Muffins américains au chocolat-caramel
Muffins américains au chocolat-caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’ai préparé ces Muffins américains au chocolat-caramel pour mes petits enfants
qui reprenaient l’avion pour rentrer chez eux.
J’en ai gardé deux pour tester la congélation, et Mr CFG ne l’a pas regretté (ni moi d’ailleurs!).
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Pour 12 gros Muffins américains au chocolat-caramel
– 160 g de beurre
– 2 œufs
– 150 g de sucre
– 240 g de lait ribot (1)
– 1 càs d’extrait de vanille liquide
– 380 g de farine
– 1 sachet de levure
– 280 g de chocolat-caramel
Empreintes à muffins
Préchauffage du four à 220°C 
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Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer et le laisser tiédir.
Hacher grossièrement le chocolat au couteau.
Mélanger au fouet les œufs avec le sucre.
Ajouter le lait (lait ribot pour moi), le beurre tiède et l’extrait de vanille.
Bien mélanger à la spatule.
Mélanger la farine et la levure et l’ajouter au mélange liquide en remuant rapidement à la spatule.
Ajouter les ¾ du chocolat et mélanger rapidement.
Répartir la pâte dans les empreintes.
Saupoudrer avec le reste du chocolat
Oups, j’ai oublié de faire les photos…
Enfourner pour 5 minutes, puis baisser la température du four à 180°C
et continuer la cuisson pendant 20 minutes.
Laisser tiédir puis démouler délicatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou lait entier ou ½ écrémé
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Pas de problème!
Paroles de Gourmands : Moelleux à souhait! un vrai régal!!
Source et recette originale : Il était une fois la pâtisserie
Dans la cuisine de
1 – Véronique H – 2-3-4 – Anne-Marie Do –
1&2 – Sandra C –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Coucou, voilà le genre de gourmandise qui me conviendrait parfaitement pour mon goûter !! Bisous
Comme je te comprends 🙂 Bisous Marie
Ils ont du se régaler tes petits-enfants…et ton mari a bien de la chance que tu lui en aies laissé deux. Je les aurais bien mangés aussi. Bisous
🙂 Bisous Isabelle
Terriblement gourmand tes muffins j’ai envie de croquer dedans
Bonne journée
bisous
Je te comprends! Bisous Christelle
de superbes muffins et le lait fermenté qui apporte du moelleux
une bonne soirée bisous
Bonne journée Guy, bisous
Je crois que mon four va recommencer à chauffer bisous Michele
🙂 Bisous Séverine
Terriblement gourmands ces muffins ! Ça donne envie.
Merci Natalia
des jolis muffins américains, à tester avec l’arrivée de mes petits enfants, bonne soirée Michèle, bisous
J’en ai 3 actuellement, la cuisine n’a pas le temps de refroidir 🙂 Bisous Michelle
Bonjour, peut-on se procurer LACTEE CARAMEL en grandes surfaces ? Merci pour votre réponse
Pour ma part je n’en ai jamais vu, désolée Michèle de ne pouvoir vous répondre. Bonne journée
NESTLE DESSERT propose un chocolat CARAMEL que j’ai acheté pour réaliser votre recette. Se décline en plusieurs parfums : caramel, café etc.
Mais c’est vrai, cela me revient maintenant! Désolée Michèle
Excellents Muffins. toute la famille s’est régalée
N’ayant plus de chocolat-caramel, je mis du chocolat-café. Très bon également. Comme quoi à décliner à l’infini.
Avec Michèle c’est toujours un succès.
Et toi tu es formidable!! Gros bisous ma petite Véro
Hyper gourmand et méga tentant. Bisous
Merci Assia, bisous
Difficile d’y resister avec ces saveurs bises
Merci Béa, bisous
j en prends un si tu me le permets, bisous
Avec grand plaisir Marie, gros bisous
De bons gros beaux gourmands muffins pour accompagner les enfants pour leur départ … ! ah tu sais gâter les tiens Michèle ! Gros bisous
Ils sont tellement tristes à l’heure du départ (et moi alors!!) Gros bisous Claudine
Comme ils sont gourmands ces muffins !
Merci Sandrine
Et ben ça ce sont des vrais muffins de gourmands !
Bisous
Je suis bien d’accord! 🙂 Bisous Mary
Kikous, qu’ils sont tout mignons, prêts à être dévoré !!!! Gros bisous doux…
TA LOLO
Pour très gros gourmands 🙂 Bisous ma Lolo
pour notre voyage de demain ils seraient parfaits !! h umm
manue
Je n’en doute pas! Bonne route Manue
Quel régal ce doit être. Belle journée. Bises
Je crois 🙂 Bisous Cécile
bravo! moi aussi j’aime bien mais l’homme dit toujours c’est trop gros
pfffffffffffffffffffffffffffffffffff
on est pas aidé!!
je confirme congélation sans soucis de ce genre de trucs
bon mercredi bisous
Alors à faire en version mini… 🙂 Bisous Barbara