Charlotte abricot parfum verveine – Recettes autour d’un ingrédient # 30

Charlotte abricot parfum verveine

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Il y a longtemps que je voulais réaliser cette
Charlotte abricot parfum verveine, repérée sur mon livre.
Un vrai régal qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance.
Rien de difficile pour cette charlotte,
il vous suffit de suivre le pas à pas.
Mais là encore, je préfère vous mettre les ingrédients
avant chaque étape, puisqu’il y en a plusieurs.
Je trouve que c’est plus simple ainsi.
Un grand merci à Valérie pour ces précieux conseils.
Encore une chose, je vous conseille de lire la recette jusqu’au bout avant de vous lancer.
Allez, il est 8 heures, il est temps de se lancer!!

J’espère que vous n’aurez pas de problème pour lire mon article.
Moi j’en ai eu beaucoup pour l’écrire.
En permanence la page bloquait et j’avais un message
« une page web ralentit votre navigateur ».
Impossible d’arrêter ça et de mettre en page comme je voulais!!!

 

Charlotte abricot parfum verveine P1040276Charlotte abricot parfum verveine P1040277Charlotte abricot parfum verveine P1040278Charlotte abricot parfum verveine P1040279Charlotte abricot parfum verveine P1040304Charlotte abricot parfum verveine
Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands

Charlotte abricot parfum verveine P1040098

Palet abricot :
Peut se préparer à l’avance et attendre au congélateur jusqu’au montage de l’entremets.

– 250 g d’abricots dénoyautés
– 1,5 feuille de gélatine (3g)
– 30 g de sucre en poudre
– 5 g de jus de citron vert
– une gousse de vanille
ou ¼ de càc de vanille en poudre

1 cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre fermé sur une face par un film étirable.

Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau très froide.

Charlotte abricot parfum verveine P1040099 Laver et sécher les abricots avant de les ouvrir en deux et de les dénoyauter (il faudra environ 270 g d’abricots entiers pour obtenir 250 g de chair).

Couper chaque oreillon en quatre.

Charlotte abricot parfum verveine P1040100 Mixer la moitié des fruits.

Mettre dans une casserole, les dés d’abricots, les abricots mixés, le jus de citron, les graines de vanille et le sucre.

Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les morceaux d’abricots soient fondants mais sans s’écraser.

Charlotte abricot parfum verveine P1040106 Retirer de la chaleur et ajouter la gélatine essorée, en remuant pour la dissoudre parfaitement.

Charlotte abricot parfum verveine P1040107 Laisser un peu tiédir, puis verser dans le cercle.
Lorsque la préparation est froide, glisser le cercle au congélateur, pendant au-moins 2 heures jusqu’à ce que le palet soit congelé.
À ce moment, bien filmé, il pourra y rester plus longtemps.

La pâte sablée friable :
Peut se préparer à l’avance et attendre au congélateur jusqu’au montage de l’entremets.
J’ai suivi les conseils de Valérie en réduisant les doses et c’était parfait!

– 90 g de beurre pommade
– 35 g de sucre glace
– 1 g de fleur de sel
– 80 g de farine T55

1 cercle à pâtisserie de 22 cm de diamètre.
Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png

Travailler à la spatule le beurre très mou avec le sucre et le sel.

Incorporer la farine et mélanger rapidement pour obtenir une pâte molle.

Tracer sur une feuille de papier sulfurisé, un cercle de 22 cm de diamètre et la poser sur une plaque (tracé contre la plaque)

Charlotte abricot parfum verveine P1040146 Déposer la pâte au centre du cercle

Couvrir avec une autre feuille de papier sulfurisé et étaler au rouleau en dépassant légèrement le cercle (j’ai retourné la plaque pour bien vous montrer).

Mettre la plaque au congélateur pendant environ 15 minutes pour que la pâte durcisse.
Lorsque la pâte est dure, retirer la feuille de papier du dessus et poser le cercle en l’enfonçant sur la pâte.

Piquer la pâte à la fourchette et enfourner pour une quinzaine de minutes.

Charlotte abricot parfum verveine P1040151 La pâte est bien dorée et elle est super croustillante mais aussi très fragile.
La laisser tiédir quelques minutes avant de retirer délicatement le cercle.
Surtout ne vous inquiétez pas, mes goûteurs m’ont assuré que la pâte était délicieuse, car en quelques secondes toutes les chutes avaient disparu…
Lorsque la pâte est froide, glisser la plaque au congélateur jusqu’à ce qu’elle soit très dure.
On peut alors l’emballer et la laisser au congélateur, bien à plat, jusqu’au jour de l’utilisation.

Le sirop à l’abricot :
Il pourra être fait la veille du montage.

– 50 g d’eau
– 25 g de sucre en poudre
– 75 g d’abricots dénoyautés
– 1 càs d’extrait de vanille liquide
– 10 g de liqueur d’abricot (1)
Faire fondre le sucre dans l’eau chaude.
Couper les abricots (lavés, séchés et dénoyautés) en dés.
Les mettre dans le bol du mixeur avec le sirop, la vanille et l’alcool.
Mixer le tout finement.

Filtrer le tout dans un bol et réserver au frais.

La crème à la verveine :

À faire le jour du montage de l’entremets.

– 2,5 feuilles de gélatine (5g)
– 2 g de feuilles de verveine-citron fraîches (3)
– 125 g de lait (entier ou ½ écrémé)
– 3 jaunes d’œufs
– 40 g de sucre en poudre
– 250 g de crème fleurette très froide.

Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau très froide.
Laver et sécher les feuilles de verveine.

 

Charlotte abricot parfum verveine P1040188 Amener le lait à ébullition puis retirer du feu et incorporer les feuilles de verveine.
Couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.
Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.

Réchauffer le lait, puis le verser à travers une passoire sur les œufs tout en remuant.

Charlotte abricot parfum verveine P1040196 Reverser la crème dans la casserole et faire chauffer en remuant sans arrêt jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère (la température de la crème est alors de 82°C).

Charlotte abricot parfum verveine P1040197 Retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine essorée en remuant pour bien la dissoudre.
Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Lorsque la crème à la verveine est à peine tiède, monter la crème très froide en chantilly.
Incorporer délicatement à la spatule la chantilly à la crème à la verveine pour obtenir une mousse légère.

 Les biscuits à la cuillère :
À faire le jour du montage de l’entremets.
Là encore, j’ai suivi les conseils de Valérie en faisant deux fois la préparation.
Une première fois pour le tour de la charlotte et une seconde fois pour les disques du fond et du dessus.
Il faudra donc 2 fois :
– 2 œufs
– 55 g de sucre en poudre
– 1 pincée de colorant vert en poudre
– 55 g de farine T55
2 plaques  tapissées de papier sulfurisé (2)
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Clarifier les œufs.

Charlotte abricot parfum verveine P1040180 Monter les blancs en neige ferme avec le sucre en poudre et le colorant (j’en ai mis volontairement très peu car je ne voulais pas obtenir une couleur trop foncée).

Charlotte abricot parfum verveine P1040181 Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger au fouet pendant juste quelques secondes.
Incorporer la farine à la spatule, délicatement, en soulevant la masse.
Étaler la pâte sur la plaque en égalisant à l’aide de la spatule.
J’aurai du calculer au départ la surface de biscuit nécessaire pour obtenir les bandes. J’ai de ce fait un peu trop étalé ma pâte.
Enfourner pour 12 minutes.

Charlotte abricot parfum verveine P1040182 À la sortie du four, découper des bandes de la hauteur du cercle.
Laisser refroidir.

Charlotte abricot parfum verveine P1040184 Préparer de la même façon une autre pâte à biscuit et l’étaler sur la plaque du four mais cette fois en 2 cercles de 20 cm de diamètre.
Enfourner pour 12 minutes.
Passer délicatement la spatule sous les disques pour les décoller du papier et laisser refroidir.

Le montage :
Peut se faire plusieurs jours à l’avance.
1 cercle à pâtisserie de 22 cm de diamètre tapissé de rhodoïd
posé sur un carton.
Disposer les bandes de biscuit à la cuillère contre les parois du cercle, face colorée contre le rhodoïd.
Disposer un cercle au fond du cercle. (comme j’avais un peu trop étalé la pâte, mes bandes sont un peu fines, donc mon cercle était un peu trop petit. J’ai « colmaté » les espaces avec des chutes de pâte.)

Charlotte abricot parfum verveine P1040199 Imbiber les parois et le fond, de sirop à l’aide d’un pinceau.

Charlotte abricot parfum verveine P1040202 Verser la moitié de la mousse à la verveine.

Mettre au congélateur le temps que la crème se durcisse.

Charlotte abricot parfum verveine P1040207 Déposer le palet à l’abricot.

Charlotte abricot parfum verveine P1040208 Couvrir avec le reste de crème.
Déposer le second cercle de biscuit (là encore j’ai « colmaté »).
Imbiber du reste de sirop.

Couvrir le gâteau et le déposer au congélateur.

La garniture aux abricots :
Peut se faire la veille de la dégustation.

– 10 abricots
– 20g de jus de citron
– 30 g sucre
– ½ càc de graines de vanille
– 5 g de liqueur d’abricot (1)

Laver, sécher et dénoyauter les abricots.

Charlotte abricot parfum verveine P1040247 Mélanger le sucre et la vanille.

Faire chauffer dans une poêle le sucre, la liqueur d’abricot et le jus de citron.


Charlotte abricot parfum verveine P1040248 Étaler les oreillons d’abricots et les faire cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes sur chaque face.

Charlotte abricot parfum verveine P1040249 Étaler sur un plat et réserver au frais

La Charlotte abricot parfum verveine :
Le jour de la dégustation.

Quelques heures avant la dégustation, sortir le cercle du congélateur, le retirer ainsi que le rhodoïd.

Charlotte abricot parfum verveine P1040246 Égaliser les bords de la charlotte avec un couteau bien tranchant.

Déposer le disque de pâte sablé sur le plat de service et y déposer la charlotte.

Charlotte abricot parfum verveine P1040275 Disposer les abricots.

Laisser dégeler tranquillement au frais.

Charlotte abricot parfum verveine P1040276

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) Facultatif mais bien meilleur avec.
(2) Ou 2 silpat (il faudra vraiment que j’investisse!!)
(3) ou 3 g de feuilles sèches comme Christophe Felder

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

logo Alfred Clouet ob_61d7fe_a-clouet-logo-simplever8-155h Pour Alfred Clouet Jus de citron P1040014

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :   Aucun problème tout est prêt à l’avance dans le congélateur.
Seuls les abricots poêlés sont faits le jour même.

Paroles de Gourmands :   Tous les Gourmands ont été unanimes  : Un régal!!
Je remercie Valérie, dont j’ai suivi les conseils précis.

Source et recette originale :

Livre Gâteaux Christophe Felder DSCN1392

et les précieux conseils de C’est ma fournée

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

1 imprimante_03

Et avec cette recette je participe au défi

recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef  du blog  Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Pour cette 30ème édition et pour cette première partie de l’été, c’est Soulef
qui a choisi l’ingrédient essentiel
et… la vedette ce mois-ci est

L’abricot

Recettes autour d'un ingrédient 30 abricot

Voici la liste des participants et leurs recettes

  1. Soulef du blog Amour de Cuisine
    Brownie aux abricots et pistaches.
  2. Michelle du blog plaisirs de la maison
    Panna cotta pistache avec une compotée d’abricots à l’Amaretto
  3. Cécile du blog la cuisine de Cécile
    Soleils Abricotins.
  4. Samar du blog Mes inspirations culinaires
    Semi freddo aux abricots
  5. Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
    Papillote d‘abricot, pêche, miel & verveine
  6. Maman ça déborde du blog Maman ça déborde
    confiture d’abricot
  7. Catalina du blog Le blog de Cata
    Moelleux aux abricots
  8. Amal du blog la cuisine de Amal
    J
    us d’amareddine, pate d’abricot séchée.
  9. Natly du blog Cuisine pour voozenoo
    Oranais aux abricots
  10. Delphine du blog Oh la gourmande
    Entremet Abricot
  11. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
    Abricots à la crème de chèvre aux pistaches et au romarin
  12. Émeline du blog Vite fait… bien cuisiné
    Tiramisu abricot et biscuits roses
  13. Ilhem du blog Les délices de Kenza
    Clafoutis aux abricots et amandes
  14. Salima du blog, C’est salima qui cuisine
    Tarte aux abricots façon crumble
  15. Hélène du blog Keskonmangemaman
    Verrine de mousse bavaroise abricot et lavande
  16. Julie du blog Passion cuisine de Julie
    Macaron king size à la chantilly abricot romarin
  17. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
    Charlotte abricot parfum verveine
  18. Beá du blog Les petits plats de Béa
    Aiguillettes de poulet aux abricots et à la sauge ananas
  19. Justin du blog The garden of delights
    focaccia au parfum de pain d’épices au abricots poêlés miel, thym et huile d’olive
  20. Christine du blog pause nature
    Cupcakes ou muffins aux abricots et pistaches
  21. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises
    muffins abricot-amande
  22. Jackie du blog Jackie Cuisine
    Abricots rôtis amandine
  23. Florence du blog Au fil du thym
    la ruche au abeilles 
  24. Brigitte du blog Les filles à table
    Mini pavlova aux abricots rôtis au miel et thym citron
  25. Prettypendants du blog merveilles et gourmandises
    confiture d’abricot au gingembre et aux noisettes
  26. Paresseuse Gourmande du blog regal de paresse
    fromage blanc à la fleur d’oranger, à l’abricot et aux pistaches
  27. Christelle du blog Toque de choc
    cheesecakee violette-abricot 
  28. Chris du blog la cuisine facile de chris
    Glace abricot et fruit de la passion
  29. Chantal du blog La cuisine de blanche
    entremets abricot romarin
  30. Pounchki du blog la cuisine de pounchki
    cobbler aux abricots
  31. Saida du blog la caverne des délices de  Saida Ida
    entremet abricots, insert fraises avec son miroir
  32. Sylvie du blog La table de Clara
    comme une linzertorte aux abricots
  33. Marion du blog Cuisine chez la marmotte
    tartelette amandine pistache et abricot
  34. Ratiba du blog les recettes de Ratiba
    Jus de carottes et d’abricots
  35. Martine du blog Kilometre-0
    gâteau léger aux abricots
  36. Duvivier Florence du blog Une maman puissance 4
    une abricotine au nougat
    37. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brule la ?
    Gâteau aux abricots aux amandes a la vanille
    38. Gabrielle du blog Petite cuillère charentaise
    Chaussons salés aux abricots, roquefort et pistache
    39. Mademoiselle cuisine du blog cuisiner maison
    Tarte Amandine aux abricots
  37. Rosa du blog  la cuisine de rosa
    Trifle d’abricot, spéculoos et chantilly

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Je propose aussi cette recette à Gut pour sa  rubrique

cuisinons-de-saison-en-fin-logo
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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68 Comments on Charlotte abricot parfum verveine – Recettes autour d’un ingrédient # 30

    • Michèle
      24 juillet 2017 at 13 h 53 min (4 jours ago)

      Du boulot c’est vrai, mais on peut le faire par étape, le travail est bien facilité et le régal est à la dégustation! Merci de ta visite.

      Répondre
  1. Amal
    19 juillet 2017 at 9 h 32 min (1 semaine ago)

    Bravo quelle courage, une charlotte plus que magnifique, je dirais une tuerie avec tous ces saveurs d’abricots et verveine, j’ai aussi ce livre, merci pour ce partage, bisous…

    Répondre
    • Michèle
      19 juillet 2017 at 17 h 51 min (1 semaine ago)

      Le fait de pouvoir diviser les étapes facilite bien la vie! Gros bisous Amal

      Répondre
  2. Vite fait...bien cuisiné - Emeline
    18 juillet 2017 at 22 h 35 min (1 semaine ago)

    Voilà une charlotte haut de gamme! Elle est sublime et les parfums abricot verveine doivent une donner une saveur extra et originale!Bonne soirée

    Répondre
    • Michèle
      19 juillet 2017 at 6 h 38 min (1 semaine ago)

      Merci Émeline. Bonne journée

      Répondre
  3. rosa
    18 juillet 2017 at 16 h 59 min (1 semaine ago)

    un dessert délicieux, j’aimerais un bon morceau de cette bonne tarte qui m’ha mis l’eau à la bouche
    Bonne semaine ma gentille Michèle et merci de m’ajouter dans la liste.
    Gros bisous
    Rosa

    j’ai encore soucis avec ma conexion..

    Répondre
    • Michèle
      19 juillet 2017 at 6 h 44 min (1 semaine ago)

      J’espère que tout va rentrer dans l’ordre très vite. Gros bisous Rosa

      Répondre
    • Michèle
      17 juillet 2017 at 15 h 51 min (2 semaines ago)

      Un parfum très doux et très agréable! Bisous Brigitte

      Répondre
  4. fiche technique charlotte cap patissier
    16 juillet 2017 at 22 h 26 min (2 semaines ago)

    Ça a l’air très bon par contre je ne comprend pas pourquoi tu n’as pas dressé des boudoirs pour ta charlotte. C’est la partie de la charlotte que je préfère 😉

    Répondre
    • Michèle
      17 juillet 2017 at 6 h 46 min (2 semaines ago)

      La charlotte n’est pas forcément faite avec des boudoirs, elle peut aussi être moulée dans des tranches de pain, de génoise… J’ai suivi ici les caprices du Chef! :)

      Répondre
  5. Justin
    16 juillet 2017 at 18 h 47 min (2 semaines ago)

    Un magnifique entremet ! La verveine doit rendre ce dessert frais avec l’acidulée de l’abricot cela doit être délicieux !!!
    Bizzz et belle soirée
    Justin

    Répondre
    • Michèle
      17 juillet 2017 at 6 h 50 min (2 semaines ago)

      C’était délicieux! Merci Justin. Bonne journée, bisous

      Répondre
  6. Florence/AuFilduThym
    16 juillet 2017 at 17 h 08 min (2 semaines ago)

    Magnifique réalisation autour de l’abricot, je tire mon chapeau pour tout le travail accompli. Cela doit être excellent et très frais !

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 19 h 31 min (2 semaines ago)

      Merci Flo;, ça me fait plaisir. Bonne soirée

      Répondre
  7. Marion
    16 juillet 2017 at 15 h 12 min (2 semaines ago)

    Très belle réalisation, bravo

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 19 h 41 min (2 semaines ago)

      Merci Christelle. Bonne soirée, bisous

      Répondre
  8. Julie
    16 juillet 2017 at 8 h 15 min (2 semaines ago)

    Oh la la quelle devait être bonne !!! Bravo elle est magnifique, quel travail ! Bon dimanche bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 19 h 42 min (2 semaines ago)

      Merci Julie. Bonne soirée, bisous

      Répondre
  9. salima
    15 juillet 2017 at 22 h 27 min (2 semaines ago)

    un délice et merci pour les étapes en photos ! bonne soirée

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 49 min (2 semaines ago)

      Merci Salima. Très bon dimanche

      Répondre
  10. coco de Nice
    15 juillet 2017 at 20 h 40 min (2 semaines ago)

    elle est belle ta Charlotte !
    j’aime beaucoup
    merci pour ce partage
    bisous et bon week-end

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 39 min (2 semaines ago)

      Merci Coco. très bon dimanche, bisous

      Répondre
  11. jackie
    15 juillet 2017 at 19 h 03 min (2 semaines ago)

    Et bien bravo Michèle, elle est magnifique cette charlotte, verveine et abricot une délicieuse association de saveurs. Bisous et belle soirée

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 40 min (2 semaines ago)

      Une entente parfaite entre ces 2 là. Bisous Jackie

      Répondre
  12. Michelle
    15 juillet 2017 at 18 h 45 min (2 semaines ago)

    une belle charlotte aux abricots avec cette crème à la verveine me donne envie de réaliser ton dessert. merci pour le partage de cette recette. bonne soirée Michèle, bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 40 min (2 semaines ago)

      Super!! à suivre alors :) Bisous Michelle

      Répondre
  13. guy59600
    15 juillet 2017 at 18 h 20 min (2 semaines ago)

    très jolie charlotte réalisée autour de cet ingrédient elle devait être bien délicieuse
    excellente soirée bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 42 min (2 semaines ago)

      Délicieuse en effet! Merci Guy. Bon dimanche, bisous

      Répondre
  14. Name*
    15 juillet 2017 at 18 h 20 min (2 semaines ago)

    waouw! belle réussite!

    Répondre
  15. chris
    15 juillet 2017 at 18 h 15 min (2 semaines ago)

    Le visuel est top!!! Et ce mariage abricot et verveine me fait bien envie!!
    bises

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 43 min (2 semaines ago)

      Une association vraiment savoureuse! Merci Chris, bisous

      Répondre
  16. Colette
    15 juillet 2017 at 18 h 11 min (2 semaines ago)

    Superbe mais pas le courage de faire tout ça ….. j’avoue ! bravo pour ton implication, ta disponibilité et ton talent ! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 44 min (2 semaines ago)

      Beaucoup de travail mais qui peut se faire par étapes. Gros bisous Colette

      Répondre
  17. Amour de cuisine ( Soulef)
    15 juillet 2017 at 17 h 35 min (2 semaines ago)

    une bien jolie charlotte si parfumée, j’aime beaucoup. Bravo ma belle pour ce délice et cette participation.
    kiss

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 44 min (2 semaines ago)

      Merci Soulef. Bon dimanche, bisous

      Répondre
  18. Barbara
    15 juillet 2017 at 17 h 13 min (2 semaines ago)

    « une page web ralentit votre navigateur ».

    j’ai eu ça une fois
    ça m’a gonflé aussi
    nettoyages complets effaçage historique et redémarrage
    mieux ensuite
    bises

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 46 min (2 semaines ago)

      Je n’y suis pas arrivée et le problème n’est que sur cette page. J’ai cherché si ça ne venait pas d’un lien, mais pas de solution… Merci Barbara. Bisous

      Répondre
  19. Barbara
    15 juillet 2017 at 17 h 11 min (2 semaines ago)

    ben dis donc que d’étapes
    mais vraiment un dessert digne d’une chef
    félicitations tant pour les saveurs la réalisation le dessert que les étapes de l’article (pas de soucis) si détaillé précis et vivant (j’aime) méga merci

    je suis passée trop tôt ce matin si je comprends bien
    et du coup j’ai plein d’autres liens à suivre demain
    merci pour tout
    des bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 juillet 2017 at 6 h 47 min (2 semaines ago)

      et oui :) pour ce défi, il faut publier la recette à 8 heures…
      Merci Barbara, bon dimanche, bisous

      Répondre
  20. guy59600
    15 juillet 2017 at 15 h 29 min (2 semaines ago)

    superbe Charlotte égalisée autour de cet ingrédient elle devait être bien délicieuse
    excellent aptes-midi bisous

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 36 min (2 semaines ago)

      Merci Guy. Bon après-midi. Bisous

      Répondre
  21. samar (Mes Inspirations Culinaires)
    15 juillet 2017 at 14 h 32 min (2 semaines ago)

    coucou Michelle
    si je dois me decider a faire une charlotte ca sera bien la tienne car tres explicite et surtout que j’adore tes biscuits cuillere fait maison mille merci pour ta participation ainsi que ta fidelite au jeu la prochaine marraine ca sera moi avec la peche si ca te tente de participer
    bise

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 24 min (2 semaines ago)

      Merci Samar et ce sera avec plaisir. Bisous

      Répondre
  22. gut
    15 juillet 2017 at 14 h 04 min (2 semaines ago)

    Encore une recette avec de la verveine ! je crois que tu m’as définitivement convaincue ! Elle est fort belle cette charlotte ton petit monde a du se régaler encore une fois !! Bravo et merci de la dédier à cuisinons de saison ! Une recette de plus pour illustrer l’abricot à l’honneur aujourd’hui ! gros bisous

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 37 min (2 semaines ago)

      Quand on aime, on ne compte pas… les recettes :) Bisous Claudine

      Répondre
  23. Andrée
    15 juillet 2017 at 13 h 28 min (2 semaines ago)

    Belle recette de saison. Bisous Michèle.

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 24 min (2 semaines ago)

      Merci Andrée. Bisous

      Répondre
  24. delphine
    15 juillet 2017 at 12 h 36 min (2 semaines ago)

    Elle est superbe ta charlotte, et elle doit être délicieuse, bravo c’est une belle réussite
    Bises et bon samedi

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 25 min (2 semaines ago)

      Merci Delphine. Bon après-midi. Bisous

      Répondre
  25. La Cuisine de Cécile
    15 juillet 2017 at 12 h 19 min (2 semaines ago)

    Belle charlotte, il faut s’organiser et faire à l’avance certaines étapes. Bon week-end

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 26 min (2 semaines ago)

      Oui et ça simplifie beaucoup le travail. Bisous Cécile

      Répondre
  26. Catalina
    15 juillet 2017 at 11 h 58 min (2 semaines ago)

    que dire? c’est juste MAGNIFIQUE ta charlotte
    gros bisous

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 29 min (2 semaines ago)

      Merci Catalina. Gros bisous

      Répondre
  27. LOLO "les p'tites mains"
    15 juillet 2017 at 11 h 44 min (2 semaines ago)

    Kikous, en voilà une bien jolie charlotte, qui fleure bon l’été !!! Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
  28. Pounchki
    15 juillet 2017 at 11 h 43 min (2 semaines ago)

    Elle a l’air terrible ta charlotte, une délicieuse réalisation :) bisous Michèle et bon week-end

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 30 min (2 semaines ago)

      Merci Françoise. Bon après-midi, bisous

      Répondre
  29. Citrine
    15 juillet 2017 at 9 h 47 min (2 semaines ago)

    Magnifique !!! Bravo Michèle, c’est un superbe dessert ! Je range dans mes favoris de suite…. Je voudrais trouver de bons abricots, c’est de plus en plus difficile !
    Ton article est très clair, aucun probléme pour suivre la recette, il donne envie de se mettre illico en pâtisserie !
    Merci Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 34 min (2 semaines ago)

      Tu as raison, difficile de trouver de bons abricots.
      Merci Citrine, bon après-midi

      Répondre
  30. Quatrefilles
    15 juillet 2017 at 9 h 13 min (2 semaines ago)

    C’est un peu long, mais comme tout peut se faire à l’avance, il faut programmer les étapes. La composition est réussie, et moi aussi, j’aurais bien aidé à finir les miettes. Charlotte qui fait très envie.
    Bon samedi, bisous

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 34 min (2 semaines ago)

      On peut étaler le travail et c’est bien pratique! Bisous Renée

      Répondre
  31. anne-marie
    15 juillet 2017 at 8 h 18 min (2 semaines ago)

    Congélateur !! donc je passe mon tour – bonne journée – bisdous

    Répondre
    • Michèle
      15 juillet 2017 at 15 h 35 min (2 semaines ago)

      Dommage car c’est très bon!! Bisous AM

      Répondre

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