revenir pendant quelques minutes et incorporer les fleurettes de brocolis puis le concentré de tomate.

Bien mélanger.
Couvrir la sauteuse et laisser mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d’eau si nécessaire (je n’ai pas eu besoin de le faire).
Trio de blé aux légumes DSCN3747_33806 Incorporer le trio de blé et saupoudrer avec le fond de veau.
Mélanger et laisser encore à tout petit feu pendant une dizaine de minutes.
Trio de blé aux légumes DSCN3751_33810 Ajouter le persil haché.
Goûter et rectifier l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.
Servir très chaud.

Trio de blé aux légumes IMG_5627_33796

À propos de la recette :
– Je n’ai pas eu besoin de rajouter sel et poivre, les saucisses ont suffisamment assaisonné le plat.

Merci à mon Partenaire :

BJORG A logo_v2pour le trio de blé

Paroles de Gourmands : Très bon a dit Mr CFG, voilà qui change!! Merci Bjorg

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/44 Commentaires/par
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44 réponses
  4. Mely
    Mely dit :

    Tu me donnes envie de tester le produit, c’est le genre de choses qui me plaît, et la manière dont tu l’as accommodé me plaît beaucoup !
    Bonne fin de soirée Michèle, bisous.

    Répondre
  10. Citrine
    Citrine dit :

    Coucou Michèle,

    Le genre de plat que je j’affectionne particulièrement pour le soir, avec une salade verte !
    Ça permet d’utiliser les légumes dont on dispose ! Variable à l’infini !

    Pour le moment, c’est le clafoutis chocolat blanc – framboises qui vient de sortir du four, une recette à laquelle je n’ai pas résisté !
    J’attends le démoulage pour faire la photo….. Mille mercis, Citrine.

    Répondre

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