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Gratin courgettes-viande hachée

Gratin courgettes-viande hachée

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore un tour dans mes réserves
des courgettes dans mon panier, des steaks hachés au congélateur…

Voilà de quoi réaliser un petit Gratin courgettes-viande hachée
tout simple mais tout de même délicieux.

Gratin courgettes-viande hachée DSCN6064Gratin courgettes-viande hachée DSCN6062Gratin courgettes-viande hachée DSCN6064Pour 4 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Gratin courgettes-viande hachée DSCN6036

– 700 g de courgettes
– 2 gousses d’ail
– 200 g de bœuf haché
– 350 g de tomates
– 160g de mozzarella de bufflonne
– Huile d’olive
– sel & poivre du moulin

1 plat à gratin huilé
Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Peler, dégermer et hacher l’ail.
Gratin courgettes-viande hachée DSCN6037 Couper les courgettes en rondelles très fines.
Gratin courgettes-viande hachée DSCN6053 Trancher les tomates en rondelles fines.
Faire de même avec la mozzarella.
Faire revenir les courgettes et l’ail dans un filet d’huile, jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent. Saler légèrement.

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Répartir les courgettes dans le plat à gratin.
Étaler la viande hachée sur la surface.
Disposer les rondelles de tomates.

Couvrir avec la mozzarella.
Gratin courgettes-viande hachée DSCN6056 Saler, poivrer, arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.
Enfourner pour 50 minutes environ.
Servir le Gratin courgettes-viande hachée  chaud, ou tiède.

Gratin courgettes-viande hachée DSCN6064
Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer quelques minutes à four doux.

Paroles de Gourmands :  C’est bon, à refaire!!

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Je propose cette recette à Gut pour sa  rubrique

cuisinons-de-saison-en-fin-logo
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les fruits et les légumes à cuisiner en septembre

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Dans la cuisine de

gratin-courgettes-viande-hachee-a-vous-de-jouer-anne-marie-do-15-09-2016 gratin-courgettes-viande-hachee-a-vous-de-jouer-anne-marie-do-portion-15-09-2016
Anne-Marie Do (1&2) –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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42 réponses
  1. Bonheur du Jour
    Bonheur du Jour dit :

    Je vais en faire un avec des courgettes qui me restent. Mais sans tomates car je ne peux pas associer tomate et fromage.
    Merci pour l’idée – car les courgettes, ça commence à lasser. Je ne sais plus comment les cuisiner.

    Répondre
  2. LOLO ""Les pt'ites mains""
    LOLO ""Les pt'ites mains"" dit :

    Kikous, Ah les courgettes !!!! pour les faire aimer à Mr P. il me trouver des recettes qui sortent de l’ordinaire !!!! et j’en ai trouvé une qui pourrait lui plaire…affaire à suivre… ce serait la troisième fois…. on verra… Gros bisous doux. C’est l’anniv de Théa aujourd’hui, on dîne chez Julien !!!! TA LOLO

    Répondre
  3. gut
    gut dit :

    Oui encore une recette de courgettes (quel succès elles ont !) mais ce qui est chouette c’est que c’est très varié ! on voit comme ça que l’on peut faire un tas de plats avec ce légume !
    Ce petit gratin à la viande fait un excellent plat bien complet savoureux !!
    Merci pour ta fidélité Michèle ! gros bisous

    Répondre
  4. Andrée
    Andrée dit :

    Un plat extra comme je les aime !
    ♥ Bisous des Vosges ♥ pleineS de soleil et de chaleur ces jours-ci, j’ai même pris un bon coup de chaleur vendredi pourtant à l’ombre… ! Mère Nature est bien perturbée (lol).

    Répondre

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